Od pilećeg filea možete skuhati nešto novo. Naš recept s fotografijama korak po korak dokaz je toga. Opskrbite se dojkama i svježim timijanom i otkrijte nove okuse!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
I opet, pileći file je na našem jelovniku. A kako kuhati ovaj dio piletine. Imamo pristojnu zbirku izvrsnih recepata za grudi. Ali uvijek želite nešto novo. Ova dojka izlazi vrlo ukusna i sočna. Majčina dušica i limun daju mesu izvrstan okus. Stoga pri kuhanju zatvorite vrata kuhinje jer u protivnom neće doći samo kućanstva. No susjedi također mogu potražiti miris.
Majčina dušica izvrstan je začin koji se dobro slaže s bilo kojom hranom. Timijan otkriva svoj puni potencijal (aromu) nakon dugotrajne toplinske obrade. Stoga ga treba staviti u jelo na početak. Najbolje je koristiti svježi timijan, može dobro rasti u loncu na prozorskoj dasci pored ružmarina. Ali i sušeni timijan, prilično aromatičan začin. Ako prije niste koristili takvu biljku u kuhanju, vrijeme je da promijenite ovaj propust. A naš recept za piletinu s timijanom bolji je početak vašeg poznanstva s ovim začinom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vrijeme kuhanja - 55 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 2 kom.
- Majčina dušica - 3-4 grane
- Limun - 1/2 kom.
- Češnjak - 4 češnja
- Juha - 1/2 žlice.
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
Kuhanje pilećeg filea u pećnici korak po korak s majčinom dušicom i limunom
1. Da biste otkrili potpuni okus jela, najprije ispržite češnjak na malo biljnog ulja.
2. Pileći file operite i osušite papirnatim ubrusom. Natrljajte ga solju i mljevenim paprom.
3. Pileći file poprskajte uljem s okusom češnjaka. Češnjak ne morate bacati.
4. Juhu uliti na dno posude gdje će se peći pileći file. Na vrh piletine stavite kriške limuna i grančice ili listiće timijana.
5. Šaljemo jelo u pećnicu i pečemo 40 minuta na 180 stupnjeva na gornjoj polici.
6. Gotov pileći file ima najbolji okus sa svježim povrćem ili salatom od njih. Dobar tek.
Pogledajte i video recepte:
1. Medaljoni od pilećeg filea s umakom od majčine dušice:
2. Pileći file u začinjenoj marinadi:
