Salata od češnjaka sa sirom i jajima vrlo je ukusna, ludo jednostavna za pripremu, s minimalno sastojaka, sredstava i truda. Spada u kategoriju: brzo, jednostavno, ukusno. Možete ga poslužiti ne samo za svakodnevnu večeru, već i za svečani stol.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Danas ću vam reći još jedan recept za začinjen, začinjen i ukusan međuobrok od sira, jaja i češnjaka. Ovo je vjerojatno najjednostavnija i najpopularnija salata, koja je poznata svakom kuharu i domaćici. Ima drugo ime "židovska". Priprema se na dva načina od topljenog ili tvrdog sira. Koriste se tvrde sorte: ruska, vrhnje, suluguni, maasdam, feta sir, telsiter i drugi. No najčešće se koriste meki sirevi. Također možete eksperimentirati i kombinirati nekoliko vrsta sira.
Ova salata od sira može se poslužiti samostalno ili koristiti kao podloga za kulinarsko stvaralaštvo kao hladni međuobrok ili kao podloga za bilo koje drugo jelo. Na primjer, od njega se prave pita rolice, u obliku punjenja u krafnama od češnjaka, premazane na tost ili krekere, punjene rajčicom i tartletima, nanesene na pržene kolutove patlidžana ili tikvica. Postoji mnogo varijacija. Znajući glavni recept za predjelo, od njega možete napraviti mnogo različitih jela.
Okus predjela može biti nježniji ako ga začinite majonezom i kiselim vrhnjem pomiješanim u jednakim dijelovima. Treba uzeti u obzir svojstvo salate: nakon inzistiranja u hladnjaku postaje gušća. Stoga se prije posluživanja razrijedi s malom količinom majoneze kako bi se dobila mekša konzistencija.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 281 kcal.
- Porcije - 200 g
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za kuhanje, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Topljeni sir - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Majoneza - 50 g
- Češnjak - 2 češnja
Korak po korak priprema salata od češnjaka sa sirom i jajetom:
1. Topljeni sir naribajte na srednje ili krupno ribež. No, što je finije sjemenke sira, salata će biti mekša.
2. Ako je topljeni sir teško naribati, namočite ga oko pola sata u zamrzivaču. Za to vrijeme neće imati vremena za smrzavanje, ali će postati tvrđi i bit će ga lako trljati.
3. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije i ohladite. Ogulite i naribajte na istom ribežu kao i sir. Kako kuhati tvrdo kuhana jaja, recept možete pročitati na web stranici. Ali reći ću vam ukratko. Umočite ih u hladnu vodu i stavite na štednjak. Prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte 8 minuta. Zatim će se prenijeti u ledenu vodu, koja se mijenja nekoliko puta.
4. Dobila sam takve strugotine od sira i jaja. Po mom mišljenju, najoptimalniji. Pokazalo se da je salata najnježnija.
5. Ulijte majonezu u hranu. Kako bi salata bila manje kalorična, umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje.
6. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.
7. Salatu dobro promiješajte. Po potrebi dodajte majonezu ili češnjak. Pošaljite ga u hladnjak da se natapa 15 minuta i može se poslužiti za stol ili upotrijebiti za pripremu drugih jela.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s jajetom, sirom i češnjakom.
