Ne volite griz i kašu od bundeve? Ova dva sastojka iskoristite za pripremu pudinga od bundeve s grizom u mikrovalnoj pećnici. Ispalo je jako ukusno, dok se u kruhu ni griz ni bundeva u desertu uopće ne osjećaju. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Siguran sam da svaka domaćica zna nekoliko desetaka načina kuhanja bundeve. Ljepotica naranče jednako je dobra u dinstanom, kuhanom, pečenom, ukiseljenom obliku. Predlažem da kulinarskoj zbirci dodam još jedan ukusan recept - puding od bundeve s grizom u mikrovalnoj pećnici. Desert je vrlo ukusan, lijepe narančaste boje, umjereno sladak, prozračan i ugodne arome narančine kore. Lagane je i labave teksture, ali dobro drži oblik i pogodan je za one koji žele izgubiti višak kilograma.
Puding se priprema bez brašna, na bazi pire od bundeve, griza i jaja. Stoga se ispostavlja da je nevjerojatno nježan i mekan. A ako postite, ne jedete jaja ili ste vegetarijanci, onda isključite jaja iz recepta. Griz će držati hranu zajedno, a desert će se dobro držati. Svježa i sočna tikvica od maslaca je poželjna za puding.
Mikrovalna čini puding brzim pa se može poslužiti čak i za doručak ili užinu tijekom dana. Najprije morate zasebno skuhati bundevu dok ne omekša. Zatim, miješalicom ili guračem, pretvorite u pire, koji se sjedini s ostalim proizvodima i na samom kraju dodajte umućene bjelančevine. Prozračna proteinska masa učinit će obične kolače prozračnim i nježnim.
Pogledajte i kako napraviti puding od skute od banane.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 296 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta, plus vrijeme za pripremu pire od bundeve
Sastojci:
- Pire od bundeve - 100 g
- Osušena ili svježa kora naranče - 0,5-1 žličica.
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Griz - 3-4 žlice
- Šećer - 2 žlice
Korak po korak kuhanje pudinga od bundeve s grizom u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Pire od bundeve stavite u zdjelu i dodajte griz.
2. Zatim dodajte koricu naranče.
3. U hranu dodajte šećer i prstohvat soli.
4. Operite jaja i pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka tako da niti jedna kap žumanjca ne dođe do bjelanjaka. Žumanjke u tijesto dodajte hrani, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu.
5. Promiješajte tijesto kako bi se hrana ravnomjerno rasporedila.
6. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta kako bi griz nabubrio, upio sok od bundeve i proširio se.
7. Bjelanjke mikserom istucite u čvrstu, stabilnu bijelu pjenu.
8. U tijesto stavite žlicu umućenog bjelanjka.
9. Polako mijesite tijesto u jednom smjeru kako se proteini ne bi slegli.
10. Podijelite tijesto u silikonske kalupe ili upotrijebite keramičke posude. Možete koristiti bilo koje druge posude sigurne za mikrovalnu pećnicu. Stavite tijesto u posudu po vašem izboru. Iako su za pečenje prikladni i zasebni mali limenci i jedan veliki.
11. Pošaljite desert u mikrovalnu pećnicu. Dvije porcije za muffine peći će se na 850 kW 2-3 minute. Ako je volumen pečenja ili snaga aparata različita, podesite vrijeme kuhanja. Spremnost proizvoda provjerite ubodom drvenog štapa, na njemu se ne smije zalijepiti.
12. Poslužite gotov puding od bundeve s grizom skuhan u mikrovalnoj pećnici, topao ili ohlađen.ukusan je u bilo kojem obliku. Za posluživanje deserta možete koristiti kiselo vrhnje, vrhnje, kuglicu sladoleda i druge dodatke.
Pogledajte i video recept kako napraviti puding od bundeve.
