Osnovni principi dijete sa sirom. Dopuštene i zabranjene namirnice, obroci hrane 7 i 10 dana. Rezultati i pregledi onih koji su smršavili.
Dijeta sa sirom je dijeta s proteinima i mastima temeljena na proizvodima od kozjeg i kravljeg mlijeka. Nježna, ali neodgovarajuća prehrana koja se mora nadopuniti drugim izvorima vitamina, minerala i aminokiselina.
Značajke dijete sa sirom
Sir je hranjiv mliječno-bjelančevinski koncentrat bogatog sastava koji sadrži vitamine A, D, E. topive u mastima. Kvalitetni prirodni proizvod sadrži kalcij i fosfor koji su neophodni za mišićno-mačji sustav, kao i kemikalije uključene u proizvodnju endorfina. Sirevi su obogaćeni solju, paprom, plijesni, što daje začinski, neobičan okus.
Tijekom procesa pripreme sir se natapa, fermentira, topi. Sve to utječe na čvrstoću i postotak masti gotovog proizvoda - ključne točke za dijetu. Prednost se daje tvrdim sirevima s niskim udjelom masti - ne više od 15%, bez soli i dodatnih začina.
Postoji nekoliko varijacija u prehrani sa sirom, obje stroge i treba ih koristiti samo po savjetu i pod nadzorom nutricionista:
- Istovar - svojevrsna stresna situacija za tijelo zbog ograničavanja unosa kalorija, trajanje - ne više od 48 sati;
- Niskokalorična - ugljikohidrati se zamjenjuju mastima i bjelančevinama iz sira, nadopunjuju se biljnom hranom za razgradnju vlastitih masnih naslaga.
Dijeta sa sirom za mršavljenje nije prikladna za sve ljude, moguće kontraindikacije:
- Nedostatak laktaze … S godinama se smanjuje količina enzima laktaze, koji je odgovoran za normalnu probavu i asimilaciju životinjskog mlijeka.
- Bolesti živčanog sustava … Proizvod može pogoršati tijek živčanog naprezanja, u tom se slučaju ne preporučuju stroga ograničenja u prehrani.
- Poremećaji bubrega i jetre … Postupak uklanjanja zaostalih proizvoda od sira može biti poremećen, kao i proces probave hrane stajaćom žučom.
- Trudnoća, dojenje … Žene koje očekuju ili hrane dijete ne smiju smanjivati unos kalorija kako ne bi izazvale nepotreban stres.
U slučaju intolerancije na hranu, možete odabrati alternativne mogućnosti: sirevi bez laktoze, proizvodi od kravljeg ili bivoljeg mlijeka, kobila.
Ovo je stroga i restriktivna vrsta prehrane, no zbog velikih količina proteina smanjenje kalorija lakše se podnosi nego s drugim mono dijetama. Nije prikladno za kontinuiranu uporabu.
Dopuštene i zabranjene namirnice na dijeti sa sirom
Glavni proizvod dijete je tvrdi sir. Uz dugotrajno pridržavanje prehrane, prehrana se obogaćuje dodatnim izvorima bjelančevina, masti, ugljikohidrata.
Popis dopuštene hrane na dijeti sa sirom:
- Svježe povrće, naime krastavci, rajčica, paprika;
- Meso s niskim udjelom masti, pileći file, puretina, zec;
- Peršin, kopar, bosiljak, zelena salata, ledeni brijeg;
- Proso, heljdina kaša;
- Ghee, maslinovo ulje u malim količinama;
- Sol, crni papar, kurkuma, paprika, kim, korijander, origano;
- Kefir s bakterijskim kvascem, ayran, nemasni svježi sir, prirodni jogurt, mlijeko;
- Nezaslađeno, sezonsko (brusnice, zelene jabuke, limuni, grejp, naranča) bobice i voće;
- Orah, badem, brazilski, pekan.
Da biste olakšali probavu i podržali crijevnu mikrofloru, možete koristiti fermentiranu hranu: kiseli kupus, krastavce, rajčice, namočene jabuke.
Ako slijedite dijetu sa sirom, preporučuje se isključiti iz prehrane sljedeće namirnice:
- jednostavni ugljikohidrati - peciva, kroasani, kolači, peciva, slatkiši, vafli, čokolada, sladoled;
- Bijeli kristalni, smeđi šećer;
- Fruktoza, kukuruzni sirup, stevija;
- Kupljeni umaci sa zaslađivačima i konzervansima - majoneza, kečap.
Zabrana uključuje i pretjerano masnu, začinjenu, prženu hranu, velike porcije, zašećerena gazirana pića, kompote i alkohol.
Dijetalni meni sa sirom
Dijeta ne uključuje samo mliječne proizvode, već i svježe povrće i začinsko bilje. Važno je slijediti režim pijenja kako biste spriječili dehidraciju i zastoj žuči. Dnevni unos tekućine izračunava se formulom: pomnožite 30 ml s tjelesnom težinom. Dopušteno je uvesti u jelovnik sa sirom dijetalna prva i druga jela, juhe i juhe, kao desert - nezaslađeno voće i bobice. Ako se vaše opće zdravstveno stanje pogorša, morate postupno prijeći na uobičajeni jelovnik i posavjetovati se s nutricionistom.
Dijetalni meni sa sirom za tjedan dana
Tjedan dana na dijeti sa sirom možete izgubiti do 5-7 kg. Trajanje dijete može se smanjiti na 5-6 dana, ali je nepoželjno mršaviti dulje od 10 dana. Hrana se konzumira u malim obrocima, ne više od 3-4 puta dnevno. Posljednji obrok je najkasnije 3 sata prije spavanja.
Jelovnik dijete sa sirom za mršavljenje tjedan dana napravljen je na takav način da su u prehrani prisutni proteini, masti i ugljikohidrati.
ponedjeljak
- Doručak: kuhano jaje, čaša zelenog čaja, sir;
- Ručak: kuhani pileći file, sir, velika porcija svježe salate;
- Večera: nemasni svježi sir s bobicama, juha od šipka, komad tvrdog sira.
utorak
- Doručak: heljdina kaša u biljnom mlijeku s bobičastim voćem, sir, čaša zelenog čaja;
- Ručak: zeleni boršč u pilećoj juhi, nekoliko komada kuhane piletine, tvrdi sir;
- Večera: velika salata sa sezonskim povrćem i slanutkom, sir.
srijeda
- Doručak: nemasni svježi sir s prirodnim jogurtom, zeleni čaj;
- Ručak: juha od povrća, pečena puretina, salata sa zelenom salatom, ledeni brijeg, svježa rajčica;
- Večera: heljdina kaša, sir, velika porcija svježe salate.
četvrtak
- Doručak: kuhano jaje s kriškom maslaca, tvrdi sir, čaša juhe od šipka;
- Ručak: krem juha s cvjetačom, brokula, grah, tvrdi sir;
- Večera: pečeni krumpir, salata s kupusom, rotkvica, rikola, rajčica, kriška tvrdog sira.
petak
- Doručak: mali komad plavog sira, kuhano jaje, juha od šipka;
- Ručak: crveni boršč s nemasnim mesom i grahom, sir;
- Večera: kaša od prosa s velikom porcijom salate, sir.
subota
- Doručak: nemasni svježi sir s prirodnim jogurtom, tvrdi sir, čaša zelenog čaja;
- Ručak: kaša od graška, pečeni pileći file, zelena salata, svježe začinsko bilje, krastavci;
- Večera: salata od kupusa, svježi krastavci, rotkvica, kuhano jaje, prskanje suncokreta i sezama, sir.
nedjelja
- Doručak: heljdina kaša, kriška sira, čaša kefira s bakterijskim tijestom;
- Ručak: pileća juha, kriška sira;
- Večera: veliki dio salate sa zelenom salatom, rajčicom, sirom sa začinskim biljem, maslinovim uljem, bosiljkom.
Ovisno o početnoj težini, u nekim je slučajevima moguće izgubiti do 10 kg uz strogo pridržavanje prehrane i smanjenje dnevnog unosa kalorija.
Dijetalni meni sa sirom za 10 dana
Dijeta od 10 sireva razvijena je za brzo i ugodno mršavljenje. Optimalnim rezultatom smatra se minus 10 kg u 10 dana. Unatoč ograničenoj prehrani, dobro se podnosi i nije popraćen stalnim osjećajem gladi.
Nutricionisti napominju da je tako značajno opterećenje proteinima dopušteno samo u pozadini normalnog rada jetre i žučnih kanala. Inače, vjerojatnost pogoršanja kroničnih procesa povećava se dijetom sa sirom za mršavljenje tijekom 10 dana. Ponekad se kod dugotrajne uporabe jednog proizvoda pojavljuju psihološke poteškoće, a prehranu je potrebno mijenjati s drugom hranom.
Važno! S naglim smanjenjem ugljikohidrata i povećanjem količine proteina, tijelo ulazi u stanje ketoze, koje je ispunjeno mučninom, povraćanjem i pogoršanjem općeg zdravlja.
Zatim, na jelovniku je dijeta sa sirom za mršavljenje 10 dana.
1. dan
- Doručak: komad tvrdog sira s prirodnim jogurtom i jabukom;
- Ručak: tvrdi sir, nekoliko velikih rajčica, hrpa svježeg začinskog bilja;
- Večera: kuhani pileći file, kriška sira, salata od svježeg sezonskog povrća.
