Tjestenina se može koristiti za izradu raznih jela. Štoviše, uvijek su ukusni! Danas ćemo pripremiti klasično talijansko jelo - makarone sa sirom i rajčicama. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Tjestenina je klasičan proizvod koji se peče, puni, začinjava svim vrstama umaka itd. A među Talijanima tjestenina im je omiljena hrana, a svako jelo kuhano u Italiji naziva se "tjestenina". Najpopularnije jelo su makaroni sa sirom i rajčicom. Nitko ne može odoljeti takvoj deliciji. Ukusni špageti s povrćem izvrsna su opcija za doručak, ručak i večeru za sve članove obitelji, koji se brzo mogu pripremiti bez većih poteškoća.
Za recept možete uzeti bilo koju tjesteninu koja vam se najviše sviđa. No poželjno je da su napravljene od tvrde pšenice. Ove tjestenine sadrže samo dva sastojka: vodu i durum brašno. Stoga pri kupnji tjestenine pazite da ocjena brašna bude navedena na pakiranju proizvođača - "skupina A" i "1. klasa". Takva tjestenina je dobre kvalitete, a višak kilograma iz njih se nikada neće pojaviti. Također kupite tjesteninu u prozirnom pakiranju kako biste mogli vidjeti njihovu žutu ili jantarnu boju. Nemojte se uznemiriti ako vidite crne točkice na proizvodima, kažu da je proizvod napravljen od tvrdih sorti. Ali ako vidite bijele mrlje, suzdržite se od kupnje. Imajući sve ove savjete na umu, bez sumnje ćete poslužiti ukusne makarone sa sirom i rajčicama.
Vidi također Kuhanje omleta od mlijeka s rajčicom i sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 203 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Tjestenina - 100 g
- Sir - 50 g
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Rajčice - 1 kom. mala veličina
- Sol - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje makarona s rajčicom i sirom, recept sa fotografijom:
1. U loncu skuhajte slanu vodu i spustite tjesteninu. Pustite ih da prokuhaju na jakoj vatri, zavijte temperaturu na minimum i kuhajte pod poklopcem dok ne omekšaju. Vrijeme kuhanja za svaku vrstu tjestenine može se razlikovati. Određeno vrijeme kuhanja tjestenine može se pronaći na ambalaži proizvođača.
2. Rajčice operite i narežite na kockice srednje veličine, a sir naribajte na srednje ili krupno ribež.
3. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite rajčice oko 3-4 minute na umjerenoj vatri.
4. Kad je tjestenina gotova, prevrnite je na sito da iscuri voda i stavite je u tavu pored rajčice.
5. U tavu odmah dodajte sirovo jaje.
6. Ugasite vatru i brzo promiješajte hranu tako da se jaje zgruša i obavi svaku tjesteninu.
7. Tjesteninu stavite na tanjur za posluživanje.
8. Po posudi pospite strugotine sira i poslužite. Tjestenina s rajčicom i sirom poslužuje se odmah nakon kuhanja. Nije običaj kuhati ih za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati makarone sa sirom i rajčicom.
