Ukusno, sočno prženo meso s lukom i korom naranče lako se kuha i brzo pojede. Kuhanje korak po korak s fotografijom svečanog recepta s toplom aromom i pikantnim okusom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje prženog mesa s lukom i korom naranče
- Video recept
Želite li diverzificirati svoju prehranu i začiniti obično jelo od mesa? Klasično meso na žaru s lukom skuhajte u suhoj tavi, ali na originalan način. Dodajte koricu naranče za koricu, zadivljujuću aromu i neobičan nježan okus. Jelo se priprema jednostavno i brzo. Sigurno će se svidjeti svima koji jedu, a posebno sladokuscima. Jelo se kombinira s prženim povrćem, kriškom svježeg kruha, bilo kojim prilogom od krumpira, kuhanom kašom i špagetama.
Za recept možete uzeti bilo koju vrstu mesa koje volite: svinjetinu, govedinu, teletinu, janjetinu, perad, zeca itd. Umjesto narančine kore možete koristiti oguljene kriške naranče ili svježe iscijeđen sok. Zahvaljujući kombinaciji lagane slatkoće mesa i pikantnosti citrusnih nota, gotovo jelo ima jedinstven okus i egzotičnu aromu. Ako volite kulinarske eksperimente, ljubitelje mesne hrane i privlači vas okus naranče, onda recept unesite u svoje bilješke. Hrana će obogatiti ne samo svakodnevni jelovnik, već će i ukrasiti svaki svečani stol, svi će se ljubitelji jela iznenaditi neobičnim posluživanjem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 225 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Meso (bilo koje vrste) - 700 g
- Češnjak - 1 češanj
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Kora naranče (sušena ili svježa) - 1 žličica
- Luk - 1 kom.
Korak po korak kuhanje prženog mesa s lukom i korom naranče, recept s fotografijom:
1. Meso operite i osušite papirnatim ubrusom kako ne bi prskalo u dodiru s vrućim uljem. Filmovima odrežite žile i narežite ih na kriške srednje veličine. Pokušajte zadržati iste veličine, tada će se meso kuhati u isto vrijeme i ravnomjerno. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. U to stavite meso i uključite jaku vatru da se zapeče sa zlatno smeđom korom, koja će sačuvati sok. Meso stavite u tavu u jednom sloju, a zatim će se ispržiti. Ako ga nagomilate u planini, tada će se početi gušiti i dio soka će se izgubiti.
2. Luk ogulite, operite, nasjeckajte na pola prstena i pošaljite u tavu na meso. Privijte temperaturu do srednje postavke.
3. Češnjak ogulite, narežite na trakice i pošaljite nakon luka. U tavu dodajte koricu naranče. Po želji se osušena kora naranče može samljeti u fini prah, tada će se aroma bolje otkriti.
4. Meso začinite solju, mljevenim paprom i začinskim biljem. Ovdje se dobro kombiniraju mljeveni muškatni oraščić i provansalsko bilje.
5. Promiješajte meso i pržite dok ne omekša, tj. mekoća. Ali pazite da ga ne izlažete previše na štednjaku. Inače će postati jako suh i manje sočan. Poslužite vruće nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati svinjetinu s narančama.