2. dan
- Doručak: kuhani krumpir s komadom tvrdog sira, začinsko bilje;
- Ručak: isjeckani ljubičasti kupus, rikola, svježe začinsko bilje, komad tvrdog sira;
- Večera: pečeno povrće, tvrdi sir.
3. dan
- Doručak: kozji sir s prirodnim jogurtom, svježe sezonsko povrće, začinsko bilje;
- Ručak: kuhani slanutak, hrpa svježeg začinskog bilja, tvrdi sir;
- Večera: pire od brokule s kuhanim grahom, tvrdi sir.
4. dan
- Doručak: sir, čaša zelenog čaja, šaka svježih ili smrznutih bobica;
- Ručak: krem juha s cvjetačom i lećom, hrpa svježeg začinskog bilja, kriška tvrdog sira;
- Večera: pečeni pileći file, tvrdi sir, salata od svježeg povrća.
5. dan
- Doručak: tvrdi sir s rajčicom i čaša kefira s bakterijskim tijestom;
- Ručak: paprikaš od tikvica, krumpir, zeleni grašak, patlidžani, rajčica, kriška tvrdog sira;
- Večera: heljdina kaša, kuhani pileći file, velika porcija sezonske salate od povrća, kozji sir.
6. dan
- Doručak: kriška tvrdog sira, čaša kefira s kvascem od bakterija, svježi krastavci i rajčica;
- Ručak: pileća juha sa svježim začinskim biljem, tvrdi sir, sezonsko povrće;
- Večera: kuhana piletina, salata od svježeg povrća, tvrdi sir;
7. dan
- Doručak: pečeni krumpir sa sirom i začinskim biljem;
- Ručak: sir, čaša mlijeka;
- Večera: kuhana mrkva i repa, svježa jabuka, kriška svježeg sira.
8. dan
- Doručak: kaša od graška, tvrdi sir, svježi krastavci i rajčica;
- Ručak: kuhani krumpir s začinskim biljem, kiseli kupus, tvrdi sir;
- Večera: kuhana leća, tvrdi sir, velika porcija salate od svježeg povrća.
9. dan
- Doručak: kriška tvrdog sira, čaša ayrana, svježe povrće - paprika, krastavci, rajčica;
- Ručak: zelena salata, tvrdi sir;
- Večera: zečje meso, velika salata sa sezonskim povrćem, tvrdi sir.
10. dan
- Doručak: tvrdi sir, čaša nemasnog kefira, svježe povrće;
- Ručak: pirjane tikvice s patlidžanima i rajčicom, tvrdi sir, svježe začinsko bilje, zelena salata;
- Večera: kuhani pileći file, tvrdi sir, salata od ljubičastog kupusa s začinskim biljem i rajčicom.
Za učvršćivanje dobivenih rezultata važno je pravilno izaći iz prehrane sa sirom. U tu svrhu, ugljikohidrati se unose u prehranu postupno, u malim količinama, promatrajući reakciju tijela. U prvih nekoliko dana preporučuje se konzumacija male količine voća, žitarica, a također i dovoljne količine tekućine.
Bolje je da se u budućnosti ne vraćate jednostavnim ugljikohidratima, slatkišima, slatkišima i pecivima ili da njihovu upotrebu svedete na minimum: to vam omogućuje da konsolidirate dobiveni rezultat i ima opći ljekoviti učinak na tijelo.
Rezultati dijete sa sirom
Kako bi dobili pozitivne kritike i rezultate ishrane sa sirom, važno je zapamtiti da je ova vrsta hrane prikladna samo za apsolutno zdrave osobe s dobrom tolerancijom na životinjske bjelančevine, laktozu, bez izraženog nedostatka vitamina i minerala.
Ovisno o početnim pokazateljima tjelesne težine, brzini metaboličkih procesa, pridržavajući se dijete sa sirom, moguće je izgubiti i do 10 kg.
Među prednostima dijete sa sirom korisnici ističu mogućnost korištenja ukusnog omiljenog proizvoda, učinkovitost, pristupačnost, dugotrajan osjećaj sitosti i sposobnost dugotrajnog očuvanja dobivenog rezultata.
Nedostaci dijete sa sirom uključuju visoku cijenu visokokvalitetnog sira, nedostatak potrebne količine vitamina i minerala u prehrani, lošu podnošljivost sira u nekim slučajevima, nedostatak brzih rezultata, jednoličnost prehrane uz strogo pridržavanje na dijetu, velika želja za slatkim, nadutost i poremećaji stolice s netolerancijom na sir …
Recenzije ishrane pravim sirom
Recenzije dijete sa sirom za mršavljenje su dvosmislene: ne uspijevaju svi dugo izdržati na proteinskoj hrani s niskim udjelom ugljikohidrata. Ova vrsta prehrane može biti opasna za ljude koji nisu ni svjesni disfunkcije jetre. Ako je osoba nespremna, mogući su mučnina, pogoršanje zdravlja i odbijanje dijete.
