Jedna od namirnica s najviše proteina je meso. Saznajte možete li jesti konzerviranu hranu u bodybuildingu. Otkrit ćemo sve prednosti i nedostatke ovog proizvoda. Bodibilderima je potrebno više svih hranjivih tvari nego običnim ljudima. Zalihe proteinskih spojeva moguće je nadopuniti ne samo uz pomoć svježe govedine, već i u konzerviranom obliku. Vrlo često se u konzerviranu hranu ne dodaju kemikalije, već jednostavno meso termički obrađeno. Istodobno, proizvod praktički ne gubi hranjive tvari. Stoga se može tvrditi da je moguće koristiti konzerviranu hranu u bodybuildingu. Ali ipak vrijedi o ovome govoriti malo detaljnije.
Dijeta i konzervirana hrana
Tunjevina iz konzerve
O ovoj vrsti ribe možete napisati zaseban članak jer je to vrlo vrijedan proizvod za bodybuildera. Najčešće se konzervirana tuna proizvodi u limenkama od sto grama. Jedna takva konzervirana hrana sadrži 20 do 25 grama visokokvalitetnih proteinskih spojeva. No tome vrijedi dodati veliku količinu selena s vitaminom B12. Potreba za vitaminima B za sportaše odavno je dokazana i nema sumnje, a selen je u stanju podići vitalnost.
Zanimljiva je činjenica da je selen u početku bio klasificiran kao hormon, a zatim prešao u vitamine. Ne tako davno utvrđeno je da s visokim udjelom u tijelu selen može činiti čuda. Njegova glavna prednost je mogućnost ometanja genetike rasta mišića, što slabu osobu može znatno ojačati. Istraživanja selena ne prestaju i vrlo je moguće da će uskoro postati poznate nove mogućnosti ove tvari. Konzerviranu hranu od tune treba uzimati u vlastitom soku ili barem u vodi.
Sardine iz konzerve
Sardine su najbliži srodnici haringe. Valja priznati da je haring manje cijenjen od ostalih vrsta riba i potpuno uzalud. Valja napomenuti da bi haringu i srdele trebalo uključiti u prehranu sportaša zajedno s tunom. Haringa ne sadrži ništa manje vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina u usporedbi s već odavno poznatom tunom. No to nije jedina prednost srdela. Koštani sustav ove vrste riba sastoji se od bioaktivnog kalcija, koji je po svemu značajno superiorniji od farmacije.
U konzerviranom obliku kosti se drobe i mogu se jesti. Također je vrlo važno da sadrže i vitamin D koji potiče apsorpciju kalcija i potiče sintezu testosterona. I opet, vitamin ulazi u tijelo u "živom" obliku, za razliku od onog koje proizvode farmaceutske tvrtke. I na kraju, primjećujemo prisutnost koenzima Q10 u srdelama, koji zbog svog prirodnog podrijetla ima izvrsnu probavljivost. Ova tvar je neophodna za tijelo da proizvodi molekule ATP.
Losos iz konzerve
Konzervirana hrana napravljena od svih vrsta lososa bogata je omega-3 masnim kiselinama. Možda se prema ovom pokazatelju ove vrste riba mogu staviti na prvo mjesto. Što nije razlog za korištenje konzervirane hrane u bodybuildingu? Ova tvar je neophodna svim ljudima, a posebno sportašima. Omega-3 masti sastoje se od velikog broja sorti i upravo su u pasminama lososa prisutne u gotovo potpunom sastavu. To se prvenstveno odnosi na EPA i DHA masti, kojih ima samo u lososu.
Znanstvenici kažu da kada se tijekom dana konzumira od 250 do 500 miligrama ovih tvari, možete produžiti životni vijek za najmanje dvije godine. Treba napomenuti da jedan konzervirani losos od ovih masti sadrži oko 2 grama. Pozitivno djeluju na krvne žile, zglobove i kardiovaskularni sustav. Najvažnije je, međutim, da su EPA i DHA anabolički steroidi!
Rakovi iz konzerve
Rakovi su izvrstan izvor spojeva cinka i proteina. Vjerojatno neki sportaši znaju da je cink jedan od elemenata neophodnih za proizvodnju testosterona, koji je najmoćniji anabolički. Ništa manje važan nije ni cink, koji pomaže u povećanju imuniteta, što je vrlo korisno u slučaju teških treninga, što smanjuje sposobnost organizma da se odupre infekcijama. Nećete pronaći kvalitetniji i aktivniji cink od onog koji je prisutan u rakovima. Ljekarnički proizvod sadrži soli, koje su često otrovne. Zbog toga se cink koji proizvodi farmaceutska industrija ne može konzumirati u velikim količinama. Rakovi također sadrže puno selena, koji je snažan antioksidans. Stoga se može ustvrditi da će konzervirana hrana od rakova u bodybuildingu biti vrlo korisna.
Piletina iz konzerve
Pileće meso može se slobodno kupiti u trgovini ili na tržnici. Od nje se proizvodi i konzervirana hrana, ali ju je prilično teško pronaći. Ako ipak uspijete, možete ih sigurno uključiti u svoj program prehrane. Pileće meso iz konzerve ne razlikuje se od prirodnog, zadržavajući sve hranjive tvari. Proteinski spojevi, cink i selen drže se u istim količinama. Konzerviranu hranu najbolje je uzimati na vodi. Zapravo, to se može reći za svu konzerviranu hranu. Ako se kuhaju na ulju, bit će dovoljno masni za sportaše. No, proizvodi u vlastitom soku ili na vodi savršeni su za sportaše.
Kako odabrati ribu iz konzerve
Uvijek je postojao dovoljan broj onih koji se žele obogatiti nauštrb zdravlja drugih. Prilikom odabira konzervirane ribe morate pažljivo razmotriti njezino označavanje. Na izvornoj limenci brojevi moraju biti utisnuti iznutra. Ukupno su izbačene tri digitalne sekvence. Prvi red prikazuje datum proizvodnje, a zatim oznaku asortimana.
Uvijek treba obratiti pozornost na treći red. Ako je C20 tamo izbačen, bolje je ne kupovati takvu konzerviranu hranu. Otpadna i oštećena riba koristi se za njihovu proizvodnju. Ali ako je slovo P s brojevima utisnuto, onda je to ono što vam treba. Brojevi označavaju broj smjene i nisu nam važni.
Recept za zdravu salatu od tune u konzervi za bodibildere možete pronaći u ovom videu:
[media =
