U svijetu, možda, nema druge velike proslave poput božićnih blagdana koja ima tako bogat skup različitih rituala, tradicija i obilježja. Rođenje Kristovo najvažniji je i najveći kršćanski blagdan koji čovječanstvo slavi više od 20 stoljeća. On daje duhovni početak, očekivanje nečeg divnog i izuzetnog. Stoga se blagdan smatra domaćim, mirnim i istodobno svečanim. Slavi se nekoliko dana zaredom s raznim ritualima. No, najvažnija tradicija je božićna večera 6. siječnja na Badnjak s pojavom prve zvijezde.
Dogodilo se da se Božić u različitim zemljama slavi na različite datume. Pravoslavci 7. siječnja, katolici, protestanti i luterani 25. prosinca. Odstupanje se objašnjava na sljedeći način. Ukrajinska, ruska, bugarska, srpska, bjeloruska i gruzijska crkva ostale su po julijanskom kalendaru i nisu prešle na gregorijanski.
Pravoslavna tradicija na Božić
Pravoslavna tradicija pretpostavlja poštivanje strogog 40-dnevnog posta prije Božića. Štoviše, posljednjeg dana posta tradicija zabranjuje doručak i ručak; samo djeci je dopušteno malo zalogaja u vrijeme ručka.
Vjernici 40 dana jedu brzu hranu. To traje sve dok prva zvijezda "Betlehema" ne izađe 7. siječnja. Ovaj kanon vrijedi čak i za vrijeme Badnjaka - božićnog svečanog stola u noći sa 6. na 7. siječnja. Vjeruje se da se u ovom trenutku sile dobra i zla bore za dušu osobe, a ovisno o tome čija strana pobijedi, on ispunjava želje. Stoga su na Badnjak ljudi stavljali ljubazne životinjske maske, išli od kuće do kuće uz pjesme i pjesme, želeći dobro i prosperitet. Stoga su pokušali ne naljutiti zle duhove, već privući dobre. Ovaj je običaj odjek poganskih vjerovanja, ali se u nekim selima još uvijek očuvao. Međutim, tradicionalno su kolali samo muškarci i dječaci.
Simbol Božića je, naravno, drvo sa zvijezdom na vrhu. Također stan ukrašavaju božićnim vijencem, ukrasnim svijećama i božićnim čestitkama. Tradicija se zadržala do danas da se tijekom pjesama zvoni na zvona, što simbolizira pozdrav Kristova dolaska.
Na Badnjak obitelj mora biti kod kuće, strogo je zabranjeno psovati, svađati se i svađati. U velikim obiteljima unaprijed je dogovoreno tko će slaviti kod kuće, birajući u pravilu bogato stanovanje ili kuću glave "starješine" klana. Za stol je potrebno pozvati samo bliske i drage ljude. Za pripremu stola za Badnjak uključena su djeca, osobito starije kćeri, pomažu majci. Budući da žene 6. siječnja cijeli dan pripremaju svečana korizmena jela, kojih je trebalo biti najmanje 12. Jela simboliziraju 12 apostola i 12 mjeseci u godini. Istodobno, prije kuhanja morate se ispovjediti, očistiti dušu i srce, pomiriti se i oprostiti neprijateljima.
Najvažnije obredno jelo postavljeno je u središte stola - božićna kutya, koja se prva kuša. Također, slavenske žene peku svježi kruh i pite. Broj pita se priprema jednak broju ljudi okupljenih za stolom. U tom slučaju u jedan od njih stavlja se novčić. Pirmet kaže da će ga tko nabaviti nositi cijelu godinu.
Muškarci su u to vrijeme sami organizirali svečani stol. Donijeli su stabljike slame i položili ih pod stolnjak. Uz pjesme na stol su se stavljala jela koja su poprečno vezana crvenim nitima što je simboliziralo rođenje Božjeg sina u jaslicama. U stara vremena vjerovalo se da je maleni Krist rođen te noći, iz tog razloga ne treba stvarati buku, kako ne bi ometali dijete.
Osim toga, za svečanosti je potreban diduk, koji mora stajati u kući na najčasnijem mjestu. Ovo je svečani snop napravljen od pšenice, zobi ili raži. "Kruh" predstavlja umrle duhove svih potomaka, koji prema vjerovanju na današnji dan dolaze u kuću svojih rođaka.
Tradicionalni set od 12 jela za Božić
Različite regije imaju svoju tradiciju i svoj set od 12 božićnih jela. Spajajući sve zajedno, možete napraviti približni prosječni jelovnik koji je prikladan za bilo koji stol. Istodobno, valja napomenuti da je imperativ svako jelo kušati kako sljedeće godine ne bi bili gladni. Istodobno, ne možete pojesti cijelu svečanu večeru, inače će kuća ostati prazna.
- Kutia
- Uzvar
- Salata od cikle sa suhim šljivama
- Salata od kiselog kupusa i kiselih krastavaca
- Vinaigrette sa haringom
- Knedle s krumpirom ili kupusom
- Kaša od prosa s gljivama
- Juha od gljiva ili posni boršč
- Pirjani kupus s gljivama
- Pržena riba
- Kiflice s rižom i pirjanom mrkvom
- Kuhani krumpir s maslacem i češnjakom
I još neki običaji:
- Tradicionalna boja proslave je bijela, stoga su stolnjaci, salvete, zavjese, posuđe odabrani samo u snježno bijelim nijansama.
- Neudate djevojke i samci ne mogu sjediti na uglu svečanog stola, inače će ostati bez bračnog para.
- Hrana se ispire samo uzvarom, a ne vodom.
- Nemoguće je ustati s gozbe i izaći iz kuće dok obrok ne završi. U suprotnom, pustite zle duhove.
- Nakon večere, djeca donose hranu sa svečanog stola svojim kumovima i bakama.
Zapamtite da je Božić glavni crkveni blagdan. Ovih dana vrijedi posjetiti crkvu, razmišljati o životu, o poslu, prisjetiti se onoga što je učinjeno i onoga što tek treba učiniti, razgovarati s voljenima i ne psovati. Tada ćete se pridružiti atmosferi dobrodošlice koja se svuda uzdiže Kristovim rođenjem, a život će biti pun dobrih djela.
Za više informacija o tradiciji slavljenja Božića pogledajte ovaj video:
