Meso s bundevom i suhim šljivama u pećnici

Sadržaj:

Meso s bundevom i suhim šljivama u pećnici
Meso s bundevom i suhim šljivama u pećnici
Anonim

Meso u pećnici s bundevom i suhim šljivama zdravo je, zadovoljavajuće i ukusno jelo, pogodno za obiteljski obrok i svečanu večeru. Naučit ćemo kako pripremiti ovo jelo.

Kuhano meso s bundevom i suhim šljivama u pećnici
Kuhano meso s bundevom i suhim šljivama u pećnici

Sadržaj recepta:

  • Sastojci
  • Kuhanje korak po korak
  • Video recept

Bogato, sočno i začinjeno jelo - meso s bundevom i suhim šljivama u pećnici pečeno u loncima. Ovaj recept pravo je otkriće za odmor, večeru i najmilije. Hrana se priprema jednostavno i od dostupnih proizvoda. Šljive daju hrani jedinstven okus, a bundeva izvornu slatkoću i nježnost. Ono što je važno: takva kombinacija sastojaka prikladna je za odrasle, djecu i dijetalni stol. Osim toga, ovo je zdrava i ukusna poslastica, jer proizvodi kuhani u pećnici. A takva toplinska obrada je najnježnija i čuva najveću količinu hranjivih tvari.

Ovo jelo možete skuhati u nekoliko malih porcija ili napraviti jedno veliko jelo. U svakom slučaju, ispada iznenađujuće ukusno. Možete uzeti bilo koju vrstu mesa koja vam se najviše sviđa. Za veću sitost možete dodati krumpir. Također, po želji, obrok se nadopunjuje bilo kojim drugim sastojcima, poput mrkve, suhog voća, orašastih plodova itd. Vrijedi istaknuti korisna svojstva jela: bundeva i suhe šljive sadrže mnoge korisne vitamine i minerale potrebne za naše tijelo.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 253 kcal.
  • Obroci - 3
  • Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Meso (bilo koje vrste) - 600 g
  • Bundeva - 600 g
  • Češnjak - 3 češnja
  • Suhe šljive - 150 g
  • Grašak paprike - 6 kom.
  • Krumpir - 3 kom.
  • Sol - 1 žličica ili po ukusu
  • Lovorov list - 3 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Biljno ulje - za prženje
  • Mljeveni crni papar - prstohvat
  • Bilo koji začini i začini po ukusu

Korak po korak kuhanje mesa s bundevom i suhim šljivama u pećnici, recept s fotografijom:

Meso se prži
Meso se prži

1. Meso operite, ogulite film s žilama, odrežite višak masnoće i stavite u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite na jakoj vatri, povremeno miješajući, dok ne porumeni. Ne možete ga dovesti u stanje pripravnosti, tk. potpuno će se skuhati u pećnici.

Prženi luk
Prženi luk

2. U drugoj tavi pirjajte luk dok ne postane proziran, ogulite, operite i nasjeckajte luk na pola prstena.

Meso u loncu
Meso u loncu

3. Uzmite tri porcije ili jedan veliki kotao i položite meso pečeno na žaru.

U lonac je dodan luk
U lonac je dodan luk

4. Na vrh stavite prženi luk.

Dodani krumpir
Dodani krumpir

5. Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice i posložite u posude.

Dodana bundeva
Dodana bundeva

6. Ogulite bundevu s debele kože, očistite vlakna i uklonite sjemenke. Operite, narežite na kockice i dodajte hrani.

Dodane suhe šljive
Dodane suhe šljive

7. Operite suhe šljive i stavite u posude.

Dodani začini i začini
Dodani začini i začini

8. U lonce dodajte sitno nasjeckani češnjak, začinite solju, mljevenim i pimentom, lomite lovorov list. Ulijte 50 ml vode, zatvorite poklopac i pošaljite u pećnicu jedan sat na 180 stupnjeva. Hranu poslužite odmah nakon kuhanja, u posudi u kojoj se kuhala.

Napomena: keramičke posude stavite u hladnu pećnicu, a nakon što ih izvadite na površinu na sobnoj temperaturi, tj. nije hladno. Budući da keramika može puknuti od oštrog pada temperature.

Pogledajte i video recept kako kuhati meso s bundevom u loncima.

Preporučeni: