Saznajte kako možete napraviti proteinske pločice kod kuće. Da biste dobili porciju proteina, samo trebate slijediti jednostavne smjernice navedene u članku. Ovaj će članak biti koristan onima koji su umorni od kupovine i žele napraviti proteinske pločice kod kuće.
Oni koji posjećuju trgovine sportske prehrane često mogu vidjeti kako ljudi dugo biraju proteinske pločice, pažljivo proučavajući njihov sastav. Istodobno, vrlo često mnogi odlaze bez ičega, ne birajući nikada ništa prikladno za sebe. Naravno, odabrati kvalitetnu proteinsku pločicu nije lako.
Asortiman ovih proizvoda prilično je širok, međutim većina pločica sadrži puno masti, šećera i raznih konzervansa. Također, ne zaboravite na razna punila koja nemaju energetsku korist. Međutim, ovaj proizvod i dalje je tražen jer sadrži bjelančevine i jednostavan je za upotrebu. No, nakon što pročitaju ovaj članak, mnogi će moći okončati nepovoljne kupnje i sami napraviti proteinske pločice kod kuće. Znatno su zdraviji, hranjiviji i dugoročno jeftiniji.
Proces pripreme proteinske pločice
- Koristite proteine u prahu i brašno koje se može konzumirati sirovo, poput kokosa, badema, quinoe ili zobenih pahuljica.
- Pomiješajte prah s brašnom i u smjesu dodajte mlijeko. Za pripremu pločica prikladno je jednostavno kravlje, mlijeko ili kokos. Također možete dodati maslac od oraha, koji može zamijeniti tekućinu. Rezultat bi trebala biti masa nalik tijestu koja se može oblikovati u šipku.
- Od dobivene mase napravite šipke. U slučaju da konzistencija proteinskog tijesta nije dovoljno gusta, trebate mu dodati brašno ili kazein u prahu i tako donijeti potrebnu konzistenciju.
- Nakon što se proteinsko tijesto oblikuje u pločice, otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Svaku pločicu treba umočiti u tekuću čokoladu ili ih jednostavno preliti. Možete uzeti čokoladu koja vam se najviše sviđa. Treba zapamtiti da što je tamnija boja čokolade, to sadrži više antioksidansa i manje šećera. Iako je ovdje sve dato vašem ukusu.
- Gotove šipke treba hladiti 30 minuta, nakon čega su spremne za jelo. Možete ih ponijeti sa sobom na posao (učenje) ili koristiti bez napuštanja hladnjaka.
Recepti proteinskih pločica
Kada kod kuće pravite proteinske pločice, imate potpunu slobodu djelovanja. Sada možete pokazati svu svoju maštu i stvoriti prava remek -djela kulinarske umjetnosti. U opći eksperiment dodajte orahe, arome, sjemenke u proteinsko tijesto. Dodavanjem različitih sastojaka u svoje pločice možete ih učiniti ne samo ukusnijim, već i hranjivijima. Sada provjerite nekoliko gotovih recepata.
Kokosova pločica
Za pripremu šanka trebat će vam sljedeći sastojci:
- 0,5 šalice proteina s okusom vanilije
- Četvrtina šalice kokosovih pahuljica;
- Četvrtina čaše brašna;
- Četvrtina čaše mlijeka;
- 30 grama otopljene čokolade.
Narančasti štapići Goji
Za izradu ovih proteinskih pločica kod kuće morate koristiti sljedeće sastojke:
- 0,5 šalice proteina s okusom vanilije
- ? čaše zdrobljenih badema;
- Četvrtina čaše brašna;
- ? čaše goji bobica;
- Četvrtina čaše mlijeka;
- 1 žlica. l.esencije vanilije;
- 1 žlica. l. naribana kora naranče;
- 1 žličica čili u prahu (ne morate koristiti ovaj sastojak, ali će pločice imati jedinstven okus);
- 40 g otopljene čokolade.
Proteinski keksi od maslaca od bundeve
Za izradu ovih ukusnih keksa potrebne su vam sljedeće namirnice:
- Dvije male kuhane repe;
- 0,5 šalice proteina s okusom vanilije
- Četvrtina čaše brašna;
- Četvrtina čaše mlijeka;
- Jedna umjetnost. l. bučino ulje (može se zamijeniti kikirikijem ili bademom);
- 40 g čokolade.
Proteinske pločice od zobenih pahuljica
Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Jedna šalica zobenih pahuljica
- ? šalice mlijeka u prahu (obrano);
- ? šalice sira (niske masnoće);
- Pet mjerica proteinskog praha;
- Dva bjelanjka;
- Jedna šalica borovnica
- Banana;
- Četvrtina šalice vode;
- 3 žličice uljane repice.
Priprema
- Potrebno je zagrijati pećnicu na temperaturu od 160 stupnjeva.
- Kombinirajte mlijeko u prahu, proteine u prahu i žitarice. U drugom spremniku pomiješajte sir, bjelanjak, borovnice, maslac, vodu i bananu.
- Oblik u kojem će se šipka izrađivati treba namazati uljem.
- Zatim mikserom pomiješajte i istucite sve sastojke.
- Dobivenu masu morate staviti u kalupe i peći pola sata.
Traka "Naplaćeno"
Za izradu ove vrste proteinske pločice kod kuće trebat će vam:
- Pola šalice zobenih pahuljica;
- Pola šalice pšeničnog brašna (može se zamijeniti zobenim mekinjama)
- Šest mjerica proteinskog praha s okusom vanilije;
- Jedna šalica mlijeka u prahu (obrano);
- 2 žlice. l. sjemenke lana;
- 2 žlice. l. Sjemenke suncokreta;
- Četvrtina šalice oraha;
- Četvrtina šalice suhog voća;
- 3 žlice. l. maslac od kikirikija;
- 2 žličice vanilin;
- Pola šalice vode.
Kuhanje
Prvo trebate pomiješati proteine, pahuljice, brašno, orahe, sjemenke, suho voće. Zatim ovoj masi dodajte preostale sastojke i sve temeljito promiješajte. Nakon toga, potrebno je gotovu masu uliti u kalupe i staviti u hladnjak na jedan sat.
Ovo je samo nekoliko recepata za barove. Možete stvoriti veliki izbor različitih hranjivih namirnica. Ono što je najvažnije, domaće proteinske pločice bit će mnogo hranjivije od analoga kupljenih u trgovini.
Vizualno se možete upoznati s receptom za izradu domaćih proteinskih pločica u ovom videu:
[media =
