Iskoristite ovaj korak-po-korak recept sa fotografijom i kod kuće za zimu napravite pire od šljiva bez šećera, koji ne samo da možete konzumirati sami, već i napraviti pecivo. Video recept.
Za zdravlje ljudi koji boluju od šećerne bolesti neophodna je dijetalna prehrana i briga o mršavljenju … domaće - pire od šljiva bez šećera vrlo je važan kao izvor vrijednih vitamina i mikroelemenata. Plodovi sadrže šećere (u jednakim količinama glukoze i saharoze, manje fruktoze), organske kiseline (jabučna i limunska, manje oksalne, jantarne i cinchona), karoten i vitamine skupine B. U velikim količinama šljiva sadrži tanine i bojila. I svježi i prerađeni pripravci od šljiva korisni su kod ateroskleroze, bolesti bubrega, reume, gihta, a također su i blagi laksativ.
Predloženi recept je jednostavan za pripremu, vrlo je pouzdan i dobro se čuva u stanu. Sve sorte s mesnatom pulpom prikladne su za pripremu slijepih. Veličina, veličina i boja ploda nisu važni. Poželjno je da budu istog uklonjivog stupnja zrelosti. Sva oštećena i pokvarena mjesta moraju se izrezati. Ovaj pire možete koristiti u razne svrhe. Na primjer, kao punjenje za pite, kiflice, pite. Poslužite ukusno uz palačinke ili palačinke. Tkemali umak možete napraviti i od pire od šljiva, koji se poslužuje uz meso.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 40 kcal.
- Porcije - oko 1-1, 2 kg
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Šljive - 2 kg
- Voda za piće - 100 ml
Korak po korak priprema pire od šljiva bez šećera za zimu, recept sa fotografijom:
1. Šljive operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom.
2. Plodove prepolovite i uklonite sjemenke. Stavite voće u lonac za kuhanje i ulijte vodu za piće. Ako na plodu ima polomljenih i trulih mrlja, odrežite ih.
3. Stavite lonac na vatru i pustite da zavrije. Spustite temperaturu na minimalnu vrijednost i šljive kuhajte ispod poklopca 15-20 minuta dok ne omekšaju.
4. Maknite tavu s vatre i umočite blender u voće.
5. Samljeti šljive do glatke konzistencije pire i zagrijati masu na vatri nakon vrenja 5-7 minuta.
6. Operite limenke sodom bikarbonom i sterilizirajte ih na pari. Vrući pire krumpir rasporedite po staklenkama do vrha, pokrijte čistim poklopcima i sterilizirajte u loncu s vodom 20 minuta nakon vrenja. Voda ne bi trebala ući u staklenku sa šljivama. Zatim zatvorite posudu s poklopcima, okrenite ih, stavljajući na poklopce, zamotajte u toplu deku i ostavite 1-2 dana dok se potpuno ne ohlade. Kad se pire od šljiva bez šećera ohladi za zimu, stavite ga u smočnicu i spremite na sobnu temperaturu. No, posudu je bolje staviti na hladno mjesto kako bi se korisna i ljekovita svojstva šljive očuvala na najbolji mogući način.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pire šljive za zimu za djecu i odrasle.
