Vau, knedle! Pa, tko ih ne voli? Kako ih obično kuhate? Svakako prokuhajte! Ali postoji mnogo drugih načina! Na primjer, prženje. Knedle nisu ništa manje ukusne i zadovoljavajuće. Pokušajmo kuhati?
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pržene okruglice u tavi! Čuvši naziv jela, knedle se odmah povezuju ne s nezavisnim jelom, već s ugrijanim ostacima jučerašnje večere. Naravno, kuhanju možete pristupiti na ovaj način - kuhajte okrugle okruglice na biljnom ulju. No kuhane smrznute okruglice nisu ništa manje ukusne od kuhanih. Okus im podsjeća na pastete, velike pržene okruglice. Uostalom, tehnologija pripreme i tijesta i punjenja za tijesto je praktički ista. Pokušajte skuhati ovo jelo i obradovati svoje ukućane potpuno novim jelom.
Za ovo jelo bolje je koristiti domaće okruglice. Odvojite pola dana da se na njih zalijepite nekoliko kilograma. Oni su zdraviji i ukusniji i pomoći će vam mnogo puta. No, prikladan je i kupljeni proizvod, ali ga tada ispravno odaberite. Omjer tijesta i punjenja od mesa trebao bi biti 50x50. Prvi sastojak na popisu trebao bi biti meso. Možete koristiti bilo koju vrstu mesa koju volite. Začini trebaju biti u potpunosti navedeni, a ne samo navedeni kao "začini", onda imaju konzervanse. I okruglice u pakiranju ne smiju biti jedna smrznuta grudica, što znači da su prethodno odmrznute. Svaku knedlu treba držati zasebno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 275 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta
Sastojci:
- Knedle - 20-25 kom. (određena količina može varirati ovisno o apetitu i broju ljudi koji jedu)
- Voda za piće - 100 ml
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sol - 1/2 žličice ili po ukusu
Kuhanje prženih okruglica
1. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje i zagrijte je dok se ne zagrije. Na to pošaljite smrznute okruglice. U tavi ih treba staviti u jedan sloj, a da se međusobno ne dodiruju, kako bi se ravnomjerno ispržile i ne zalijepile tijekom kuhanja. Stoga odjednom pokupite tavu velikog promjera.
2. Knedle pržite na umjerenoj vatri, povremeno ih okrećući tako da sa svake strane budu ravnomjerno prekrivene zlatnom korom.
3. Ulijte vodu za piće u tavu i prokuhajte. Okruglice posolite, po želji dodajte začine i začinsko bilje, smanjite vatru na srednju i pržite okruglice u kipućoj vodi, povremeno miješajući. Ne pokrivajte posudu tijekom kuhanja!
4. Kad sva voda prokuha, to će se dogoditi, nakon otprilike 7 minuta, okruglice će biti spremne. Zatim ih izvadite iz tave i poslužite odmah do stola. Koriste se, poput kuhanih, s kiselim vrhnjem, maslacem, senfom, octom itd.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene okruglice.
