Ako volite rakove štapiće, onda je ovaj recept za salatu definitivno po vašem ukusu. Lagana je, slana, svježa i dijetalna. I što je najvažnije, niskokalorična, što je posebno važno za one koji prate svoju težinu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ukusna salata od svježeg bijelog kupusa uvijek je rado viđen gost na svakom stolu. Različiti recepti za njegovu pripremu omogućuju vam da svaki dan napravite novu vrstu salate, mijenjajući nove glavne komponente uključene u jelo. U posljednje vrijeme popularne su salate od povrća koje sadrže sastojke koji sadrže vitamine i minerale potrebne tijelu. A posebno mjesto zauzimaju one salate koje uspješno mogu zamijeniti ručak ili kasnu večeru. Takva jela uključuju sorte salata od kupusa i rakova. Danas ćemo o njemu!
Za njegovu pripremu uvijek koristite svježe sastojke. Upamtite da ako ste oprali neku hranu, poput krastavaca, rotkvica, začinskog bilja, onda ih svakako trebate koristiti u jelu. Inače će početi blijedjeti i gubiti elastičnost. Možete ga vratiti tako da povrće prethodno namočite u ledenoj vodi nekoliko minuta. Stoga je preporučljivo odmah odrediti pravu količinu za uporabu odjednom. Iz istog razloga, salate od povrća ne pripremaju se za buduću upotrebu, konzumiraju se odmah nakon pripreme. U suprotnom će povrće teći, a salata će izgubiti okus i atraktivan izgled.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 104 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 1/3 glavice kupusa
- Rotkvica - 7 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Rakovi štapići - 7-10 kom.
- Sol - prstohvat
- Češnjak - 1 češanj
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak recept za salatu s kupusom i rakovim štapićima:
1. Operite kupus i obrišite ga papirnatim ubrusom. Oštrim nožem nasjeckajte na tanke trake. Lagano posipajte solju i sjetite se da ste lišće pritiskali i miješali. Potrebno je da kupus pusti sok kako bi salata bila sočnija.
2. Krastavce operite, osušite i narežite na tanke pola prstena ili četvrtine prstena od 4 mm.
3. Rotkvice operite, obrišite salvetom, odrežite im repove s obje strane i narežite poput krastavaca.
4. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Rakove štapiće ogulite s filma i narežite na kockice ili kolutiće. Ako u prstenovima, onda širine 3-4 mm, kocke sa stranicama od 7 mm.
6. Stavite svu hranu u zdjelu za salatu, začinite solju i prelijte biljnim uljem. Po želji ovoj salati možete dodati rajčicu ili sir. Ovi proizvodi savršeno se slažu s povrćem i štapićima od rakova.
7. Promiješajte sastojke i poslužite salatu do stola. Ovo jelo pomoći će u iznimnom raznolikosti jelovnika za ručak, i to samo od zdravih proizvoda.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s kupusom i štapićima od rakova.
[media =
