Ugljični dioksid u krutom stanju pomaže u rješavanju raznih problema - od hlađenja hrane bez struje do izvođenja čarobnih trikova kod kuće. Uz prave materijale i znanje sami možete napraviti suhi led. Suhi led je ugljikov dioksid, koji se također naziva ugljikov dioksid. U čvrstom je stanju bijela, a pod pritiskom tvar poprima plinoviti oblik, stvarajući šik efekt dima. Stvaranje kod kuće prilično je mukotrpan posao koji se mora obaviti pažljivo, poštujući sigurnosna pravila. Da biste dobili suhi led, prvo što trebate učiniti je nabaviti poseban aparat za gašenje požara.
Opis i namjena suhog leda
Suhi led je sterilna, čvrsta, vrlo hladna bijela tvar, bez mirisa i okusa. Na sobnoj temperaturi postupno isparava, poprimajući plinoviti oblik, zaobilazeći prijelaznu tekuću fazu. Koristi se u raznim oblicima, ali ostaje u čvrstom stanju. Led se drobi u granule različitih veličina i stavlja u posebne ne-hermetičke posude.
Ova tvar je namijenjena za sljedeće svrhe:
- U prehrambenoj industriji za hlađenje proizvoda … Koristi se u zamrzivačima ili komorama u kojima se čuva sladoled itd. Jedno od njegovih jedinstvenih svojstava: kada tlak poraste, suhi led isparava bez ostavljanja vodenih tragova, pa je vrlo jednostavan za korištenje.
- Za stvaranje posebnih efekata tijekom kazališnih predstava … Suhi led se koristi za demonstraciju učinkovite dimne zavjese bez oštrica. Može se dobiti stavljanjem tvari u poseban stroj za dimljenje.
- U restoranskoj industriji za koktele sa posebnim efektima i ukrašavanje stolova … Postoji niz alkoholnih pića temeljenih na upotrebi ugljičnog dioksida. Takvo pjenušavo piće posjetitelji će se definitivno sjećati! Ako je mali komad suhog leda uronjen u tekućinu, tada će se na njegovoj površini pojaviti bijeli mjehurići, dim i on će ključati. Također, uz njegovu pomoć, često se ukrašavaju stolovi za švedske stolove: postavljaju CO2 u prekrasnom jelu na visokoj nozi, a u njega se stavlja manje jelo s plodovima mora ili svježim mljevenim mesom. Ova vrsta posluživanja izgleda impresivno i održava temperaturu hladnom.
- Za pripremu sode vode … Umočivši mali komad suhog leda u običnu vodu, možete postići učinak sode u nekoliko sekundi. Takva pića se također proizvode u industrijskoj sferi koristeći ugljikov dioksid.
- Za čišćenje višekomponentne opreme koja se ne može rastaviti na male dijelove … Mikročestice suhog leda dobre su za čišćenje opreme u tiskarama, proizvodnim radionicama, prodirući u sve otvore strojeva.
- Za gašenje požara … Pomoću posebne tehnologije ugljični dioksid se može komprimirati i napuniti njime u cilindre, koji su dizajnirani za gašenje zapaljivih tekućina, motora i struktura pod naponom. Činjenica je da CO2 nije električno vodljiv, ulazi u zrak, smanjuje koncentraciju kisika i vatra prestaje.
- Za skidanje keramičkih pločica … Posute li suh led po pločicama, lako će sići s poda. Preporuča se koristiti ovu metodu za male površine, jer ako uklonite više od pet proizvoda, morate imati značajnu količinu vremena i radne tvari.
Prednosti suhog leda u svakodnevnom životu
Činjenica da se ova tvar koristi u tako različitim područjima već ukazuje na to da ima niz korisnih svojstava. Čak i u svakodnevnom životu svaki dan nailazimo na proizvode koji sadrže ugljični dioksid, ali to ne primjećujemo.
Korisna svojstva plina:
- Produžava rok trajanja hrane. Ugljični dioksid označen je kodom E290 i koristi se kao konzervans u prehrambenoj industriji. Njegova prisutnost u proizvodu ukazuje na to da je rok trajanja produžen, ali su istovremeno uzeti u obzir svi tehnološki standardi. Dio je konzervansa za mliječne i mesne prerađevine.
