Salate od štapića od rakova uvijek su božji dar za svaku domaćicu, jer su svi recepti s njima vrlo jednostavni, a skup proizvoda u agregatu uvijek ispadne ukusan.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Recepti za salate od rakova u našoj zemlji pojavili su se u sovjetsko doba, a mnoge su ih domaćice odmah zavoljele. Ali zašto toliko volimo praviti salate od rakovih štapića? Najvjerojatnije je to posljedica ne samo izvrsnog okusa ovog proizvoda, već i činjenice da se štapići od rakova dobro slažu s mnogim drugim proizvodima. Iako je klasični žanr salate i dalje salata s rakovim štapićima, jajima i kukuruzom.
Međutim, po želji, može se dobro nadopuniti i ukusno raznovrsiti, pretvarajući uobičajeno jelo u profinjenije. Za to se standardni set zamjenjuje mesom i rajčicama, od kojih okus jela odmah postaje bogatiji, zanimljiviji i hranjiviji. Takva salata bit će rado viđen gost na svakodnevnom stolu, na domjencima i domjencima, korporativnim zabavama i blagdanima. Stoga, uključivanjem u uobičajeni i svečani jelovnik nećete pogriješiti, već ćete goste i kućanstva razmaziti novom varijacijom salate.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 130 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta (plus dodatno vrijeme za kuhanje mesa)
Sastojci:
- Rakovi štapići - 240 g
- Bilo koje meso - 250 g
- Rajčice - 2 kom.
- Topljeni sir - 200 g
- Češnjak - 2 češnja
- Majoneza - 100 g
- Sol - 1 žličica za kuhanje mesa
Kuhanje salate s mesom i štapićima od rakova
1. Meso operite i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Raznolikost mesa može biti apsolutno bilo koja, ali preporučljivo je koristiti nemasni dio. Ako na mesu ima slojeva masti, odrežite ga nakon kuhanja. Ne izlijevajte preostalu juhu, već je upotrijebite za pripremu juhe ili gulaša.
2. Kad je meso gotovo, dobro ga ohladite i narežite na kockice od oko 1 cm. Podignite veliku posudu i na nju stavite komade mesa, pospite majonezom.
3. Rakove štapiće izvadite iz ambalaže, izrežite na kolutiće, stavite na meso i prelijte majonezom. Savjetujem vam da kupite ohlađene rakove štapiće, tada će okus salate biti bolji. No ako ste smrznuli štapiće, onda ih pravilno odmrznite - prvo u hladnjaku dok ne omekšaju, a zatim na sobnoj temperaturi.
4. Rajčice operite, narežite na ploške srednje veličine i položite na sljedeći sloj. Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu na rajčice. Sve prelijte majonezom.
5. Topljeni sir naribajte na krupno ribanje i stavite na rajčice. Nije potrebno pritiskati je, salata bi trebala izgledati prozračna i slobodna. Po želji pospite malo majoneze na sir. Salata je gotova i može se poslužiti.
U ovoj salati koristi se malo majoneze, pa preporučujem da se stavi na stol u čorbi, tako da je svaki pojedelac, po želji, može pojedinačno dodati u svoj tanjur.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s rakovim štapićima, piletinom i krutonima:
