Ako nemate vremena, napravite tjesteninu koja je ukusna, zdrava i brza. A kako biste ga raznolikosti, nadopunite ga prženjem gljiva. Tada dobivate ukusne špagete s gljivama i češnjakom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sigurno se u životu svake domaćice više puta dogodilo da je ostalo vrlo malo vremena za pripremu večere. Međutim, unatoč nedostatku vremena, želim napraviti ukusno i zadovoljavajuće jelo. U takvim situacijama pomoći će tjestenina s nekakvim umakom. Ovo je pravi kulinarski spas. Na primjer, jedno od ukusnih i brzih jela su špageti s gljivama i češnjakom.
Za recept se mogu koristiti bilo koje gljive. U tom slučaju koriste se šumski smrznuti, koji se prije smrzavanja kuhaju. Stoga se pripremaju vrlo brzo. No, svježe gljive ili bukovače će poslužiti. U kombinaciji s pečenim češnjakom i začinima, gljive postižu egzotičniji okus i začinjuju tjesteninu.
Može se koristiti bilo koja tjestenina. Linguines, špageti, spirale, mašne, školjke, pa čak i rezanci bit će ukusni. Dostupni su u bilo koje doba godine i nisu financijski skupi. Umak s gljivama pružit će im jedinstven okus da će jelo biti prikladno čak i za mali svečani događaj. Takav obrok definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Dakle, ako nikada niste pripremali takvo jelo, savjetujem vam da ga isprobate danas.
Pogledajte i kako napraviti špagete sa sirom i jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta, plus vrijeme za odmrzavanje gljiva
Sastojci:
- Špageti - 75 g
- Sol - 1 žličica bez tobogana ili po ukusu
- Češnjak - 1 češanj
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Zamrznute šumske gljive - 200 g
Korak po korak kuhanje špageta s gljivama i češnjakom, recept sa fotografijom:
1. Odmrznite gljive prije kuhanja. Najbolji način za to je na donjoj polici hladnjaka. Ako to trebate učiniti brže, odmrznite ih na sobnoj temperaturi. Ali nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu za ovaj postupak.
Zatim isperite gljive pod mlazom vode, osušite i narežite na komade srednje veličine, a male plodove ostavite netaknutima.
Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. U nju pošaljite gljive i pržite oko 5-7 minuta na umjerenoj vatri.
2. Češnjak ogulite, narežite na trakice i pošaljite u tavu s gljivama. Začinite ih solju i crnim paprom.
3. Nastavite pržiti gljive i češnjak još 7-10 minuta, povremeno miješajući.
4. Ulijte vodu u lonac, posolite i prokuhajte. Zatim spustite špagete i ponovno prokuhajte. Tjesteninu skuhajte dok ne omekša. Vrijeme kuhanja navedeno je na pakiranju proizvođača.
5. Kuhane špagete nagnite na sito da staknu višak tekućine.
6. Tjesteninu stavite na tanjur za posluživanje.
7. Dodajte gljive i češnjak u zdjelu špageta. Poslužite jelo na stol odmah nakon kuhanja. Budući da se tjestenina za buduću upotrebu obično ne prihvaća.
Pogledajte i video recept kako kuhati špagete s gljivama u kremastom umaku.