- Olabavi tijesto. Ugljični dioksid često koriste slastičari jer "podiže" tijesto za slatke pekare, kao i kvasac.
- Gnoji tlo, pomažući povećati prinos. Istina, preporučljivo je koristiti ovu vrstu gnojiva u zatvorenom prostoru, na primjer, u stakleniku. Suhi led u plinovitom stanju ima blagotvoran učinak na tlo i sve biljke, poboljšavajući njihovo stanje, produžujući razdoblje cvatnje.
- Ima atraktivan miris za komarce. To mu omogućuje da se koristi kao mamac za ove insekte.
- Pomaže u borbi protiv glodavaca. Mljeveni suhi led često se koristi za suzbijanje miševa u proizvodnji gdje se ne mogu koristiti kemijski praškovi ili bilo koji drugi otrov. U rupu miša treba uliti fini suhi led - on će čvrsto zatvoriti rupu, ne propuštajući kisik. Za 100% rezultat važno je da rupa nema drugu rupu.
Kakvu štetu suhi led ima na tijelu?
Ugljični dioksid u bilo kojem obliku smatra se sigurnim za ljude. Međutim, u kontaktu s CO2 morate biti oprezni, jer ponekad ova tvar još uvijek može dovesti do problema.
Kakvu štetu suhi led može nanijeti:
- Ubrzava opojni učinak … Mnoga alkoholna gazirana pića, industrijski ili pojedinačno u baru, pripremaju se pomoću ugljičnog dioksida. Prodirući u želučanu sluznicu, ovaj sastojak potiče brzu apsorpciju alkohola u krvotok, dok se osoba opije mnogo puta brže.
- Izaziva želučane probleme … Ljubitelje gazirane vode treba tretirati s osjećajem proporcije prema takvoj tekućini. Sadrži i CO2, a ako osoba ima minimalne probleme sa gastrointestinalnim traktom, ta će je tvar samo pogoršati. Najpoznatije posljedice su podrigivanje, žgaravica i nadutost.
- Može uzrokovati opekline … Suhi led je toplo -hladni proizvod s temperaturom od -79 stupnjeva. Ako s njim radite bez rukavica, možete dobiti ozbiljnu opekotinu u nekoliko sekundi.
- Nepravilno skladištenje može uzrokovati ozljede … Nemojte koristiti plastične ili staklene boce za skladištenje suhog leda jer se ta tvar zbog isparavanja nastoji proširiti stotine puta. To bi moglo izazvati nasilnu eksploziju koja bi mogla biti opasna za ljude.
- Može izazvati vrtoglavicu … Unatoč činjenici da je ova tvar sigurna i netoksična, savjetuje se bilo kakve manipulacije suhim ledom provoditi u prostranoj prostoriji, gdje možete otvoriti prozore u bilo kojem trenutku i provjeriti je. U rijetkim slučajevima ugljični dioksid može uzrokovati blagu nelagodu.
Kako bi se spriječili mogući štetni učinci tvari na kožu, vrijedi raditi bez prstena na prstima. Budite posebno oprezni da vam u oči ne uđu korice suhog leda - to može dovesti do ozbiljne iritacije. Ako se to dogodi, operite se hladnom vodom.
Kako sami nabaviti suhi led
U kućanstvu ova tvar može postati nezamjenjiv pomoćnik. Međutim, dobivanje suhog leda nije tako jednostavno kao što se čini. U hladnjaku ga definitivno nećete pronaći. Najbolja opcija je uklanjanje tekućeg ugljičnog dioksida iz aparata za gašenje požara s oznakom "OU", što znači ugljični dioksid.
Kako biste se zaštitili tijekom postupka ekstrakcije plina, nosite rukavice od debele tkanine, naočale i haljinu koja prekriva vaše ruke i noge. Tada možete započeti postupak.
Faze iskopavanja suhog leda:
- Izvadite sigurnosni zatik i brtvu iz aparata za gašenje požara.
- Navucite jastučnicu od prirodne tkanine preko usta plinske maske kako biste spriječili njeno pomicanje i curenje plina, pričvrstite je trakom. Pazite da nema praznina.
- Lagano pritisnite polugu i ispustite ugljični dioksid u jastučnicu. Nemojte previše trzati ručicu - to će osloboditi previše plina. Ako tvar počne prodirati kroz tkaninu kao para, ne brinite - to je normalno. Većina tvari će ionako ostati u jastučnici.
- Nakon što ispraznite aparat za gašenje u potpunosti ili koliko vam je potrebno, polako otpustite polugu i pažljivo uklonite jastučnicu sa zvona.
- Snijeg pažljivo izlijte u unaprijed pripremljenu posudu ili termos. Kako ne biste razbacili vrijedne komade suhog leda, možete ga sigurno premjestiti rukama. Sigurno je s platnenim rukavicama.
- Ne zatvarajte poklopac čvrsto na spremniku za skladištenje leda. Možete samo malo pokriti posudu ili termosicu kako ne biste izazvali eksploziju ugljičnog dioksida.
Ne koristite ovu metodu vađenja suhog leda prečesto, jer pri ispuštanju plina iz aparata za gašenje požara veliki postotak tvari ispari, a na izlazu ga ne dobijete mnogo. Ova metoda nije korisna.
Važno je znati ne samo kako napraviti suhi led kod kuće, već i kako ga pravilno skladištiti. Dobro je ako imate sreće da iz vatrogasnog aparata izvadite jedan komad leda. U ovom obliku skladišti se dulje, ali male komadiće ili tvar koja se već izmrvila i više liči na snijeg treba upotrijebiti što je brže moguće kako ne bi ispario.
Smjernice za skladištenje suhog leda:
- Hladnjak ne usporava proces isparavanja. Budući da suhi led ima vrlo nisku temperaturu, rashladna komora neće mu pružiti potrebne uvjete za obustavu sublimacije. Čuvajte ga na hladnom, dobro prozračenom mjestu u posebnoj posudi ili metalnoj termosici 2-3 dana.
- Ako želite duže držati led, zamotajte ga u papir. To će pomoći produžiti skladište za još jedan dan.
- Ako niste dobili led, već snijeg iz plinske maske, od njega napravite blok u obliku cigle. Tijekom rada obavezno nosite rukavice. U cjelini, ugljični dioksid ima duži vijek trajanja.
Sve manipulacije s aparatom za gašenje požara poželjno je izvesti na otvorenom ili u prostoriji s otvorenim prozorima jer se otrovanje može postići pri visokoj koncentraciji plina. Simptomi uključuju visoki krvni tlak, mučninu i vrtoglavicu. U slučaju trovanja, odmah otiđite na svježi zrak i obratite se liječniku.
Mogućnosti kućne uporabe za suhi led
Ova tvar može se koristiti za rješavanje različitih kućanskih problema. Prvo, suhi led dvostruko je učinkovitiji od konvencionalnog leda kako bi pružio učinak hlađenja. Drugo, potpuno isparava tijekom transporta, što uvelike pojednostavljuje proces transporta proizvoda. I treće, njegov specifični bijeli dim može dodati poseban šarm svakoj proslavi.
Korištenje suhog leda za skladištenje hrane
Imati ljeti kod kuće nekoliko kilograma suhog leda prilika je za odlazak na izlete ili na duga putovanja bez brige o tome kako sačuvati hranu. Takva rezerva će vam omogućiti da preživite nestanak struje bez gubitka namirnica.
Uz ugljični dioksid, hrana se može skladištiti na dva načina:
- Kul … Da biste to učinili, u posudu za skladištenje prehrambenih proizvoda ili termos s dvije stijenke na dno stavite nekoliko šipki suhog leda, prekrijte ih debelim slojem običnog leda i stavite hranu na nju. Ova metoda održava odgovarajuću temperaturu do pet dana.
- Zamrznuti … Kao i u prethodnoj opciji, prvo položite suhi led, zatim običan led i na hranu. Za učinak smrzavanja, omotajte nekoliko kristala suhog leda u papirnati papir i stavite na hranu. Papir će usporiti isparavanje i produžiti učinak smrzavanja.
Za suzbijanje komaraca koristite suhi led
Izlasci u prirodu, ribolov, planinarenje - sve će te aktivnosti biti zabavnije i smirenije ako se zujeći kukci drže podalje i omogućuju vam uživanje u odmoru. Često se niti posebne kreme niti sprejevi ne mogu nositi s napadima komaraca, osobito u blizini vodenih površina.
