U ovom pregledu rado ću podijeliti izvrstan recept koji će odlično izgledati na svečanom stolu - suhe šljive punjene ciklom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mješavina suhih šljiva i repe tradicionalna je kombinacija proizvoda koje mnogi od nas poznaju i vole. Međutim, te sastojke obično koristimo za izradu klasične salate s maslacem. No danas ćemo od istih sastojaka - suhih šljiva punjenih ciklom - napraviti potpuno drugačiji međuobrok. Ovo je izvrstan zimski međuobrok. Ukusno je, izdašno i zdravo. Jelo će obogatiti dnevni meni, ukrasiti svečanu gozbu i donijeti zdravstvene beneficije. Sve pristigle komponente vrijedne su samo pohvalnih oda za okus i zdravstvena svojstva, a u duetu - pravi vitaminski naboj!
Ova delicija nadopunjena je bademovim strugotinama. Ali možete ga zamijeniti povoljnijim orahom. Osim toga, orasi su klasična kombinacija sa suhim šljivama i ciklom. Cikla za ovaj recept može se kuhati ili peći. Vrijeme kuhanja u oba će slučaja biti isto, oko 2 sata. Istodobno, imajte na umu da je najkorisnija metoda pečenje, jer tijekom kuhanja neki se vitamini probavljaju. Stoga je na kuharu da odluči koji će način kuhanja repe odabrati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Porcije - cca 300 g
- Vrijeme kuhanja - 20-30 minuta, plus vrijeme za kuhanje ili pečenje repe
Sastojci:
- Repa - 1 kom.
- Brisane strugotine - zhmenya (izborno)
- Češnjak - 1 češanj
- Majoneza - 1 žlica
- Suhe šljive - 200 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Kuhanje suhih šljiva punjenih ciklom:
1. Ciklu najprije kuhajte u kipućoj vodi i posolite oko 2 sata dok ne omekša. Ili ga možete ispeći u foliji u pećnici. Nakon korjenastog povrća, potpuno se ohladite. Budući da je ovo jako dug proces, preporučujem da se cikla pripremi unaprijed, na primjer navečer. Nakon povrća ogulite, naribajte na srednje velike ribeže i dodajte češnjak prošao kroz prešu. Ne preporučam korištenje grubog rende, jer strugotine cikle izgledat će ružno u zalogaju i mogu ispasti iz šljiva.
2. Bademe ulijte u masu od cikle, začinite hranu majonezom i promiješajte. Također ga kušajte i po potrebi dosolite. Konzistencija mase cikle ne smije biti previše tekuća, stoga nemojte pretjerivati s dodatkom majoneze.
3. Šljive operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Ako u suhom voću ima sjemenki, prvo ih uklonite. Nakon bobica, rasklopite ih na dvije polovice, pazeći pritom da su međusobno pričvršćene.
4. Masu od repe stavite na polovicu svake bobice, na vrh možete dodati još malo oraha. Pokrijte fil drugom polovicom bobice i ohladite. Predjelo možete poslužiti za stol nakon pola sata.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati punjene suhe šljive.
