Korak po korak recept s fotografijom izrade dijetalnog omleta od griza u mlijeku s čokoladom na pari. Značajke pripreme univerzalnog doručka. Video recept.
Omlet je jelo izvorne francuske kuhinje, ali danas je popularan u cijelom svijetu. Poznato jelo svojom je jednostavnošću osvojilo cijeli svijet. Brzo se kuha, pa se najčešće radi ujutro za doručak. Danas možete pronaći mnoge varijacije izrade omleta, pa svaki put možete dobiti novo jelo.
U ovom pregledu predlažem još jednu ukusnu i zdravu opciju doručka - omlet od griza u mlijeku s čokoladom na pari. Ispada da je nježan, zadovoljavajući i doslovno se topi u ustima. Ovaj recept za omlet je desert i sladak. No, kod kuće se može napraviti ne samo slatkim, već i slanim uz dodatak mesa, povrća, gljiva itd. Međutim, aditivi su stvar ukusa. Predložena opcija prikladna je za dječji doručak. Budući da se takav omlet može poslužiti s voćem ili vrhnjem. Drugi, sa slanim nadjevom, tradicionalniji je i poslužuje se s tostom ili krutonima.
Predloženo jelo priprema se vrlo jednostavno, proizvodi se miješaju i kuhaju na pari. Iako, po želji, omlet možete napraviti u pećnici ili u tavi. Griz se može dodati omletu sirov, ili u obliku kuhane kaše. Potonja opcija bit će nježnija, sa strukturom više poput soufflea.
Pogledajte i kako kuhati omlet sa sirom na pari.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1 kom.
- Šećer - 1 žličica ili po ukusu
- Griz - 1 žličica
- Tamna čokolada - nekoliko komada
- Mlijeko - 20 ml
Korak po korak priprema omleta od griza u mlijeku s čokoladom na pari, recept sa fotografijom:
1. Sipajte sirovo jaje u duboku zdjelu.
2. U posudu s jajetom dodajte mlijeko.
3. Jaja i mlijeko dobro umutiti dok ne postane glatko. Ne morate mutiti mikserom, samo promiješajte vilicom ili malom pjenjačom.
4. U hranu dodajte šećer i griz te promiješajte da se hrana ravnomjerno rasporedi po volumenu. Ostavite smjesu da odstoji 15 minuta kako bi griz malo nabubrio, inače će se samljeti po zubima u gotovom jelu.
5. Čokoladu razbiti na komade srednje veličine ili naribati i dodati u masu od jaja i mlijeka. Promiješajte hranu.
6. Napravite parnu kupelj. Ulijte vodu u lonac i prokuhajte. Na vrh stavite sito kako ne bi došlo u dodir s kipućom vodom.
7. Stavite posudu s omletom u sito.
8. Sito zatvorite poklopcem i zagrijte ga na srednjem načinu rada.
9. Omlet od griza skuhajte u mlijeku i čokoladi par 10 minuta, povremeno promiješajte kako griz ne bi stvorio grudice. Gotovo jelo poslužite toplo kad je najnježnije. Iako se može konzumirati i nakon hlađenja, struktura jela tada će postati malo gušća.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet s grizom i mlijekom.
