Mnogi ljudi vole čokoladu, uključujući i bodybuildere. Današnji članak će vam reći je li ovaj proizvod dobar za bodibildere. Mnogi bodybuilderi zainteresirani su za naučiti kako tamna čokolada utječe na tijelo. Je li korisno ili nije? A odgovor je, pokazalo se, jednostavan - svakako koristan. Ali prvo prvo. Odmah treba reći da će s umorom i prekomjernim radom čokolada postati ne samo ukusna poslastica, već i podići opće raspoloženje.
Korisna svojstva čokolade
Zbog prisutnosti šećera i masti u čokoladi, tijelo povećava sadržaj dva glavna neurotransmitera: efedrina i serotonina. Utvrđeno je da niske razine ovih tvari izazivaju osjećaj depresije i tjeskobe. Kad u tijelu ima dovoljno tih tvari, tada se osoba počinje osjećati dobro.
Također, kada jede čokoladu, osoba se zapravo sama liječi. Znanstvenici su proveli istraživanje pokušavajući pronaći vezu između prisutnosti zdravih masti u tijelu i rizika od bolesti kardiovaskularnog sustava.
Kao rezultat ovih pokusa, dokazano je da stearinska kiselina sadržana u čokoladi nema utjecaja na razinu kolesterola. To je omogućilo uklanjanje ovog proizvoda s popisa potencijalno opasnih za srce. Dakle, čak i ako se pojede čokoladica, tijelo neće biti oštećeno, već će se samo raspoloženje povećati. Razina kolesterola također će ostati na istoj razini.
Čokolada sadrži ogromnu količinu antioksidansa, uključujući flavonol i flavonoid. Eksperimentalno je utvrđeno da ove tvari imaju kardioprotektivna svojstva. Zahvaljujući njima, smanjuje se viskoznost krvi, stijenke žila se šire, što značajno poboljšava protok krvi. Osim toga, antioksidansi pomažu u održavanju normalnog krvnog tlaka. Ako govorimo o antioksidansima, onda se većina njih nalazi u kakau u prahu, koji se općenito pokazao kao jedan od najvrjednijih proizvoda zbog nedostatka šećera i niskog sadržaja kalorija. No iza njega je samo tamna i gorka čokolada. Tamno sadrži najveću količinu flavonola, dvostruko veću od mlijeka.
Čokolada i sport
Posebno istraživanje o količini antioksidansa u različitim namirnicama proveo je dr. Jung Lee. Za eksperiment je odabrao kakao u prahu, zeleni i crni čaj te crno vino. Kao rezultat toga, kakao u prahu bezuvjetno je zauzeo prvo mjesto, pobijedivši „srebrnu medalju“- crno vino više od dva puta. Crni čaj sadrži najmanje antioksidansa.
Također je istražen učinak flavonoida na tijelo sportaša koje sadrži tamna čokolada. U eksperiment je bilo uključeno više od 20 ljudi koji su dva tjedna konzumirali jednu šipku proizvoda dnevno. Zatim su se dva tjedna sportaši koji su sudjelovali u eksperimentu pridržavali svoje uobičajene prehrane, isključujući iz prehrane samo vitaminsko-mineralne dodatke i nesteroidne protuupalne lijekove.
Kao rezultat toga, dokazano je da se pod utjecajem flavonoida značajno poboljšao protok krvi. Također je vrijedno napomenuti da je čokolada također korisna za mršavljenje, zbog prisutnosti velike količine proantocijanida.
Je li čokolada štetna
Na temelju svih studija, može se sa sigurnošću reći da će tijelo imati samo koristi od konzumiranja čokolade. Ali treba zapamtiti da proizvod sadrži puno masti i šećera. Osim toga, riba, orasi, sjemenke i druga hrana također su izvori antioksidansa.
Vrijedi se sjetiti i kakaa koji praktički ne sadrži masti i šećer. Ali ako ste ljubitelj čokolade, ne biste si trebali uskratiti zadovoljstvo.
Video o prednostima i opasnostima čokolade:
[media =
