Jednostavan recept koji je savršen za doručak, popodnevni čaj, večeru ili međuobrok za sve članove obitelji uz čaj, kavu, mlijeko ili kompot … palačinke s džemom od krušaka. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Predlažem da za doručak napravite ukusne i nježne palačinke s džemom od krušaka. Ovdje nema ništa komplicirano, glavna stvar je znati točnu količinu proizvoda, imati dobru tavu i odlično raspoloženje. A za kuhare početnike detaljan opis korak po korak recepta neće biti suvišan.
Takav recept pomoći će kada se palačinke navečer peku, a nisu pojele sve. Šteta ih je baciti, a sutradan više nije ukusno za jesti. Zatim postoji sjajan način da ih zbrinete: zagrijte palačinke u mikrovalnoj pećnici dok nisu svježe i premažite džemom od krušaka. Međutim, prikladno je tanke palačinke namazati drugim preljevima: bilo kojim voćnim džemom, medom, skutom i drugim ukusnim nadjevom. Osim toga, ako vam je ostalo još puno palačinki, oko 10 komada, onda od njih možete napraviti kolač tako što ćete svaku palačinku namazati marmeladom i ostaviti da se namače 1-2 sata.
Vidi također pravljenje palačinki od marelica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 301 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Mlijeko - 500 ml
- Šećer - 1-3 žlice
- Biljno ulje - 3 žlice
- Pekmez od krušaka - za punjenje
- Jaja - 1 kom.
- Brašno - 250 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema palačinki s džemom od krušaka, recept sa fotografijom:
1. U posudu za tijesto ulijte mlijeko. Može se zagrijati na vruću temperaturu za palačinke s kremom ili se može koristiti ohlađeno za tanke komade.
2. Ulijte biljno ulje u mlijeko. Mora se dodati kako se palačinke tijekom prženja ne bi zalijepile za dno posude. Ako tijestu ne dodate ulje, tada ćete prije pečenja svake palačinke tavu morati podmazati masnoćom.
3. Zatim u tijesto dodajte jaja.
4. Pjenasto umutite tekuće komponente.
5. U tijesto dodajte brašno koje prosijte kroz fino sito, kako bi se obogatilo kisikom, a palačinke bile mekše.
6. Zamijesite elastično, glatko tijesto bez grudica konzistencije slično tekućoj kiseloj pavlaci.
7. Stavite posudu na štednjak i dobro zagrijte. Prije pečenja prve palačinke posudu namastite masnoćom: biljnom ili maslacem, svinjskom masti ili svinjskom masti. Ne morate to činiti u budućnosti. Žlicom tijesto žlicom ulijte u posudu, okrećući ga u svim smjerovima tako da se raširi u krug. Palačinku pržite s obje strane 1-1,5 minuta dok ne porumeni.
8. Pržene palačinke složite jednu na drugu, prema želji ih premažite maslacem.
9. Okrenite hrpu palačinki na stražnju stranu.
10. Marmeladu od krušaka stavite na sredinu palačinke. Po želji možete ga rasporediti po cijeloj palačinki. Pekmez bi trebao biti gust kako se ne bi širio i iscurio iz zakrpa.
11. Zarolajte palačinke s džemom od krušaka i poslužite ih uz čaj ili kavu. Mogu se konzumirati i topli i rashlađeni.
Pogledajte i video recept kako kuhati palačinke s džemom od krušaka i brusnicama.
