Ukusna i jednostavna salata od sirove repe i mrkve uvijek će biti popularna. Ako ga još niste skuhali, pogledajte naš korak-po-korak recept s fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Jednostavna jela koja štede vrijeme, uključujući salate, dobivaju sve veću popularnost. Sigurno mnogi od vas znaju više od jednog recepta za salate od kuhane cikle - ovo je salata s ciklom i orašastim plodovima, haringom pod bundom i mnogi drugi. A mi smo pripremili divnu salatu od sirovog povrća, koja se priprema brzo, a što je najvažnije, jednostavno. Osim toga, tako svijetla salata vrlo je zdrava i ukusna. Pogodno za bilo koji prilog ili meso. Možda ste prilično skeptični prema ovoj vrsti salate. Ali vrijedi probati barem jednom kako biste zasigurno upoznali okus. Nadamo se da ćete uživati u salati i da ćete je sigurno kuhati uvijek iznova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 80 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Repa - 300 g
- Mrkva - 300 g
- Biljno ulje - 3-4 žlice. l.
- Jabučni ocat - 2-3 žlice. l.
- Češnjak - 3 češnja
- Kopar - 1 snop
- Sol
- Mljeveni crni papar
Korak po korak priprema s fotografijom zdrave salate od sirove repe i mrkve
1. Mrkvu očistite ili dobro operite ako imate mlado korijenje. Tri na rende. Kako bi salata izgledala atraktivnije, upotrijebite ribež za korejsku mrkvu.
2. Cikla za salatu, uzmite onu koja ima tamnu boju. Ova repa ima najbogatiji okus. I naravno boja. Očistimo repu i također je naribamo na ribež za korejsku mrkvu.
3. Sada možete oguliti češnjak i propasirati ga kroz prešu ili sitno nasjeckati. U proljeće se češnjak može zamijeniti divljim. Kopar operemo i sitno nasjeckamo.
4. Sada dodajte biljno ulje, po mogućnosti hladno prešano maslinovo, ali suncokretovo ulje će biti prikladno. Salatu također oblačimo jabučnim octom. Ako vam to nije pri ruci, uzmite menzu, ali u manjim količinama.
5. Nakon miješanja salatu posolite i popaprite. Što još možete dodati takvoj salati i što bi bilo prikladno? Orasi, naravno! Moraju se osušiti u tavi ili u pećnici, oguliti s filma i nasjeckati ne baš sitno. Grožđice će se dobro slagati i s ciklom i mrkvom. Prvo se mora namočiti u kipućoj vodi 20 minuta, a zatim dodati u salatu.
6. Pripremljenu salatu poslužite odmah na stol. Za one na dijeti i zdravoj prehrani, zapamtite da je sirovo povrće i voće najbolje konzumirati ujutro.
Pogledajte i video recepte:
1) Ukusna i sočna salata od sirove cikle
2) Lagana salata od repe i sirove mrkve
