Kalorijski sadržaj i kemijski sastav plodova garcinije Livingstona. Korisna svojstva, štete i kontraindikacije za uporabu. Kako se jede afrički mangosteen Recepti s ovim ukusnim voćem i zanimljive činjenice o njima. Kora ploda je prilično žilava pa čak i ako Livingstonovi recepti za garciniju ne zahtijevaju guljenje, najbolje je oguliti voće prije jela. Ako se to ne učini, okus jela mogu pokvariti gorke note.
Od ovog voća priprema se ukusan liker. Da biste to učinili, operite plodove (500 g), prerežite na dva dijela, ogulite i uklonite sjemenke. Zatim ih stavite u staklenku od 3 litre i tamo dodajte vanilin (prstohvat). Zatim otopite šećer (200 g) u votki (300 ml) i pomiješajte ovu smjesu s voćem. Zatim zatvorite staklenku poklopcem i stavite je na tamno mjesto 2 tjedna. Nakon tog vremena masu procijedite i iscijedite ono što ostane na situ da dobijete sok. Sada ga stavite na laganu vatru, prokuhajte, ohladite i ulijte u bocu.
Vino na bazi Garcinije nije ništa manje ukusno. Za njegovu pripremu skuhajte cvjetove maslačka (0,5 kg) s kipućom vodom (1,5 l) i ostavite da odstoje jedan dan. Sljedeći dan procijedite smjesu i u omjeru 1: 1 pomiješajte je sa sokom od glavnog sastojka. Zatim dodajte 3 žlice. l. sok od limuna i šaka bijelih grožđica. Ostavite smjesu da odstoji jedan dan, nakon čega ostaje samo procijediti.
Zanimljive činjenice o Livingstonovoj Garciniji
Plodovi ovog stabla manje su popularni od kambodžanske Garcinije, ali se često koriste za mršavljenje. U tu svrhu jednom tjedno na njima provode dan posta. Tako se tijelo čisti od toksina i normalizira metabolizam, što pridonosi gubitku viška kilograma.
To je vrlo rijetko voće koje se smatra egzotičnim i nije jeftino. U prosjeku, za 400 g, prodavači traže 20-30 USD. Možete ga pronaći uglavnom u internetskim trgovinama. Budući da nije jako popularan u Europi, plodovi stabla tamo se praktički ne isporučuju. To je zbog niske potražnje i njihovog brzog pogoršanja.
Ljekarne prodaju ekstrakt garcinije u obliku kapi i tableta, koje se koriste kao dodatak prehrani za suzbijanje apetita, normalizaciju metabolizma i mršavljenje. Ovi lijekovi sprječavaju stvaranje viška kolesterola, uklanjaju toksine i održavaju količinu glukoze u krvi na normalnoj razini.
U Africi se Livingstonova garcinia koristi ne samo u kuhanju, već i u krajobraznom dizajnu, ukrašavajući njome gradske parkove, uključujući prijestolnice Mozambika i Zimbabvea. Na ovom kontinentu drveće raste u velikom broju u blizini Viktorijinih slapova. Ovdje se smatraju snažnim afrodizijakom zbog sadržaja različitih biljnih kiselina.
Pogledajte video o Livingstonovoj Garciniji:
Livingstonova Garcinia doista je egzotično voće, doista ga je problematično kupiti, ali ako to ipak uspijete, onda je ovu priliku svakako vrijedno iskoristiti. Plodovi stabla neće razočarati ni svojim blagodatima ni okusom.
