Korak po korak recept s fotografijom svečane salate s kupusom, škampima i začinskim biljem kod kuće. Zdrava, hranjiva i niskokalorična. Video recept.
Postoji ogroman broj salata koje ne možete nabrojati sve. Salata s kupusom, škampima i začinskim biljem lagano je i svježe jelo koje se može pripremiti i zimi i ljeti. Zaslužuje da se skuha. Izgleda prikladno na svečanom stolu i odlično se slaže s dnevnim obrokom. Želite li iznenaditi svoje goste i razmaziti svoju obitelj nečim korisnim i ukusnim, ova salata je ono što vam treba. Uostalom, kupus je izvor vlakana, a škampi izvor prirodnih proteina. Ovo je divan dvojac za one koji žele smršavjeti i one koji su na dijeti.
Salata od škampa savršeno se slaže s ribljim jelima. Lako se priprema i spada u proračunska jela. Čak i unatoč činjenici da su kozice prisutne u receptu, ima ih malo, ali njihov se okus dobro osjeća. Glavna stvar na koju morate obratiti pozornost je odabir morskih plodova. Okus salate ovisi o njihovoj kvaliteti. Uglavnom je, naravno, bolje kupiti sirove, neoguljene škampe. No prikladni su i kuhani sladoledi, oni su već gotovi i s njima je manje buke. Oni su već skuhani i ne treba ih ponovno hraniti kipućom vodom.
Pogledajte i kako napraviti svečanu salatu od smaragdne narukvice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 126 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Mladi bijeli kupus - 300 g
- Biljno ulje - za preljev
- Kuhani i smrznuti škampi-150-200 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Peršin - mala hrpa
Korak po korak kuhanje salate s kupusom, škampima i začinskim biljem, recept sa fotografijom:
1. Kupus oguliti s gornjih cvatova. obično su prljavi i zaprljani. Odrežite potrebnu količinu s glavice kupusa. Operite ga pod tekućom vodom, osušite pamučnim ručnikom i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Peršin ili bilo koje drugo zelje operite, osušite i nasjeckajte.
3. Kuhane i smrznute škampe prelijte hladnom vodom i ostavite da se odmrzne. Odmrzavanjem u hladnoj vodi sačuvat će se sva korisna svojstva proizvoda. Budući da su škampi već bili skuhani prije smrzavanja, mogu se jesti bez daljnje obrade.
Također za salatu, kozice možete pržiti u tavi na ulju, no tada će se povećati kalorijski sadržaj jela i štetnost proizvoda, iako će okus salate s prženim kozicama biti bolji.
4. Kozicama ogulite ljusku i odrežite im glavu.
5. Stavite svu hranu u duboku zdjelu.
6. Svježu salatu začinite kupusom, škampima i začinskim biljem biljnim uljem i solju. Iako je za preljev prikladna majoneza ili nerafinirano maslinovo ulje. Promiješajte hranu i ohladite u hladnjaku 15 minuta.
Pogledajte i video recept kako napraviti ljetnu salatu od škampa.
