Predlažem recept za ukusno jednostavno jelo - meso i rižu u pećnici. Potrebni sastojci su dostupni, jelo ne zahtijeva mnogo truda, a toplinska obrada je najkorisnija. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Meso s ukrasom od riže klasik je ruske kuhinje. No, uz malo mašte i kuhanjem ukusnog vrućeg jela u pećnici, možete dobiti neobično i vrlo ukusno jelo. Recept je zgodan po tome što ne morate zasebno kuhati rižu i kuhati meso. Ovdje se svi proizvodi odjednom stavljaju u kalup i šalju se peći u pećnicu. Unatoč jednostavnom načinu kuhanja, jelo izgleda neobično, svijetlo i zasigurno će se svidjeti svima. U isto vrijeme, jelo sadrži sve što vam je potrebno za dobru prehranu, i ne zahtijeva nikakve dodatke, osim možda salate od svježeg povrća.
Nemojte štedjeti na mesu tijekom kuhanja. Zaboravite vrhunski svinjski file ili hrbet. Vrat je također prikladan, ali s minimalnom masnoćom u tijelu. Proračunski gulaš ostavite za kotlete. Previše mršavi pečenica neće uspjeti, jer malo masti u jelu je dobrodošlo! Iako, ako želite izgubiti te dodatne kilograme, uzmite nemasni komad ili svinjetinu zamijenite puretinom ili piletinom.
Ako volite žitarice po zrnu riže, upotrijebite parene žitarice. Ako više volite viskozniji prilog po ukusu, upotrijebite okruglu rižinu zrnu i ulijte malo više vode nego inače, tj. ne 2: 1, već 3: 1. Ako trebate dio žitarica da brže postigne stanje, prelijte rižu vrućom vodom.
Pogledajte i kako napraviti pizzu s mesom i rajčicom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 275 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Meso (bilo koje sorte) - 600 g (u receptu se koristi svinjetina)
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
- Sol - 1 žličica u toplesu ili po ukusu
- Začini i začini - bilo koji po ukusu
- Riža - 200 g
Korak po korak kuhanje mesa s rižom u pećnici, recept s fotografijom:
1. Imam kost s grebena pa sam je iskoristio za recept. To će dodati veliku sitost i hranjivu vrijednost. Ako ga nema, u redu je. Možete samo povećati količinu mesa. Dakle, operite kost pod mlazom vode, osušite je papirnatim ubrusom i stavite u posudu za pečenje.
2. Operite rižu pod 7 voda kako biste dobro isprali gluten. Tada će se riža odvojiti jedna od druge. Da biste to učinili, rižu stavite u sito, stavite u zdjelu vode i isperite dok voda ne postane bistra. Zatim ravnomjerno stavite rižu u posudu za pečenje.
3. Operite, osušite i narežite meso na komade srednje veličine poput ćevapa ili kotleta. Vrijeme kuhanja ovisit će o veličini komada; što su manji, brže će se jelo skuhati. Meso stavite u kalup, prekrivajući rižu potpuno. Tijekom pečenja mesni sok i mast će se ocijediti i zasititi rižu.
4. Hranu začinite solju i crnim paprom, posudu pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i pecite 45-60 minuta. Poslužite kuhano meso s rižom u pećnici do stola odmah nakon pečenja.
Pogledajte i video recept kako kuhati svinjetinu s rižom u pećnici.
