Ako vježbate i vodite aktivan način života, u vašoj prehrani mora biti prisutan vitamin E. Saznajte prednosti i nedostatke bitnog elementa u tragovima. Sadržaj članka:
- Vrste vitamina E
- Kao antioksidans
- Značajke uporabe
Svi razumiju da sportaši trebaju znatno više minerala i vitamina nego obični ljudi. To još više vrijedi za one koji se uglavnom bave treningom snage. Tijekom vježbanja puno minerala izlučuje se iz tijela putem znoja. Upravo se na toj činjenici temelje preporuke stručnjaka za korištenje posebnih sportskih napitaka. No, čak i slijedeći ove savjete, dodatni unos hranjivih tvari u organizam neće biti suvišan. Danas ćemo govoriti o tome kako se vitamin E koristi u sportu.
Vrste vitamina E
Kao što ćete sada vidjeti, vitamin E igra vrlo važnu ulogu u sportu. Odmah treba napomenuti da se svi vitamini mogu podijeliti u dvije kategorije: topljivi u mastima i topivi u vodi.
Tvari iz prve skupine mogu se akumulirati u tijelu, a druge se uklanjaju iz njega nakon što su otopljene u vodi, bez nakupljanja. Ako se prekorače dopuštene doze vitamina topljivih u mastima, rezultat može rezultirati hipervitaminozom, koja nije ništa manje opasna po zdravlje od hipovitaminoze ili nedostatka vitamina.
Vitamini topljivi u mastima vrlo su važni za endokrini sustav. S tim u vezi vrijedi podsjetiti da su apsolutno svi hormoni steroidnog tipa topljivi u mastima. Dakle, ne biste trebali unositi samo potrebnu količinu masti, već i vitamine topive u mastima.
Vitamin E je prirodan i umjetan. Trenutno je znanstveno dokazana prednost prirodnog vitamina u odnosu na umjetne. Kad se koristi ista količina dvije vrste vitamina, prirodni oblik dva puta zaobilazi umjetni oblik u biološkoj aktivnosti.
Osim toga, prirodni vitamin tijelo u potpunosti koristi, a umjetni samo 50%. Preostala polovica jednostavno se izlučuje iz tijela. Prirodni oblik od sintetičkog možete razlikovati po oznaci. Prirodni lijekovi nazivaju se D-alfa-tokoferol, a sintetski lijekovi DL-alfa-tokoferol.
Vitamin E kao antioksidans
Neki sportaši podcjenjuju važnost antioksidansa u procesu izgradnje mišićnog tkiva. Tijekom treninga ubrzava se pojava slobodnih radikala koji oštećuju tkiva, što dovodi do gubitka dobivene mase i pogoršanja izgleda. Osim toga, slobodni radikali ubrzavaju sintezu protuupalnih citokina.
Ove stanične molekule pomažu u smanjenju proizvodnje glavnih hormona potrebnih za rast tkiva-hormona rasta i inzulinu sličnog faktora rasta-1.
Ako prije početka treninga koristite posebne antioksidativne dodatke (to se može učiniti i nakon treninga), možete ograničiti sintezu slobodnih radikala, čime se ubrzava oporavak i rast tkiva.
To je antioksidans koji je vitamin E, i jedan je od najmoćnijih. Također je vrijedno napomenuti da ne samo da ubrzava rast mase mišićnog tkiva i sprječava njihovo uništavanje, već i poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, povećava imunitet i sprječava razvoj raka.
Sintetički lijek već je davan u prodaju u ljekarnama, no nedavno su se počeli pojavljivati proizvodi koji sadrže prirodni vitamin E.
Značajke uporabe vitamina E u sportu
Sada kada je uloga vitamina E u sportu postala jasna, potrebno je o tome detaljnije govoriti. Izraz "vitamin E" odnosi se na skupinu spojeva također poznatih kao tokoferoli i tokotrienoli. Svi oni imaju četiri različite strukture (izomere) označene alfa, beta, gama i delta.
Svaki od navedenih spojeva ima antioksidativni učinak na tijelo različite jačine. Alfatokoferol se smatra najmoćnijim od svih. To objašnjava upotrebu ovog spoja u većini dodataka prehrani. Ali nemojte misliti da ostale tvari nisu korisne. Svaki od njih ima određeni učinak na tijelo. Prema najnovijim istraživanjima, najučinkovitija je uporaba kompleksa svih izomera.
Vitamin E se uglavnom nalazi u biljnoj hrani. Većina tokoferola u svom sastavu sadrži ulja sjemenki pamuka, soje, krkavine, suncokreta, kikirikija i ulja kukuruza. Najvrjednija od svih ovih namirnica s obzirom na sadržaj vitamina E je suncokretovo ulje.
Mahunarke i žitarice sadrže dosta tvari, a među povrćem najbolji su proizvodi šparoge, rajčice, peršinovi vrhovi, salata i sjemenke šipka. Vitamin E je također prisutan u mesu, jajima, mlijeku i goveđoj jetri.
Valja napomenuti da je vitamin E vrlo stabilan spoj i ne uništava se čak ni kada je izložen lužinama i kiselinama. Također, vitamin E može izdržati vrenje i zagrijavanje do 200 stupnjeva tri sata. Iz toga možemo zaključiti da se tokoferoli čuvaju tijekom toplinske obrade i konzerviranja.
Na primjer, gamatokoferol zaustavlja razvoj stanica raka, a alfatokoferol može osigurati snažnu neuroprotekciju. Također je vrijedno napomenuti da alfa-tokoferol može sniziti razinu drugih izomera u tijelu.
Trenutno postoje dva aditiva s najvećim ORAC-om, Natural Isomer-E (proizvođač Pinnacle) i Isomer-E (proizvođač GNC). Ti su lijekovi 10.000% učinkovitiji u borbi protiv slobodnih radikala od umjetnih oblika vitamina.
Oni su također 100% superiorniji u tim svojstvima u odnosu na druge prirodne oblike vitamina E. Da bi se zadovoljile potrebe tijela, potrebno je prije početka ili na kraju sesije uzeti oko 400 IU vitamina, što će osigurati tijelo sa svih 8 izomera.
Kako koristiti vitamin E u sportu - pogledajte video:
Kao što se može razumjeti iz svega navedenog, vitamin E igra važnu ulogu u sportu i ne treba ga zanemariti. To ne samo da će povećati učinkovitost vaših treninga, već će i tijelu pružiti dodatnu zaštitu. Poboljšanje imuniteta, sprječavanje raka i poboljšanje vida samo su mali dio svojstava koje vitamin E ima.