Olesya, 32 godine
Ispostavilo se da dijeta sa sirom nije najbolja opcija za mršavljenje, ali kao veliki ljubitelj ovog mliječnog proizvoda nisam mogao odoljeti. Obožavam visokokvalitetne mliječne proizvode, u hladnjaku se uvijek nalazi nekoliko vrsta sira. Pri odabiru prehrane treba imati na umu da je visokokalorična. Ovisno o sorti, načinu pripreme, izloženosti, postotak masti varira. Naravno, za prehranu morate odabrati sorte s nižim postotkom masti i visokim nutritivnim svojstvima. U mnogim dijetama koje su već isprobane takav je proizvod potpuno isključen. Dijeta sa sirom - proteini. To znači da uz pravilnu pripremu prehrane ne možete jesti više od 2, maksimalno 3 puta dnevno i dugo osjećati osjećaj sitosti. Odlučeno je da se odmah počne sa sedmodnevnom dijetom: tijelo je pripremljeno, a sljedeći štrajk glađu više se ne doživljava kao snažan stres. Prva dva dana sjedio sam na samo ograničenoj količini sira i biljnih napitaka - kamilice, majčine dušice, šipka. Pio sam puno vode, bavio se jogom. Od trećeg dana povezivao sam krastavce, rajčicu, začinsko bilje, kiseli kupus kako bih vratio probavu. Zatim su tu bila pileća prsa, leća, orasi, smrznuti crni ribiz i nekad mala količina pečenog krumpira. Napomenula je da sam nakon jela sira bila jako žedna i da sam htjela pojesti nešto slatko. U tjedan dana je trebalo 2 kg, ovo nije previše. Čak i unatoč ljubavi prema siru, ne planiram ponoviti takvu dijetu.
Irina, 24 godine
Dijeta sa sirom pogodna je samo za velike ljubitelje ovog mliječnog proizvoda, što smatram da jesam. Naišao sam na brojne pozitivne kritike i rezultate dijete sa sirom za mršavljenje i odlučio sam je isprobati. Malo me sramotila mogućnost naglog ulaska u ketozu: nikada nisam doživjela takvo stanje, nisam željela naglo pogoršanje dobrobiti i mučninu. Stoga je odlučeno započeti s nekoliko dana posta, a zatim povećati trajanje dijete na 7-10 dana. Početnici se trebaju sjetiti da dijeta sa sirom ima brojne kontraindikacije - od disfunkcija jetre do psiholoških poremećaja. Velike količine proteina nisu dobre za svako tijelo, posebno za ljude koji teško podnose mlijeko i hranu bogatu laktozom. Ne preporučuje se ponavljanje dijete sa sirom češće od 1 puta u 6 mjeseci, kako se ne bi izazvao nedostatak minerala i vitamina. Kao zaštitnu mrežu, uzimao sam multivitaminski kompleks tijekom cijelog razdoblja dijete sa sirom. Što se tiče rezultata, u 5 dana uspio sam smršaviti 2,5 kg. Nisam računao na neki impresivan rezultat, uostalom, sir je dosta kaloričan, a bio sam jako iznenađen i oduševljen kontrolnim vaganjem. Planiram se ubuduće pridržavati takve prehrane, kombinirati je s drugim mono -dijetama - heljdom, rižom, jabukom.
Alena, 43 godine
Ispostavilo se da dijeta sa sirom nije baš prava opcija. Očekivao sam da će mršavljenje biti ukusno, brzo i ugodno, no u stvarnosti se pokazalo drugačije. Zbog čistoće pokusa, odlučio sam da ću jesti samo sir, nešto sirovog povrća, bez kruha i drugih ugljikohidrata. Tjelesna aktivnost također je bila na minimumu - poslovno pješačenje na kratke udaljenosti. Nakon što pojedete sir, zaista želite piti. Želudac neprestano grglja, proizvod se vrlo slabo probavlja. Dodano je svježe povrće kao izvor vlakana, ali situacija se samo pogoršala. Kao rezultat toga, izdržala je samo 3 dana, a za to vrijeme otišlo je 1 kg. Ali s kakvom sam se nelagodom morao suočiti. Zbog toga sam ponovno pročitao mnogo podataka: vjerojatno je sir bio loše kvalitete, s nečistoćama ili postoji individualna netolerancija na mliječne proteine. Važna nijansa: htio sam jesti svaka 2 sata, što također nije osobito pogodno za gubitak težine. Rezultati su prosječni, suzdržat ću se od daljnjih pokusa.
Pogledajte video o dijeti sa sirom:
