Jednostavan recept za ukusan krumpir pečen sa svinjskom masti i sirom. Možete beskrajno eksperimentirati sa setom ovih proizvoda, dok će hrana i dalje ispasti ukusna i neobična. A plus jela je što gomolje ne morate guliti, iako je to izborno!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Krumpir je jedno od najsvestranijih povrća od kojeg se pravi veliki izbor jela. Teško je pronaći proizvode s kojima se ne bi kombinirao. Ovo i svako povrće, riba i meso, začini i začinsko bilje. Bez ikakve sumnje, u društvu s ovim korjenastim usevom sve „zvuči“skladno. Neizmjenjiv je dio naše prehrane. Stoga je eksperimentiranje s jelima od krumpira pravo zadovoljstvo i zabava. Ako ste se zasitili previše jednostavnih jela, onda predlažem da pripremite jednostavan recept za predjelo - pečeni krumpir sa slaninom i sirom.
Za pripremu ovog jela bolje je koristiti mladi krumpir, jer ne treba ga čistiti, dovoljno ga je samo oprati. Zimi možete koristiti stare gomolje, ali ne velike, s tankom kožom ili odrezati pregusta kožu. Ovo jelo, unatoč upotrebi najjednostavnijih sastojaka, vrlo je jednostavno za pripremu. Dovoljno je strugati po dnu bačve, prikupiti pristupačan set proizvoda, kombinirajući koje ćete dobiti ukusnu i zadovoljavajuću večeru. Usput, takvo se jelo može s manje uspjeha staviti na svečani stol. Predlažem ponoviti, bez pretjerane skromnosti, nestvarno ukusno jelo i obradovati obitelj i goste bogatom i hranjivom večerom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 197 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45-50 minuta
Sastojci:
- Mladi krumpir - 6-8 kom. ovisno o veličini gomolja
- Svinjska mast sa mesnim žilama - 150 g
- Sir (dobro se topi) - 150 g
- Sol - 0,5 žličice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pečenog krumpira sa svinjskom masti i sirom:
1. Operite krumpir pod mlazom vode. Ako je korijenje staro, očistite kožu željeznom spužvom kako biste uklonili višak prljavštine. Po želji možete oguliti plodove, ali u ljusci, osobito mladim korjenastim usjevima, ima mnogo korisnih tvari. Potom povrće narežite na 4-6 komada, ovisno o veličini, te ga kompaktno stavite u prikladno odabran oblik.
2. Krumpir začinite solju i mljevenim paprom. Da biste ih okusili, možete ih aromatizirati omiljenim začinima i začinskim biljem.
3. Slaninu narežite na tanke ploške i rasporedite po gomoljima. Ako nije preslano, možete ga začiniti s malo soli. Po želji, istisnite nekoliko režnjeva češnjaka na vrh ili dodajte nasjeckani luk.
4. Sir naribajte na krupno ribež i krumpir pospite svinjskom masti. Pokrijte obrazac folijom za hranu ili poklopcem i pošaljite jelo da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Ako želite da se na vrhu pojavi zlatna kora, skinite poklopac 10 minuta prije nego što budete spremni. Jelo poslužite sa salatom od svježeg povrća.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni krumpir sa slaninom i sirom.
