Naučite tajna načela u bodybuildingu koja će pomoći poboljšati apsorpciju proteinske hrane i povećati sintezu proteina. Histidin je aminokiselinski spoj koji tijelo koristi prvenstveno za sintezu histamina, različitih enzima i proteina. Imajte na umu da u ovom trenutku znanstvenici nisu uspjeli utvrditi u koju skupinu amina spada Histidin - zamjenjivi ili nezamjenjivi.
Većina biokemičara smatra da je amin nezamjenjiv. Nedostatak neke tvari u programu prehrane može dovesti do smanjenja njezine koncentracije u tijelu. Istodobno, druga skupina znanstvenika klasificira Histidin kao uvjetno nezamjenjiv, budući da je amin dio nekih proteinskih spojeva.
Histidin ima važnu ulogu u raznim biokemijskim procesima. Dakle, recimo da ova tvar ima sposobnost inhibirati sintezu glutamina. Ova tvar je katalizator za proizvodnju glutamina i aktivno je uključena u metabolizam dušika i amonijaka. Stoga možemo sa sigurnošću reći da je Histidin u stanju blokirati razgradnju proteinskih spojeva i usporiti reakcije proizvodnje dušika u staničnim strukturama tkiva. Tijekom jednog od pokusa utvrđeno je da je umjetno stvoreni nedostatak amina usporio metabolizam proteinskih spojeva.
Karnozin je dipeptid koji se nalazi u različitim tkivima. Znanstvenici su otkrili da tvar može usporiti proces starenja zbog prisutnosti antioksidativnog djelovanja. Karnozin također utječe na brzinu kontrakcije miokarda, što je najuočljivije u uvjetima nedostatka kisika. Također, tvar je sposobna opustiti stijenke krvnih žila.
Upotreba histidina i karnozina u bodybuildingu
Uz gore navedene činjenice, znanstvenici sugeriraju da ove tvari mogu utjecati na prilagodbu treninga. Budući da Histidin utječe na brzinu razgradnje proteinskih spojeva, velika je vjerojatnost da će uspjeti usporiti kataboličke reakcije uočene tijekom napornog treninga.
U ovom trenutku to ostaje teorija, a nema znanstvenih dokaza za takav učinak na tijelo. Međutim, u teoriji, upotreba Histidina može značajno smanjiti kataboličku pozadinu. Osim toga, u stanju pretreniranosti u krvi sportaša često se opaža niska koncentracija albumina i hemoglobina, a u djevojčica postoji i željezo. Možda će pomoću Histidina biti moguće ukloniti ovaj problem.
Budući da karnozin djeluje kao metabolički pufer, mogao bi smanjiti intenzitet kiselosti u mišićnom tkivu tijekom intenzivnog vježbanja. Zbog toga bi sportaši trebali povećati svoju izdržljivost i moći poboljšati kvalitetu svojih treninga. Osim toga, moguće je povećati brzinu oporavka između setova. Znanstvenici također sugeriraju da će karnozin moći očuvati mišićnu masu dok suši sportaše. Međutim, ponavljamo da sve te činjenice još nisu znanstveno dokazane i zahtijevaju daljnju provjeru.
Koliko su učinkoviti Histidin i Karnozin?
Kako bi utvrdili sposobnost bilo koje tvari da utječe na brzinu metaboličkih procesa, znanstvenici utvrđuju njezinu prisutnost u tijelu. Gore smo već rekli da karnozin s histidinom također utječe na njihov sadržaj u mišićnim tkivima. Na primjer, tijekom pokusa sa štakorima, utvrđeno je povećanje koncentracije karnozina u mišićnom tkivu svakodnevnom upotrebom karnozina u životinjama. Koncentracija ove tvari povećala se 5 puta. Također je došlo do dvostrukog povećanja razine histidina.
U drugom pokusu čistokrvni konji dobivali su 100 miligrama alanina i 12,5 miligrama histidina dnevno. Pokus je trajao mjesec dana, a tijekom tog vremena primijećeno je povećanje koncentracije karnozina u stanicama mišićnog tkiva.
Istodobno, još je teško točno reći kako uporaba karnozina i histidina može utjecati na sportske performanse sportaša. Utvrđen je odnos između snage pufera, razine tvari sličnih histidinu u mišićima i postotka brzih vlakana u životinja pod utjecajem kardio vježbi. To je dalo znanstvenicima razlog za pretpostavku da je povećanje razine elemenata sličnih histidinu glavni tampon u mišićnim tkivima tijekom kardio vježbi.
Do sada je proveden samo jedan eksperiment na ljudima u kojem su znanstvenici pokušali uspostaviti odnos između razine karnozina u mišićima i rezultata izvođenja treninga visokog intenziteta (sobni bicikl). U istraživanju je sudjelovalo jedanaest muškaraca. Rezultati pokusa dali su razlog za pretpostavku da povećanje koncentracije karnozina u mišićima može poboljšati rezultate treninga i povećati brzinu prilagodbe treninga. No ovu pretpostavku još treba potvrditi.
Više o esencijalnoj aminokiselini Histidin i simptomima njezinog nedostatka pročitajte u ovom videu:
