Osnovni principi prehrane bisernim ječmom. Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, obroci za tjedan dana. Prave kritike i rezultati.
Dijeta od bisernog ječma je proračunska mono-dijeta koja vam omogućuje brzu normalizaciju težine. Nije prikladno za osobe s intolerancijom na gluten i nutritivnim nedostacima. Prije nego što počnete mršavjeti, preporuča se konzultirati se s nutricionistom.
Značajke prehrane bisernim ječmom
Ječmena dijeta za mršavljenje proračunski je način za brzu normalizaciju težine i poboljšanje opće dobrobiti. Glavni proizvod ove vrste hrane je biserni ječam u kombinaciji s vodom i povrćem. Ovo nije jako popularna vrsta hrane: postoji mišljenje da je ječam visokokaloričan proizvod koji je teško probavljiv. Međutim, ječmena kaša ima dobar sastav i ima tonik i ljekovito djelovanje na cijelo tijelo u cjelini.
Prije nego što nastavite s dijetom, morate se upoznati s pravilima za pripremu ječma. Krup se opere s puno vode, namoči preko noći, najmanje 7 sati, a ujutro se kuha dok ne omekša. Pritom je potrebno poštivati omjere: 1 čaša žitarica na 3 čaše vode. Nakon što voda proključa, trebate smanjiti vatru i ostaviti kašu 30 minuta. Zatim isključite plamenik i ostavite biserni ječam da stoji na toplom 15-25 minuta. Kaša je spremna za jelo, za najbolje rezultate preporučuje se jesti je u čistom obliku.
Glavne prednosti dijete sa bisernim ječmom:
- Sastav žitarica … Izvor je bjelančevina, vitamina (A, E, D, skupina B), minerala (kalcij, željezo, jod, fosfor, bakar), aminokiselina (lizin) i dijetalnih vlakana (vlakna). Bogati višekomponentni sastav pruža dugotrajan osjećaj sitosti, povećava zaštitna svojstva tijela, pomaže u suočavanju s zatvorom (pod uvjetom da osoba konzumira dovoljnu količinu vode).
- Raznovrstan jelovnik … Ječmena kaša pogodna je za pripremu prvih i drugih jela. Od nje se ne pripremaju samo kaše, već se i juhe, salate dodaju u punjene kiflice. Prehrana se može obogatiti novim, neobičnim jelima, koja mogu postati omiljena i ostati u uobičajenoj prehrani dugo vremena. Osim toga, dijeta od bisernog ječma izvrsna je za ljude koji nisu navikli trošiti puno vremena na kuhanje.
- Složeni ugljikohidrati … Ječam je bogat ugljikohidratima, koji ne izazivaju nagle skokove inzulina, pružaju sitost, daju energiju i snagu. Takva hrana se ne taloži u obliku masnih naslaga sa strana, već je pravo gorivo za tjelesnu aktivnost.
- Ugodnog okusa, dobra tolerancija … Proizvod je ugodnog okusa i pogodan je za osobe sa želučanim poremećajima i alergičarima.
- Wellness … Mono-dijeta od bisernog ječma ne dovodi do iscrpljivanja tijela, ali daje snagu, daje dobro zdravlje i raspoloženje.
- Vanjske promjene … Rezultati takve prehrane neće dugo čekati, uskoro možete vidjeti prve pozitivne vanjske promjene: oteklina nestaje, koža je zaglađena, volumen se smanjuje
Nedostaci tjedne dijete s bisernim ječmom uključuju prisutnost glutena u kaši, što nije prikladno za osobe s netolerancijom na takve proteine i gluten. Dugotrajno pridržavanje mono prehrane puno je nedostatka proteina u prehrani, smanjenog libida i rizika od zatvora.
Stroga dijeta od bisernog ječma kontraindicirana je trudnicama, osobama s gastritisom s visokom kiselošću, kao i oslabljenom apsorpcijom kalcija.
Pogledajte značajke čokoladne dijete
Dopuštene i zabranjene namirnice na dijeti od bisernog ječma
Tijekom dana posta preporučuje se u prehrani ostaviti samo kašu, bez ikakvih drugih proizvoda. Ako se dijeta od bisernog ječma slijedi 7 dana, u prehranu je potrebno dodati i druge prehrambene proizvode kako bi se osigurala opskrba svim potrebnim mikronutrijentima, bjelančevinama i mastima.
Ječam se može kombinirati s takvim niskokaloričnim namirnicama:
- povrće;
- voće;
- mliječni proizvodi od kozjeg mlijeka s niskim postotkom masti;
- orasi;
- plodovi mora.
Osim uporabe dopuštenih proizvoda, tijekom prehrane na ječmenoj kaši potrebno je i poštivanje režima pijenja. Dnevni unos vode može se izračunati pojedinačnom formulom: pomnožite 30 ml tekućine s tjelesnom težinom. U vodu možete dodati limun, limetu, ružmarin.
Dijeta od bisernog ječma za mršavljenje za 10 kg podrazumijeva odbacivanje takvih prehrambenih proizvoda: slatkog, dimljenog, alkoholnog, slastičarskog, masnog mesa i ribe, suhog voća, preslatkog voća i bobica. Zabrana uključuje kupljene slatkiše, čips, krekere i bilo koju drugu "nezdravu hranu", kao i gazirana pića i svježe sokove od slatkog voća.
Dijetalni meni od bisernog ječma
Dijetalni meni od bisernog ječma može biti strog ili mekan. Prva opcija uključuje korištenje jednog bisernog ječma; ne biste se trebali pridržavati ove dijete više od 3 dana. Konzumiraju jednu kašu od bisernog ječma u vodi, bez dodavanja ulja i pojačivača okusa. Možete pojesti do 750 grama proizvoda dnevno, popiti najmanje 1,5 litre vode.
Blaga verzija osmišljena je za tjedan dana s uključivanjem ječmene kaše u jelovnik, kao i povrća, jabuka, sezonskih bobica i drugih dopuštenih proizvoda. U kašu od bisernog ječma možete dodati začine (osim začinskih), kao i biljno ulje, sok od limuna, sjemenke. Preporuča se pridržavati se takve prehrane kako bi se osiguralo brzo smanjenje tjelesne težine i konsolidirali dobiveni rezultati na duže vrijeme.
Ponedjeljak:
- Doručak: kaša od bisernog ječma s nasjeckanom jabukom, cimetom, čaša zelenog čaja;
- Ručak: juha od povrća s ječmom, krastavcem i salatom od rukole sa sjemenkama suncokreta i sezama;
- Večera: ječmena kaša s malo soli i maslinovog ulja, šaka sezonskih bobica s mljevenim lanenim sjemenkama.
Utorak:
- Doručak: kaša od bisernog ječma na vodi s pečenim orasima u pećnici, čaša čaja od šipka;
- Ručak: ječmena kaša s kuhanom ribom, dio salate;
- Večera: dio kaše od bisernog ječma s kozjim sirom, bosiljkom, rajčicom.
Srijeda:
- Doručak: kaša od bisernog ječma s dodatkom mrkve i pečenih oraha;
- Ručak: kuhani pileći file, salata od ljubičastog kupusa;
- Večera: nemasti kozji sir, dio ječmene kaše.
Četvrtak:
- Doručak: kaša od bisernog ječma na vodi sa sezonskim bobičastim voćem, zeleni čaj;
- Ručak: ječmena kaša, pileći file pečen u pećnici s povrćem;
- Večera: biserni ječam, velika porcija salate.
Petak:
- Doručak: ječam s jabukom, smoothie od bobičastog voća sa sjemenkama špinata i lana;
- Ručak: kaša od bisernog ječma, nemasna kuhana riba;
- Večera: kaša od bisernog ječma, ayran s bakterijskim tijestom.
Subota:
- Doručak: kaša od bisernog ječma sa lanenim sjemenkama, kokosovim pahuljicama, izvarom kamilice;
- Ručak: salata od plodova mora, kuhani ječam;
- Večera: veliki dio salate od povrća s bisernim ječmom.
Nedjelja:
- Doručak: biserni ječam na vodi s jabukom i cimetom, ivan čaj sa suhim bobicama;
- Ručak: ječmena kaša, porcija svježe salate sa začinskim biljem, mrkva;
- Večera: kozja skuta sa sezonskim bobicama, dio ječmene kaše.
Za učvršćivanje dobivenih rezultata važno je pravilno izaći iz prehrane. Za to se svakodnevna prehrana postupno obogaćuje novim prehrambenim proizvodima. Prvi dan nakon završetka dijete možete doručkovati malu količinu ječmene kaše. Postepeno u ostatak obroka dodajte drugu hranu.
Rezultati prehrane bisernim ječmom
Rezultati prehrane bisernim ječmom ovise o početnoj tjelesnoj težini i činjenici koliko se osoba strogo pridržavala svih preporuka za poštivanje ove vrste prehrane. Prve promjene vidljive su nakon 4-5 dana.
Za učvršćivanje dobivenog rezultata preporučuje se potpuno revidirati prehranu i ustaljene prehrambene navike, dati prednost umjerenoj tjelesnoj aktivnosti i smanjiti izvore stresa. Proizvodi koji su klasificirani kao zabranjeni trebali bi zauvijek izbaciti iz prehrane i pokušati se pridržavati osnovnih načela zdrave prehrane.
Možete se pridržavati dana posta na ječmenoj kaši 1-2 puta mjesečno ili slijediti dijetu 7 dana ili duže, ako to ne šteti vašoj dobrobiti. U 7 dana možete izgubiti do 5-7 kg. U početku se smanjuje težina kao rezultat prirodnog čišćenja tijela, a zatim se počinje sagorijevati potkožna masnoća. Konačni rezultat ovisi o tome koja je hrana bila prisutna u prehrani, osim bisernog ječma, kao i o količini konzumirane hrane i brzini metaboličkih procesa u tijelu.
