Koja je hrana loša navečer? 12 namirnica koje ne biste trebali jesti noću. Ograničenja za večernje obroke, korisni savjeti.
Ilegalna hrana noću hrana je koju liječnici i nutricionisti snažno preporučuju isključiti iz večernjeg obroka. Uglavnom su dame navikle ograničavati se kako se kasnije ne bi morale boriti s viškom kilograma. No, postoji 12 namirnica koje se ne smiju jesti noću iz razloga što su štetne za zdravlje i pogoršavaju san.
crveno meso
Koliko god bilo crveno meso nemasno i zdravo, preporučuje se konzumiranje danju, a ne noću. Najbolje vrijeme za svježi odrezak je ručak. Štoviše, način kuhanja mesa praktički je nevažan. Iako će najviše štete doći od prženog komada, ipak kuhano ili pečeno jelo nije puno bolje.
Stručnjaci navode tri razloga zašto meso ne treba posluživati za večeru:
- Proizvod je prvenstveno poznat po visokoj razini tirozina. To je najvrjednija aminokiselina vitalna za tijelo. Međutim, navečer je njezin dolazak neprimjeren: dovodi do skoka razine adrenalina. Dakle, umjesto da se smiri, doći će do efekta uzbuđenja koji će vas spriječiti da zaspite.
- Meso se sastoji od proteina, koji zahtijevaju veliki i ozbiljan rad tijela za potpunu probavu. Iz tog razloga, umjesto odmora, tijelo će početi raditi! Naravno, san će patiti od toga.
- Neki liječnici upozoravaju da se apneja za vrijeme spavanja može pojaviti od mesa pojedenog prije spavanja. Ovo je kratkotrajna stanka u disanju, koja ponekad prođe nezapaženo, ali osoba ujutro ustane potpuno shrvana. Zbog činjenice da mu je tijekom noći ventilacija prestala, tijelo je patilo od nedostatka kisika. Ponekad se napadi uopće jasno osjećaju: osoba se uguši. Ako se to promatra, prirodno je da se meso definitivno ne smije jesti noću.
Dimljeni proizvodi i kobasice
Takve proizvode sami po sebi teško je klasificirati kao korisne. Naravno, ponekad se poželite razmaziti sendvičem s omiljenom kobasicom ili dimljenim mesom. Ali ako je to dopušteno, onda svakako ne navečer.
Ovi se proizvodi ne preporučuju ni za noć iz nekoliko razloga. Oni, poput mesa, imaju komponentu koja dovodi do uzbuđenja, pa čak i agresije. Stoga vam večera s komadom kobasice ili dimljenim mesom neće dopustiti da brzo i čvrsto zaspite.
Takva je hrana također štetna zbog činjenice da ju je teško i dugo probaviti. Štoviše, za razliku od crvenog mesa u čistom obliku, sadrži višak začina i puno masti. U skladu s tim, obrada će trajati još dulje. Dakle, ujutro definitivno nećete moći ustati bistre glave. Ako je cilj zadržati formu, ili čak smršavjeti, definitivno je bolje da se noću ne najedete kobasica i dimljenog mesa.
Čokolada
Omiljena slatkoća također nije bez razloga uključena u popis namirnica koje se ne mogu jesti noću. Unatoč činjenici da mnogi nutricionisti dopuštaju samo malo čokolade, po mogućnosti crne, čak i ako se poštuju stroga ograničenja u prehrani radi mršavljenja. Međutim, komad si možete priuštiti samo ujutro.
Čokolada je izvor brzih ugljikohidrata i kofeina. Sadrži i teobromin, srodnik kofeina koji stimulira živčani sustav. U skladu s tim, proizvod doprinosi jasnom naletu energije. Dakle, nakon jela, morat ćete se dugo mučiti, pokušavajući zaspati.
Međutim, s čokoladom nije sve tako jednostavno. Činjenica je da sadrži i triptofan. To je esencijalna aminokiselina koja pokreće lučenje serotonina. Nazivaju ga i "hormonom sreće". Stoga neki stručnjaci ne vide ništa loše u oslobađanju od stresa na kraju teškog dana jedući mali komad čokolade. Važno je samo se ograničiti na minimalnu dozu kako biste se opustili, a ne započeti novo uzbuđenje!
Začini i umaci
Hren, senf, ljuta paprika, kao i bilo koji umaci na bazi takvih proizvoda, češnjak … Sve što budi apetit su namirnice koje su nepoželjne noću pri mršavljenju. Prije svega, upravo iz razloga što će se s njima biti teško suzdržati od dodataka prehrani. Stavivši mali dio večere na tanjur i začinivši ga senfom, vjerojatno ćete neprimjetno poželjeti dodati još i još …
No, to nije jedini razlog da preskočite slane dodatke prije spavanja. Činjenica je da svi ti proizvodi također gore, što samo po sebi okrepljuje. Stoga se vjerojatno nećete moći brzo smiriti i odmah nakon večere otići u krevet. Ili ćete se u krevetu morati dugo sjećati događaja koji su se dogodili tijekom dana, brojati ovce - uhvatiti sam san, tko zna kako.
Postoji još jedan razlog da navečer zaboravite na senf i hren: ove namirnice zahtijevaju puno aktivnosti u gastrointestinalnom traktu. Za obradu je potrebno dosta vremena (a ako se umaci jedu s crvenim mesom ili čak svjetlijim proteinima, potrebno vam je dvostruko više). Nakon ručka naše tijelo polako usporava ritmove, smanjuje se aktivnost gastrointestinalnog trakta. Zbog toga je probava otežana. Budući da se ne može nositi s začinjenom hranom, želudac će prijaviti probleme s nelagodom. Pojavit će se žgaravica, suha usta i druge tegobe.
Rajčice
Teško je zamisliti naš jelovnik bez ovih svijetlih šarenih plodova! Štoviše, oni su i nevjerojatno korisni. Rajčica je pravo skladište vitamina i minerala. Ali samo pod uvjetom da se pravilno pojede. Jedno od ključnih ograničenja: rajčice se ne mogu jesti navečer.
Ali djeluju potpuno bezopasno! U međuvremenu, postoji niz razloga da odbijete večeru s takvim povrćem, pa čak i s umacima od rajčice, preljevima:
- Ovaj dar prirode ima izražen diuretski učinak. Stoga se ljudi trude nakon što su pojeli dobar dio salate od rajčice za večeru. Ne mogu zaspati jer moram stalno trčati u toalet.
- Ako imate čak i manjih želučanih problema, dvostruko je važno odreći se rajčice prije spavanja. Bitno je da utječu na kiselost. Budući da se gastrointestinalni trakt navečer smiruje, aktivnost se usporava, a poteškoće nastaju s preradom rajčice. Često je zbog toga žgaravica neugodna, što je alarmantan signal!
- Svježe rajčice u osnovi pokreću želudac. Odnosno, umjesto da se prilagodi spavanju i odmoru, gastrointestinalni trakt počinje razvijati snažnu aktivnost. Noću organima jednostavno treba odmor. Stoga su takvi procesi popraćeni osjećajem nelagode, fermentacije.
- S kamenjem u žučnom mjehuru, rajčice mogu čak dovesti do ozbiljnog pogoršanja ako ih jedete navečer. Budući da pokreću proizvodnju žuči, mogući su grčevi. Dakle, s žučno -kamenom bolešću ne biste ih trebali jesti prije spavanja!
Naravno, mala rajčica neće naštetiti zdravoj osobi. Ali ako zaista želite osjetiti okus rajčice, onda je bolje jesti je ne sirovu. Dakle, idealno rješenje je da svojoj večeri dodate malo umaka od rajčice.
Kiseli krastavci
Ono što ne možete pojesti navečer su kiseli krastavci. Čak i ako zaista želite svoj omiljeni krastavac koji je baka ukiseljena za ribu ili piletinu, bolje je prestati. Isto vrijedi i za rajčice, tikvice, papriku - bilo koje povrće, ukiseljeno ili ukiseljeno.
Očuvanje se može i treba odgoditi za neko drugo doba dana. Nalazi se na popisu zabranjene hrane iz nekoliko razloga:
- Marinade, salamura dovode do stagnacije tekućine u tijelu. Sadrže obilje soli koja zadržava vodu. Noću je to potpuno nepotrebno. Prekomjerna uporaba kiselih krastavaca u večernjim satima može čak ozbiljno poremetiti rad bubrega. Istina, češće se osjeća oticanjem, što je također vrlo neugodno.
- Kiseli krastavci izazivaju apetit! S tim je nemoguće raspravljati. Kad je na stolu staklenka hrskavih krastavaca, želite za njih dobiti prženu pileću nogu, možete uzeti i komadić masti s češnjakom. I tamo će ruka posegnuti za čašom! I, umjesto da neprijatelju date večeru, kako mudri ljudi savjetuju, postoji velika vjerojatnost da ćete pojesti sve što ostane u hladnjaku.
Svježi sir
I ne samo svježi sir - sve mliječne proizvode najbolje je konzumirati danju, a ne navečer. Istina, nema konsenzusa oko svježeg sira. Neki nutricionisti tvrde da vam čisti proteini neće naštetiti. Doista, 5% svježeg sira sadrži samo 121 kcal (na 100 g). Što se tiče zašto se mliječni proizvodi općenito ne smiju jesti noću, obično se rijetko postavljaju pitanja.
Pa ipak, posložimo to redom. Doista, svako mlijeko može naštetiti ako ga pojedete za večeru. Prije svega, životinjske bjelančevine, čak i iz mlijeka ili fermentiranog pečenog mlijeka, još uvijek predstavljaju teret za probavni sustav. Ako je gastrointestinalni trakt povećao osjetljivost (da ne spominjemo netoleranciju na laktozu), to je ispunjeno nadutošću, grgljanjem i drugim neugodnim simptomima. Osim toga, oni koji mršave trebali bi se sjetiti i takozvanog mliječnog šećera. Da, da, i može se pretvoriti u višak kilograma, pogotovo ako ga ima previše u porciji.
A sada se vraćamo na svježi sir. Zašto nije tako bezopasan kako se čini, pa ga je bolje uvrstiti na popis namirnica koje se ne smiju jesti prije spavanja? Ima visok indeks inzulina: doseže 120. To znači da kako gruš ulazi u želudac i dok se obrađuje, razina inzulina u krvi brzo raste. I to je signal za mozak: cijepanje se mora zaustaviti pokretanjem procesa stvaranja depoa masti.
Ako se svježi sir jede navečer, onda samo s minimalnim postotkom masti. Poželjno je da prije spavanja ostanu najmanje 2-3 sata.
Kelj i celer
Općenito, svježe povrće je najbolje uživati tijekom dana. Navečer, ako se jedu, onda se kuhaju. Budući da takvi proizvodi bez toplinske obrade zahtijevaju mnogo truda iz probavnog trakta za probavu. Najmanja odstupanja u radu želuca i crijeva puna su nadutosti. No, trebali biste biti posebno oprezni pri jelu različitih vrsta kupusa, uključujući brokulu i celer.
Naravno, ti su prirodni darovi sami po sebi korisni. Međutim, nutricionisti ih nazivaju i jednim od prvih kada naprave popis onoga što se ne smije jesti noću. Takvim vlaknima treba dugo vremena da se probave. Vitalna vlakna se metaboliziraju s obilnim plinom. Danju nije toliko kritično kao noću, kada je teško zaspati, neprestano se bacajući okrećući zbog kipanja i osjećaja kao da želudac puca. Zato je za ručak bolje zgnječiti svježi kupus i celer.
Matice
Koju drugu hranu je poželjno ne jesti noću, kako ne biste dobili na težini i ne naškodili svom zdravlju? I opet, vrlo zdrava hrana na našem popisu: nutricionisti visoko cijene orahe. Izuzetno su bogati raznim hranjivim tvarima, uključujući ulja. No, ne može se ne primijetiti da su orasi zbog toga vrlo masni.
Broj kalorija u 100 g proizvoda može biti do 600-700 (ovisno o vrsti oraha). Naravno, bolje je ne jesti takvu obilnu hranu prije spavanja. I ne radi se samo o tome da će se masti pohraniti u obliku viška kilograma. Općenito, orasi se obrađuju i apsorbiraju jako dugo. Zato je bolje ne opterećivati probavni trakt njima navečer.
Slatko voće
Čini se da su to najbolje namirnice prije spavanja! Lagano, nemasno, a ako je voće odabrano mudro, onda dobro gasi apetit, a ne budi ga, za razliku od začina, mnogo povrća i kiselih krastavaca. No, nutricionisti misle drugačije.
Naravno, voće je drugačije. I prije svega, ono voće koje sadrži više šećera od ostalih uključeno je u "crni popis":
- grožđe;
- marelica;
- breskve;
- lubenica;
- dinja.
Čak i ako se radi o prirodnom šećeru iz voća, ipak su to brzi ugljikohidrati. Zato ih definitivno ne biste trebali konzumirati navečer ako ne želite dobiti na višku kilograma. I još više, voće treba ostaviti za ručak, maksimum je popodnevna zakuska, kada je cilj smršavjeti.
Osim toga, ako se šećer tijelu opskrbljuje navečer, nakon obroka zajamčen je nalet energije. I to također nije učinak koji bi bio relevantan prije spavanja.
Odvojeno, vrijedi spomenuti i diuretski učinak. Opsjednuti su mnogim plodovima, zbog čega im liječnici čak savjetuju da češće jedu - "za čišćenje bubrega". No, prirodno, za večernju užinu takav je učinak na tijelo prije nedostatak nego prednost. Jer morate trčati u WC umjesto da se opustite i odmorite.
Pekarski proizvodi
Šećer i bijelo brašno su par koji pomaže stvoriti prava remek -djela u pećnici. No, kao rezultat toga, proizvode hranu koju se ne može jesti prije spavanja.
U početku tijelo osjeća nalet energije, jer je bijeli kruh, osobito lepinja, opskrbljivač brzim ugljikohidratima. Dakle, jesti mirisnu mrvicu i odmah čvrsto zaspati definitivno neće uspjeti.
Nešto kasnije (nakon 2-2, 5 sati) osjetit ćemo suprotan učinak - snažan osjećaj gladi. Objašnjava se činjenicom da kao odgovor na unos šećera tijelo oslobađa inzulin. Stoga se javlja hipoglikemija. Neki se ljudi doslovno probude usred noći s osjećajem očite gladi, o kojoj govore - usisavajući trbuh.
Bijele pahuljaste lepinje samo na prvi pogled djeluju tako nježno, lako probavljivo. Zapravo, zbog šećera, kvasca, u želucu počinje pobuna - kiši, fermentacija. Svi ti procesi zasigurno ne doprinose zdravom i zdravom snu.
Masna hrana
Netko ne bi ni pomislio jesti noću štetnu hranu. No ponekad čak i pristaše pravilne prehrane žele večerati prženi krumpir. Ili si priuštite sendvič s masnom ribom. Međutim, to je ograničenje iznimno važno pridržavati se ne samo za ljepotu, već i za zdravlje.
Da biste razumjeli zašto je masna večera štetna, korisno je upoznati se s procesima koji se odvijaju u tijelu. Za brzi san i kvalitetan san u tijelu temperatura neprimjetno i blago pada. Samo 0,5-1 stupanj, što niti ne osjećamo. Međutim, kvaliteta odmora ovisi o tome.
Kad dio prženog krumpira, papaline u ulju ili druge ukusne, ali masne hrane uđe u želudac, potrebno je mnogo energije za njihovu obradu. Tjelesna temperatura ne pada, kako bi trebala prije odlaska u krevet, već raste. Zbog toga je poremećena proizvodnja melatonina - samog hormona koji je neophodan da bi osoba mogla čvrsto spavati.
Naravno, to nije jedini razlog zašto biste trebali odbiti masnu i obilnu večeru. Ako takve proizvode koristite noću, definitivno nećete moći smršavjeti - naprotiv, naprotiv. Također nije dobro za zdravlje. Uostalom, kao što je već spomenuto, noću se želucu i crijevima daje odmor, a ne opterećuju se hranom, što od njih zahtijeva aktivan rad.
Koju hranu ne možete jesti noću - pogledajte video:
Općenito, odluku o tome što ne možete jesti prije spavanja treba pažljivo razmotriti. Vrijedi uzeti u obzir stanje vašeg zdravlja. No pravilo da se ne napuni želudac naštetit će svakome pa je večera najlakši od svih obroka.