Suhi led u ovoj materiji je nezamjenjiva tvar. Da biste to učinili, ponesite nekoliko barova u prirodu, a kad se smjestite, uzmite led nekoliko desetaka metara od svoje lokacije, svi će se komarci u okolici sletjeti na njegov miris. Ispostavilo se da ugljikov dioksid za insekte ima suptilan, privlačan miris.
Morate se riješiti sveg suhog leda koji ste uzeli u pohodu, ostavite li čak i malo u blizini šatora ili, što je još gore, u njemu, riskirate da vas komarci ugrizu od glave do pete.
Kako koristiti suhi led za zabavu
Danas nikoga nećete iznenaditi uobičajenim okupljanjima za rođendanskim stolom, ali možete organizirati svijetao odmor čak i kod kuće ako imate malo suhog leda. Za djecu se može pripremiti nezaboravna proslava s trikovima, ali će i odraslima biti zanimljivo sudjelovati u njoj!
Napuhavanje balona suhim ledom
Ovaj fokus treba izvesti odrasla osoba, pridržavajući se sigurnosnih pravila. Da biste to učinili, morate uzeti običnu kuglu, po mogućnosti ne tanku, visoke kvalitete i u nju kroz otvor staviti mali komad suhog leda. Zatim samo čvrsto zavežite loptu koncem. Pričekajte nekoliko minuta i sama će se početi napuhavati! Ovaj će spektakl za djecu postati prava čarolija.
Nemojte koristiti puno suhog leda za ovaj trik, inače će se lopta brzo napuhati i rasprsnuti, jer će plin brzo ispariti i rasprsnuti tanku gumu.
Stvaranje dima od suhog leda
Kako biste poboljšali romantičnu atmosferu tijekom plesa mladenaca ili jednostavno stvorili poseban efekt tijekom kućnog diska, možete sami napraviti maglu od suhog leda.
U tu svrhu trebat će vam prilično veliki štapići ugljičnog dioksida jer će gusta bijela para doći samo iz dovoljno velike količine leda. Ako trebate postići maksimalnu koncentraciju guste magle, uzmite toplu vodu u posudu i umočite suhi led u nju, a ako trebate razvući postupak, upotrijebite hladnu vodu.
Možete pripremiti nekoliko spremnika vode stavljajući ih u prostoriju u kojoj planirate plesati. U tom će slučaju mistični dim omotati cijelu sobu i goste blagdana.
Kako napraviti ogroman mjehurić sa suhim ledom
Veliki mjehurići sapuna neizostavan su atribut svake dječje zabave. Ugljikov dioksid možete upotrijebiti za stvaranje fokusa koji rezultira jednim gustim bijelim mjehurićem okruženim parom u nekoliko minuta. Takvo čudo na blagdan iznenadit će goste bilo koje dobi.
To ne zahtijeva kombiniranje nekoliko sastojaka poput sapuna, šampona i glicerina. Samo stavite teški blok suhog leda težine oko 500-700 g na dno duboke staklene posude sa širokim rubovima i napunite ga litrom destilirane vode.
Pripremite unaprijed komad prirodne tkanine, čija će duljina biti veća od promjera staklene posude, a širine 5-10 cm, pa je dobro namočite u tekućini za pranje posuđa. Ovom krpom trčite po rubovima posude, kao da odrežete gustu paru koja će se izliti iz nje.
Pričekajte samo nekoliko sekundi i pred vašim će se očima iz posude početi pojavljivati bijeli gusti mjehurić koji će se napuhati do impresivnog volumena, a zatim puknuti ostavljajući iza sebe val bijele pare. Učinak će biti nevjerojatan!
Kako napraviti suhi led kod kuće - pogledajte video:
Suhi led u svakodnevnom životu nevjerojatna je tvar koja pomaže u očuvanju hrane ne gori od hladnjaka i omogućuje organizaciju očaravajućih praznika, izvođenje zabavnih i spektakularnih trikova. No, ne preporučuje se prečesto korištenje ovog plina kod kuće, jer može uzrokovati nelagodu u velikim količinama.
