Vjerojatno je gotovo svaku modernu domaćicu zanimalo kako pravilno oguliti avokado. Budući da u modernom kuhanju možete pronaći mnoge recepte s ovim voćem. Saznajte u receptu korak po korak s fotografijom kako oguliti avokado? Video recept.
Što je avokado? Izvana podsjeća na krušku, ali se razlikuje od nje. Mnogi ni ne znaju je li to povrće ili voće. Neki tvrde da se radi o korjenastom povrću koje se uzgaja poput krumpira. No, u stvarnosti je avokado voće koje raste na drvetu. Ima izvanredan sadržaj masti, visoku nutritivnu vrijednost za vegetarijansku i dijetalnu hranu. Meso ploda sadrži mnoge korisne tvari: vitamine (B i C), bakar, kalij … Nutricionisti kažu da je avokado dobar za one koji pate od bolesti živčanog i reproduktivnog sustava, a za muškarce poboljšava potenciju.
Avokado se na policama naših trgovina pojavio relativno nedavno, no to ga nije spriječilo da postane jedno od najpopularnijih voćki. Konzumira se zasebno i uključen je u sastav svih vrsta salata, grickalica i drugih jela. Istodobno, rijetki znaju pravilno oguliti avokado i to učiniti ne samo ispravno, već i što je brže moguće. Danas ćemo naučiti jedan od nekoliko načina kako pravilno i brzo oguliti avokado, koji je najjednostavniji i najprikladniji.
Pogledajte i kako napraviti sendviče s namazom od avokada.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 1 avokado
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
Avokado - 1 kom
Kako oguliti avokado, upute korak po korak s fotografijom:
1. Prije svega provjerite zrelost avokada stisnuvši ga u dlanovima. Trebao bi biti mekan, a ne kašast. Zatim ga operite pod mlazom hladne vode i osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem prerežite ga napola u krug od vrha do dna dok ne naiđete na kost.
2. Rukama okrećite polovice voća u različitim smjerovima. Sa zrelim avokadom to će biti vrlo lako učiniti.
3. Podijelite voće na dvije polovice.
4. S polovicom ploda na kojoj ostaje kost, obiđite kosticu malim nožićem.
5. Zatim je izvadite malom žličicom i nježno izvucite.
6. Nakon toga se pulpa avokada može jesti žlicom pa daljnje guljenje nije potrebno. No, ako trebate koristiti voće u salati ili predjelu, tada izrežite pulpu voća na svakoj polovici izravno u kori u željeni oblik: na kockice, pola prstena, slamke …
7. Pomoću male žličice vadite voćnu pulpu. U zrelom voću lako će sići s kore.
8. Isto tako, iz voća uklonite svu pulpu. Sada znate oguliti avokado pa s ovim voćem možete brzo pripremiti razna ukusna jela.
Pogledajte i video recept o tome kako rezati avokado.
