Prema znanstvenicima, prvo jelo pojedeno za ručak omogućuje vam da se ne prejedete za večeru. Juha od ljetnog povrća na svinjskim rebrima nosit će se s ovim zadatkom što je bolje moguće. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Svi vole ukusnu juhu od povrća s mesnim rebrima s povrćem. Povrće u jelu može se odabrati na temelju vlastitih želja ili dostupnosti u hladnjaku. Ovdje je prikladno svo povrće iz vrta: tikvice, patlidžani, paprika, mrkva, kupus (sve sorte), luk, krumpir itd. Juhe od povrća prikladno su jelo. apsolutno se svaka hrana može pronaći u jednoj posudi. Povrće može biti prethodno pirjano ili svježe u jelu. Osim toga, kuhano povrće prikladno je za jesti, a tijelo ga lakše probavlja i asimilira od sirovog povrća. Osim toga, juha od povrća obilna je i niskokalorična, što je čini idealnim jelom za one koji su zabrinuti zbog mršavljenja.
Juha od povrća raznoliči dnevni meni, a ako stalno mijenjate skup proizvoda, uvijek ćete dobiti različita jela. Juha s povrćem je nemasna i mesna. Možete ga kuhati u juhi od vode, mesa ili povrća. Najpopularnije mesno prvo jelo ljetna je juha od povrća na svinjskim rebrima. Ali ovaj recept možete koristiti za kuhanje ukusne juhe u juhi od povrća.
Pogledajte i recept za juhu od graška sa svinjskim rebrima i krumpirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 175 kcal.
- Porcije po spremniku - 4-5
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Svinjska rebra - 350 g
- Krumpir - 1 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Bijeli kupus - 200 g
- Češnjak - 2 češnja
- Slatka paprika - 1 kom.
- Ljuta paprika - 0,25 mahuna
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
- Zelje (cilantro, peršin, bosiljak) - nekoliko grančica
- Paradajz pasta - 1 žlica
- Mrkva - 1 kom.
Korak po korak kuhanje ljetne juhe od povrća na svinjskim rebrima, recept s fotografijom:
1. Svinjska rebra operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kosti. Ako na njima ima puno masnoće, odrežite je.
2. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.
3. Mrkvu ogulite i narežite na trakice.
4. Ogulite papriku iz kutije za sjeme, odrežite pregrade i uklonite peteljku. Operite i narežite na trake.
5. Kupus operite i nasjeckajte na tanke trakice.
6. Rajčice operite i narežite na kockice.
7. Ljutu papričicu ogulite sa sjemenki. sadrže puno pikantnosti, operite i sitno nasjeckajte. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte. Češnjak ogulite.
8. Svinjska rebra stavite u lonac, napunite ih pitkom vodom i stavite kuhati na štednjak.
9. Pustite vodu da zavrije. Na njegovoj se površini stvara pjena. Izvadite ga žlicom ili žlicom s prorezima. Smanjite vatru na nisku temperaturu, poklopite lonac i pirjajte 50 minuta.
10. Nakon tog vremena dodajte krumpir u lonac.
11. Slijedeći krumpir, spustite mrkvu.
12. Nakon 15 minuta vrenja, dodajte paprike u lonac.
13. Nakon papra dodajte kupus.
14. Dodajte rajčice.
15. Ulijte tijesto od rajčice.
16. Kuhajte hranu 10 minuta i dodajte začinsko bilje.
17. Stavite ljutu papriku, lovorov list, grašak papra. Začinite solju i paprom.
18. Prvo jelo prokuhajte 5-7 minuta i češnjak protisnite kroz prešu. Ljetnu juhu od povrća kuhajte na svinjskim rebrima 1 minutu i isključite štednjak. Zatvorite posudu poklopcem, ostavite hranu da se prokuha 10-15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ljetnu juhu.
