Još uvijek niste skuhali pačja prsa iz straha da će biti žilava i neukusna? Zatim predlažem korak po korak recept s fotografijom pačjih prsa s jabukama u umaku od soje. Promatrajući sve suptilnosti, vaše će se jelo pokazati nježnim i sočnim. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pačjih prsa s jabukama u soja umaku
- Video recept
Patki se kuha duže od piletine. Stoga mnogi misle da samo iskusne domaćice mogu u pećnici skuhati pačja prsa s jabukama u umaku od soje. Ali zapravo nije tako, predjelo se priprema prilično jednostavno, i, što je važno, brzo. Recept se općenito može klasificirati kao vrlo lijen, tk. ne zahtijeva nikakav napor. Istodobno, ispada mirisno, ukusno, natopljeno sokovima od jabuka i s najdelikatnijim pečenim jabukama. Pravo zadovoljstvo! Hrana se može pripremiti jednostavno za večeru ili za svečanu gozbu.
Kako bi grudi bile sočne tijekom pečenja, prekrijte ih folijom ili poklopcem. Ako želite diverzificirati okus jela, onda u receptu upotrijebite suhe šljive, sir, agrume i druge proizvode. Rezultat mesa ovisit će i o začinima i začinskom bilju, a kako bi obrok bio zadovoljniji, možete staviti nekoliko krumpira. Tada ćete odmah imati jelo s prilogom. A ako želite ubrzati i olakšati proces kuhanja, pačja prsa možete prvo marinirati, a zatim brzo ispeći u tavi i staviti u pećnicu do spremnosti. Pečena pačja prsa poslužite s bilo kojim prilogom po ukusu. Posebno je ukusan kad se poslužuje s rižom, jer riža se dobro slaže sa slatkim jabukama i slanom patkom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 159 kcal.
- Porcije - 2 dojke
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Pačja prsa - 2 kom.
- Umak od soje - 3-4 žlice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Jabuke - 2-3 kom.
Korak po korak priprema pačjih prsa s jabukama u soja umaku, recept sa fotografijom:
1. Pačja prsa operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Možete ih kuhati sa ili bez kože. U prvom slučaju jelo će biti sočnije i masnije. No, ako želite dijetalniji obrok, uklonite kožu. Napravite paralelne rezove s obje strane pačjih prsa na maloj udaljenosti jedna od druge i stavite meso u posudu za pečenje.
2. Operite jabuke, osušite ih papirnatim ubrusom, izvadite jezgru posebnim nožem. Narežite ih na 6-8 kriški, a patku posložite po vrhu.
3. Meso prelijte soja sosom, posolite i popaprite. Zatvoriti poklopcem ili zamotati u foliju i poslati peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 45 minuta. Kuhana pačja prsa poslužite s jabukama u umaku od soje vruća uz bilo koji prilog. A ako se meso ohladi, tada ćete dobiti prekrasan narezak. Zatim grudi narežite na tanke ploške i stavite ih na tanjur.
Pogledajte i video recept kako peći patkina prsa s jabukama u pećnici.
