Nevjerojatno proljetno jelo, koje se odlikuje okusom i bogatim bojama - makaruni sa šparogama, rajčicom i sirom. Razina kuhanja je prilično jednostavna, a vrijeme kuhanja ne traje više od 20 minuta. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Tjestenina se prvi put pripremala u Italiji, a danas se ovo jelo priprema u gotovo svim zemljama svijeta. Talijanska kuhinja odavno je osvojila srca i želuce mnogih ljudi, uključujući proizvodi od tjestenine. Budući da se, osim izvrsnog okusa, vrlo jednostavno pripremaju kod kuće i to u žurbi. Istodobno, okus jela nije lošiji od hrane u restoranu. Glavna stvar je koristiti ispravne dodatne sastojke.
Osim toga, tjestenina je izvrstan način da dobijete hormon sreće, jer poboljšava vaše raspoloženje! A ako se priprema u društvu sa zelenim grahom, tada tijelo proizvodi hormon serotonin koji daje dobro raspoloženje koje je potrebno u proljeće. Stoga predlažem da napravimo tjesteninu sa šparogama, rajčicom i sirom. Kuhanje jela neće oduzeti puno vremena, dok će se na stolu naći aromatična, ukusna i naravno zdrava tjestenina! Za recept uzmite tjesteninu od tvrde pšenice, poželjno je koristiti maslinovo ulje za prženje, durum rajčice i sir - parmezan.
Pogledajte i kako napraviti makarone sa sirom i kavijarom od tikvica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Tjestenina - 75 g
- Tvrdi sir - 30 g
- Luk - 0,5 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Rajčice - 1 kom.
- Grah šparoge - 100 g
- Maslinovo ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje tjestenine sa šparogama, rajčicom i sirom, recept sa fotografijom:
1. Grah šparoga operite pod mlazom vode.
2. Stavite šparoge u lonac za kuhanje i prelijte vodom za piće.
3. Šparoge zakuhajte, začinite solju, zagrijte do srednje temperature i kuhajte 5 minuta.
4. Kuhane šparoge nagnite u cjedilo da iscijede svu vodu. Mahunama s obje strane odrežite krajeve i grah narežite na 2-3 komada, ovisno o veličini.
5. Tjesteninu stavite u lonac s kipućom slanom vodom i kuhajte dok ne omekša. Vrijeme kuhanja navedeno je na pakiranju proizvođača.
6. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstene.
7. Rajčice operite, osušite i narežite na kockice.
8. Sir naribati na krupno ribež.
9. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk dok ne postane proziran.
10. Dodajte rajčice u tavu s lukom. Nastavite pržiti hranu 5 minuta.
11. Slijedeći rajčice, pošaljite šparoge i pržite sastojke 2 minute.
12. Dodajte tjesteninu hrani.
13. Sastojke promiješajte i kuhajte na vatri 1 minutu.
14. Zatim gotovo jelo odmah stavite na tanjur za posluživanje.
15. Pospite šparoge i tjesteninu od rajčice ribanim sirom. Poslužite hranu na stol odmah nakon kuhanja. Budući da nije uobičajeno kuhati takvo jelo za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati tjesteninu s pečenim rajčicama i šparogama.
