Kajgana su jednostavno i izdašno jelo koje se može skuhati u nekoliko minuta, zbog čega ih mnogi vole, posebno za doručak. Priprema se na razne načine, ali danas želim podijeliti šarenu i zanimljivu verziju njegove pripreme s kobasicama.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kajgana s kobasicama od kamilice - najobičnija kajgana od uobičajenih proizvoda: kobasica i jaja. No, suština ovog jela leži u korištenim sastojcima i neobičnoj prezentaciji. Takav izvorni dizajn jutarnjeg jela, u obliku prekrasnog cvijeta, uvelike će oduševiti male hirove, a druga polovica neće biti ništa manje oduševljena. Takav ukusan "cvijet" priprema se jednostavno i brzo. Latice će biti od kobasice, a sredina od jaja. Osim toga, vaši mali pomagači rado će sami stvoriti tako ukusan kulinarski zanat i sami pripremiti doručak.
Za kuhanje sam koristila obična kokošja jaja. Preporučujem uzimanje dužih kobasica i manjih jaja kako bi jelo izgledalo skladno. No, ako želite, od jaja prepelica možete napraviti kajganu. Također su puno korisniji, osobito za dječji organizam i ne izazivaju alergije, za razliku od piletine. Koristeći ovaj recept, preporuke i detaljnu majstorsku klasu, skuhat ćete obična kajgana u izvornom posluživanju, koja će izgledati lijepo i ukusno. Od ovih sastojaka dobivaju se dva kajgana od kamilice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 210 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 7 minuta
Sastojci:
- Kobasice - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuhanje kajgane s kobasicama od kamilice:
1. Skinite foliju s kobasica i oštrim nožem prerežite je po pola po dužini.
2. Na jednoj strani kobasice, po cijeloj duljini, napravite jednake rezove na udaljenosti od 3-5 mm, bez dovođenja noža do kraja.
3. Kobasicu razvaljajte u krug i učvrstite čačkalicom. Tako dobivate bazu "cvijeta" s laticama kobasica.
4. Zagrijte tavu s uljem i stavite kobasicu. Postavite vatru na srednju. Razbijte jaja i pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjka. Proteine ulijte u sredinu kobasice i začinite solju.
75. Pržite ga malo, oko 1 minute, tako da se zgruša.
6. Zatim pažljivo stavite žumanjak u sredinu "cvijeta" kobasice.
7. Pržite jaja dok ne omekšaju i odrežite višak proteina koji se proširio izvan "cvijeta" u krug radi ljepote.
8. Pripremljena kajgana stavite na posudu i izvadite čačkalicu kako ne biste slomili strukturu. Poslužite vruće odmah do stola. Ovo jelo nježno skuhajte da se žumanjak ne razlije.
Pogledajte i video recept kako skuhati originalnu kajganu.
