Korak po korak recept za pečenje tjestenine: popis potrebnih proizvoda i koraci za pripremu ukusnog jela od tjestenine. Video recepti.
Tepsija s tjesteninom s jajima i kobasicama jednostavno je pripremiti glavno jelo koje je odlično za doručak. Ima izvrstan okus, aromu koja zalijeva usta i visoku hranjivu vrijednost.
Za kuhanje možete uzeti apsolutno bilo koju tjesteninu. No, bolje je odabrati proizvode od tvrde pšenice: oni su korisniji i savršeno zadržavaju svoj oblik tijekom toplinske obrade. Ovaj se proizvod može skuhati neposredno prije kuhanja ili možete koristiti tjesteninu kuhanu dan ranije. To će vam omogućiti da potrošite ostatke hrane i smanjite vrijeme koje trošite na pripremu doručka.
Mesna komponenta - kobasice ili male kobasice od bilo kojeg mesa (svinjetina, govedina, perad), dimljeno ili mliječno, sa slaninom, sirom, začinima ili bez dodataka.
Korištenje tvrdog sira također je važno. Značajno poboljšava okus gotovog jela, kao i povećava njegovu hranjivu vrijednost. Opet, možete uzeti bilo koju sortu - po nahođenju kuhara.
Ovo jelo naziva se tepsija zbog upotrebe mješavine jaja i mlijeka koja vam omogućuje da sve sastojke spojite u jednu ukusnu pitu.
Slijedi recept za tepsije s tjesteninom s fotografijom cijelog procesa kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 140 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tjestenina - 200 g
- Jaja - 2-3 kom.
- Mlijeko - 200 ml
- Začini po ukusu
- Kobasice - 3-4 kom.
- Sir - 50 g
- Krušne mrvice - 2 žlice
Korak po korak kuhanje tepsije s tjesteninom od kobasica i jaja
1. Prije pripreme tepsije od tjestenine pripremite sastojke. Najprije skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu, dodajte maslac i promiješajte. Zatim očistite kobasice i narežite ih na kockice ili kriške.
2. Pomiješajte s kuhanom tjesteninom.
3. Tvrdi sir utrljajte na sitno ribež i dodajte pripremljenim sastojcima.
4. Posudu za pečenje namažite maslacem ili suncokretovim uljem. U nju stavite mješavinu tjestenine, kobasica i sira.
5. Posebno pomiješajte mlijeko, začine i jaje. Ova se smjesa može umutiti pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatka. Druga je mogućnost da sastojke nježno promiješate vilicom, ne miješajući, već lagano miješajući. U ovom slučaju homogenost nije potrebna. Kad se ispeče, takva će masa dati zanimljivu teksturu, koja podsjeća na omlet iz vrtića.
6. Napunite tjesteninu mješavinom mlijeka i jaja. Odozgo pospite mrvicama.
7. Stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva i pecite samo 20 minuta.
8. Ukusna i hranjiva tepsija s kobasicama i jajima je spremna! Stavili smo ga na tanjure, ukrašavajući svježim začinskim biljem. Uz ovo jelo možete poslužiti i svježe povrće i krutone od bijelog kruha.
Pogledajte i video recepte:
1. Tepsija s tjesteninom
2. Kako napraviti tepsiju od tjestenine
