Nježan, ukusan i zdrav mliječ od skute i mlijeka s hurmom zamijenit će sva druga slatka jela. Kako ga kuhati kod kuće, reći će vam u svim detaljima korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Slatki deserti pravi su spas za sve majke čija djeca odbijaju jesti čisti svježi sir. Uostalom, svježi sir vrijedan je prehrambeni proizvod za dijete. Bogat je kalcijem, živim proteinima i aminokiselinama. Stoga bi trebao biti redovito prisutan na dječjem jelovniku. Druga je stvar za ukusne deserte od svježeg sira. S užitkom će ih koristiti svi mali probirljivi i najopakiji, a ne ljubitelji svježeg sira. Osim toga, za prikrivanje svježeg sira, desert se može pripremiti s bilo kojim dodacima. Danas radimo zdrave domaće skute i mliječ od mlijeka s hurmom, koje je vrlo jednostavno i jednostavno za pripremiti.
Dragun, slatka egzotična bobica, obično se konzumira svježa zasebno. Budući da malo ljudi zna koja se jela od njega mogu napraviti. No s hurmom se dobivaju lagani i ukusni deserti, istodobno izuzetno zdravi. Unatoč činjenici da su narančasti plodovi slatki, njihov kalorijski sadržaj je nizak. Hurma za recept može se koristiti u bilo kojem stupnju zrelosti. Ako je prezreo i počne se raspadati, tada će konzistencija želea biti ujednačena i glatka. Ako je voće, naprotiv, čvrsto i nije potpuno zrelo, tada se može dodati u žele u nasjeckanim komadima. Obje su opcije dobre, iako potpuno različite.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 158 kcal.
- Obroci - 500 g
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za kuhanje, plus oko 2 sata da se žele stvrdne
Sastojci:
- Svježi sir - 200 g
- Hurma - 1 kom.
- Mlijeko - 200 ml
- Želatina - 1 žlica
- Šećer - 50 g ili po ukusu
Korak po korak priprema mliječa od skute s hurmom, recept s fotografijom:
1. Postavite nastavak za rezanje u procesor hrane. Operite hurmašicu, osušite je, narežite na komade i spustite u zdjelu kuhača.
2. Dragun samljeti dok ne postane gladak i premjestiti ga u zdjelu.
3. Zdjelu kombajna operite noževima i u nju umočite svježi sir i šećer.
4. Tucite svježi sir dok se sva zrna ne razbiju i dok masa ne postane glatka. Sastojke na sobnoj temperaturi dobro promiješajte i potpuno otopite šećer. Stoga unaprijed izvadite potrebne sastojke iz hladnjaka.
5. Ulijte mlijeko u skutu i ponovno pomicajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
6. U masu od skute dodajte mlijeko od usitnjenog kakija.
7. Ponovo umutite hranu kako bi se ravnomjerno rasporedila.
8. U međuvremenu pripremite želatinu. Recept isključuje mogućnost jednostavnog ulijevanja praha u masu, inače se neće skrutnuti. Ispravna tehnika rada s želatinom je namočiti prah u hladnu vodu, promiješati i ostaviti. Kad se grudice povećaju za oko 3-4 puta, zagrijte želatinu u vodenoj kupelji dok se kristali potpuno ne otope i nabubre. Ne možete dopustiti da proključa i ostaviti ga neotopljenog, jer u svakom slučaju neće zgusnuti masu. Prije nego počnete kuhati želatinu, pročitajte upute na pakiranju proizvođača. Na njemu ćete saznati potrebnu količinu tekućine. Možda će vam trebati manje ili više želatine. Međutim, imajte na umu da se preporučena količina želatine preporučuje za žele srednje konzistencije. Ako želite da bude jako gusto, povećajte količinu želatine. Nasuprot tome, naprotiv, za mekši i nježniji desert smanjite udio želatine.
devet. Nabubrenu želatinu ulijte u zdjelu kuhače i miješajte hranu dok ne postane glatka.
10. Odaberite staklenu prozirnu posudu (čaše, čaše, čaše) i na njih prelijte mliječ od skute s hurmom. Pošaljite desert u hladnjak da se zamrzne 2 sata. Prije posluživanja možete posipati čokoladnim čipsom ili kokosom.
Pogledajte i video recept kako napraviti mliječ od skute s hurmom.
