S dolaskom proljeća jako želim svježe povrće. A ako krastavce i rajčice možete kupiti tijekom cijele godine, onda se rotkvice pojavljuju točno do sredine proljeća, kada nedostatak vitamina već doseže vrhunac.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Rotkvice s biljem i običnim biljnim uljem mogu nadoknaditi vaš dnevni unos vitamina. No ići ćemo dalje - pripremit ćemo izdašnu salatu koja će zasigurno obradovati vaše najmilije. Vjerujte, ova će se salata prva pojesti. A zbog činjenice da je dovoljno zadovoljavajući, može zamijeniti jedan obrok.
Salatu je najbolje zalijevati kiselim vrhnjem, ali majonezom su mnogi ljudi poznatiji i ukusniji. Nemojte sebi ovo uskraćivati. Začinite salatu onim što vam se najviše sviđa. Pripremite salatu za jedan obrok, jer salata gubi okus nakon što je dugo bila u hladnjaku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 103 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Rotkvica - 300 g
- Kiselo vrhnje - 100 g
- Zeleni luk - 1 vezica
- Jaja - 3 kom.
- Sol - 0,5 žličice
- Papar po ukusu
Korak po korak priprema salata od rotkvice s začinskim biljem i jajetom
Rotkvice temeljito isperite, odrežite korijen i mjesto gdje su bili vrhovi. Rotkvice narežite na pola prstena.
Skuhajte jaja. Ohladite ih. Ogulite i narežite na kockice. Ako su jaja svježa, posolite vodu u kojoj kuhate.
Nasjeckajte zelje. Osim zelenog luka, koristite i drugo bilje - kopar, peršin, divlji češnjak.
Salatu začinite kiselim vrhnjem i po ukusu posolite i popaprite.
Pripremljenu salatu odmah poslužite. Dobar tek.
Pogledajte i video recepte:
1) Proljetna salata od rotkvica, jaja i majoneze
2) Salata s rotkvicom i pilećim prsima
