Izražen okus jetre, homogena struktura, nevjerojatna nježnost - jednostavno jelo za one koji se ne žele dugo petljati po kuhinji - puding od pileće jetre s grizom u mikrovalnoj pećnici. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte puding od pileće jetre s grizom u mikrovalnoj pećnici
- Video recept
Pileći iznutrice naširoko se koriste u svim nacionalnim kuhinjama. Jetra se smatra najtraženijom. Brzo se priprema i vrlo je koristan za ljudski organizam. Uostalom, nisu uzalud liječnici propisali da se uvede u prehranu s teškim umorom, tk. vraća vitalnost. Od jetre se priprema mnogo različitih jela: pite, kotleti, palačinke, grickalice, pa čak i juhe. Budući da je izvanredno podložan svim vrstama toplinske obrade: prženju, pirjanju, vrenju.
Danas ću vam reći kako pripremiti odlično jelo, koje se koristi kao glavno jelo vruće, a kao ohlađen međuobrok - puding. A zahvaljujući modernim kuhinjskim spravama poput miksera, kuhače, multivarkera, mikrovalne … zalogaj se priprema vrlo brzo i jednostavno. Postupci u više koraka zamjenjuju električne uređaje, pa ništa ne treba brisati i usitniti. U ovom receptu pripremit ćemo originalni puding od pileće jetre s grizom u mikrovalnoj pećnici. Pokazalo se da je najdelikatniji, mekši, laganiji i dijetalni. Vole ga i odrasli i djeca. Poslastica je savršena za svakodnevni obrok i odlično se slaže s bilo kojim prilogom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Pileća jetra - 100 g
- Griz - 1 žličica
- Krema 20% - 1 žlica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Luk - 0,5 kom.
- Sol - 0,25 žličice
Korak po korak priprema pudinga od pileće jetre s grizom u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite, isperite i uvijte kroz mlin za meso, postavljajući srednju ili finu rešetku.
2. Operite jetru, odrežite film i također ga uvijte kroz mlin za meso. Ako koristite svinjsku ili goveđu jetru, preporučujem da ih potopite u mlijeko kako biste uklonili specifičnu gorčinu. Pileća jetra nema gorčinu.
3. U hranu dodajte vrhnje.
4. Zatim dodajte griz.
5. Sve začinite solju i mljevenim paprom i ostavite stajati 10 minuta kako bi griz malo nabubrio. Inače će se u gotovom jelu samljeti po zubima, što nije baš ugodno.
6. Ulijte tijesto u praktične male limenke za mikrovalnu pećnicu.
7. Puding stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 3-4 minute na najvećoj snazi. Međutim, određeno vrijeme kuhanja ovisi o veličini posude, volumenu tijesta i mogućnostima mikrovalne pećnice. Stoga provjerite spremnost drvenim štapićem. Koristite ga za probijanje pudinga kako biste bili sigurni da se ne lijepi za ništa. U suprotnom, kuhajte još 30-60 sekundi i ponovno provjerite. Gotov puding od pileće jetre s grizom poslužite u mikrovalnoj pećnici s bilo kojim prilogom ili ga upotrijebite samostalno.
Pogledajte i video recept kako napraviti puding od goveđe jetre.
