Takva praznina trebala bi biti u kantama bilo koje domaćice, jer se može koristiti u toliko recepata. Kako zatvoriti trešnje u vlastiti sok? Korak po korak objašnjenje, fotografija.
Trešnje u vlastitom soku izvrsna su priprema za zimu. Ljeti je bolje provesti malo vremena kako biste kasnije u zimi mogli uživati u svježem okusu ove bobice. Recimo i o kostima. Nemojte biti lijeni da zatvorite trešnje bez koštica, za to upotrijebite staru dobru iglu ili posebnu pisaću mašinu.
Što je po ovom receptu toliko dobro u trešnjama? A činjenica da kada otvorite staklenku prvo će vas zadiviti nevjerojatna aroma, a zatim i okus. Što učiniti s takvim praznim mjestom? Možete skuhati žele, bilo koji umak od višanja, poslužiti pripremu za palačinke ili palačinke te ispeći pitu / kolač s višnjama. Postoji mnogo opcija!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 153 kcal.
- Poslovi - 2 limenke od 0,5 litara
- Vrijeme kuhanja - 12 sati
Sastojci:
- Trešnje - 500-700 g
- Šećer - 10 žlica l.
Korak po korak priprema trešanja bez koštica za zimu u vlastitom soku
Višnje namočite u slanoj vodi. Za 1 litru vode 1 žlica. l. sol. Ostavljamo 20 minuta. Ovo natapanje potrebno je kako biste se riješili crva koji se mogu nalaziti u bobicama. Zatim trešnje isperemo u tekućoj vodi, odstranimo peteljke i sjemenke.
Višnje smo stavili u staklenku od pola litre, posipajući šećerom. Svaka staklenka treba 5 žlica. l. Sahara. Ako su trešnje kisele, možete povećati količinu šećera. Nemojte pritiskati trešnje u procesu stavljanja u staklenke. Ako ne stane u dvije limenke, uzmite treću. Nakon što pusti sok, sve stavite u dvije posude.
Posljednji sloj je šećer.
Ostavite staklenke na miru 12 sati ili više. Za to vrijeme trešnja će pustiti puno soka i sjesti. Trešnje možete premjestiti iz "dodatnog" spremnika.
Ulijte hladnu vodu u lonac ili zdjelu, položite ručnik na dno. Stavili smo svoje limenke u lonac. Pazimo da voda dođe do ramena. Cijelu strukturu stavljamo na štednjak i vodu u loncu zakuhamo. Konzervaciju pasteriziramo 7 minuta, pokrivajući je poklopcima.
Konzerve odmah smotamo i okrenemo naopako. Nije potrebno zaključiti.
Spremne trešnje u vlastitom soku bez sjemenki mogu se čuvati više od godinu dana. Ipak, nadamo se da ćete ga zimi koristiti za svoja kulinarska remek -djela.
Pogledajte i video recepte:
Ukusan recept za višnje u vlastitom soku za zimu
