Pileća srca u tijestu vrlo su ukusno jelo za svaki dan. Poslužite ih tople s prilogom za ručak ili ohlađene kao međuobrok. Vidjet ćete da će vaši voljeni biti jako sretni!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Za kuhanje pilećih srca u tijestu potrebno vam je vrlo malo: zapravo, pileća srca i soja umak. Sve ostale komponente za tijesto možete sigurno pronaći u svojoj kuhinji. U pripremi ovog jela, proces koji će oduzimati najviše vremena bit će priprema samih pilećih srca. Kao što znate, ovo meso može biti prilično tvrdo, pogotovo ako nije pravilno skuhano. Možda je to ono što sprečava domaćice u odabiru ove iznutrice. Međutim, ako uklonite ovaj neugodan trenutak, prvo otkucavši srca, a zatim ih kiseleći nekoliko sati, rezultat je osjetljivo jelo izvrsnog okusa. Slijedite upute za fotografije i rezultat vas neće razočarati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 318 kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Pileća srca - 300 g
- Brašno - 3-5 žlica. l. (za pohanje)
- Pileće jaje - 1 kom.
- Umak od soje - 3-4 žlice. l.
- Začini po ukusu
Korak po korak kuhajte pileća srca u tijestu
Glavni sastojak - pileća srca - operite i svaku od njih prerežite na dvije polovice, ali ne do kraja. Nekako razotkrivamo srca. Ako je potrebno, vrijedi ponovno isprati pripremljene iznutrice: unutra se mogu pojaviti krvni ugrušci.
Pokrijte dasku za rezanje prozirnom folijom, položite srca. Pokrijte vrh drugim slojem filma i lagano odbijete.
U posudu stavimo pileća srca, dodamo začine. Ograničila sam se na klasiku, dodajući mljeveni crni papar, no možete dodati ružmarin, origano, papriku po svom ukusu. Napunite srca soja sosom, promiješajte. Ostavite da se marinira 1-2 sata.
Kuhanje sladoleda: razbiti jaje, malo posoliti.
Umočite srce u jaje.
Prateći jaje, uvaljajte komad u brašno sa svih strana.
Pržite srca s obje strane u zagrijanoj tavi na malo ulja dok ne omekšaju.
Još vruća, gotova pileća srca u tijestu poslužuju se kao neovisno jelo, ali i uz prilog ili salatu od povrća.
Ukusna, sa zlatnom korom, pileća srca u tijestu vrlo su mirisna i nježna. A ako nakon večere nešto ostane, neće biti ništa manje ukusne ni kad su hladne. Pripremite ovo jelo i uvjerite se sami!
Pogledajte i video recepte:
1) Pileći srčani kotleti
2) Pileća srca u tijestu - jednostavno i jednostavno
