Jednostavni i pristupačni proizvodi, malo vremena, a na stolu je ukusno i lijepo jelo, koje je prikladno za doručak ili kad se iznenada pojave gosti. Korak po korak recept s fotografijom trokuta pita kruha s kobasicom i sirom. Video recept.
Lavash trokutići, koji se mogu pripremiti s raznim nadjevima po vašem izboru i ukusu, poslužit će kao izvrstan doručak, ručak i međuobrok. Na primjer, s gljivama, ribom iz konzerve, jajima, kupusom, krumpirom, piletinom, pa čak i voćem. Bilo koji od njih vrlo je izdašan i ukusan, prikladan za jutarnji obrok, podnevnu užinu, jelo za jelo itd. Ovo je nešto poput običnih pita, ali za razliku od njih, pečeni se proizvodi pripremaju od gotovog armenskog lavaša. Stoga ne morate petljati s tijestom, a lavaš je presavijen u trokute u 2 broja. Jelo je univerzalno, a uvijek ukusno. Osim toga, trokutići od pita kruha mogu se ispeći u pećnici, pržiti u tavi ili ostaviti kakvi jesu.
Danas ćemo pripremiti trokute od pita kruha s kobasicom i sirom. Zbog činjenice da će se pržiti u tavi, predjelo će se pokazati hrskavim, sa zlatno smeđom korom i unutrašnjošću od viskoznog sira. Takva poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Trokutići više ne trebaju nikakve dodatke, iako svježe začinsko bilje ili povrće nikada ne smetaju. Općenito, ako imate "pri ruci" takav jedinstveni proizvod poput tankog armenskog lavaša, onda oživite predloženu zanimljivu ideju zalogaja.
Pogledajte i pripremu trokuta od pita kruha s punjenjem od skute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lavash - 2 kom. ovalan
- Tvrdi sir - 100 g
- Mlijeko ili liječnička kobasica - 250 g
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema trokuta od pita kruha s kobasicom i sirom, recept s fotografijom:
1. Ovalni tanki pita kruh narežite na trake širine 10 cm.
2. Sir naribajte na krupno ribež, a kobasicu narežite na kockice sa stranicama 0,8-1 mm.
3. Stavite malo kobasice sa sirom na jednu stranu pita kruha, lagano se odmaknuvši od ruba.
4. Okrenite ovaj slobodni rub pita kruha da pokrije nadjev.
5. Ponovite dalje zalijepljujući pita "traku" s nadjevom.
6. Razvaljajte ga po cijeloj dužini, tvoreći pita kruh u obliku trokuta.
7. Provucite slobodni rub pita kruha u džep kako se trokutići ne bi rasklopili, a međuobrok bolje zalijepio.
8. U tavu ulijte malo biljnog ulja i dobro ga zagrijte. Uključite srednju vatru i stavite trokute pita.
9. Pecite trokute pita kruha s kobasicom i sirom s jedne strane dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu, gdje nastavite pržiti do zlatno smeđe boje. Cijeli postupak pečenja neće trajati više od 7 minuta. Gotovo predjelo poslužite toplo dok se sir ne rastopi i ne dobije viskoznu osjetljivu konzistenciju. Ako se ohladi, možete je zagrijati u mikrovalnoj pećnici, ali tada više neće biti hrskava. Trokute možete zagrijati i u tavi na umjerenoj vatri kako biste spriječili da trokutići izgore i stvore hrskavu koricu.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati trokute od pita kruha s kobasicom i sirom.
