Ne vole svi mrkvu, ali rijetki će odbiti nevjerojatno ukusnu tortu od mrkve. Takav desert pojest će čak i netko tko izbjegava ovo povrće i uopće ga ne podnosi, jer nitko ne bi pogodio da se radi o mrkvi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pečenje s mrkvom postoji već duže vrijeme, ali ne znaju sve domaćice za to. Poseban vrhunac popularnosti takvih proizvoda od mrkve došao je krajem 60 -ih godina prošlog stoljeća, kada je pravilna i zdrava prehrana postala modna. Uostalom, proizvodi od mrkve zapravo se smatraju „zdravim“pecivom.
Okus kolačića od mrkve jednostavno je božanstven. Kako bi proizvod dobro narastao u tijesto, zajedno s praškom za pecivo najčešće se dodaje soda bikarbona ili soda. Samo tijesto se može mijesiti na nekoliko načina. Na primjer, što se tiče muffina, suhi i tekući proizvodi se zasebno miješaju, a zatim kombiniraju. Ili možete koristiti običan kolač od maslaca poput keksa. No u svakom slučaju, ako je kolač pravilno pečen, ispada malo vlažan, sočan, aromatičan i dobro pečen.
Osim toga, od ovog kolačića može se napraviti prava rođendanska torta. Da biste to učinili, prepolovite ga, kolače namočite sirupom, namažite omiljenom kremom i ukrasite nečim. U samo tijesto možete dodati sve vrste dodataka, poput orašastih plodova, grožđica, voća itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 289 kcal.
- Porcije - 1 cupcake
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Mrkva - 2 kom.
- Brašno - 1 žlica.
- Kora naranče - 1 žlica
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Šećer - 4-5 žlica ili po ukusu
- Jaja - 3 kom.
- Soda bikarbona - 1 žličica bez vrha
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 50 ml
Kuhanje kolača od mrkve
1. Mrkvu ogulite, operite pod mlazom vode i naribajte na krupno ribež. Mrkva se može koristiti svježa ili smrznuta. Osušeno je također prikladno, ali tada će ga trebati prvo popariti kipućom vodom da se rasklopi.
2. Ostružkama mrkve dodajte koricu naranče, šećer i biljno ulje. Promiješajte hranu.
3. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prstohvat soli, sodu bikarbonu i mljeveni cimet. Suhe sastojke dobro promiješajte.
4. U mrvicu mrkve dodajte mrvice brašna.
5. Zamijesite hranu dok ne postane glatka.
6. Ubacite jaja u čistu, suhu i suhu duboku zdjelu.
7. Mikserom umutite jaja dok se ne stvori prozračna pjena boje limuna koja bi trebala udvostručiti volumen.
8. Istučenu masu od jaja izlijte u zdjelu s tijestom.
9. Sastojke zamijesite žlicom tako da se hrana dobro rasporedi po masi. Dosljednost tijesta će se pokazati prilično tekućom, ali neka vas ovo ne uplaši, trebalo bi biti tako.
10. Namastite posudu za pečenje ili obložite papirom za pečenje i izlijte tijesto, koje je ravnomjerno ravno.
11. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pošaljite kolač da se peče 40 minuta. Ohladite gotov proizvod bez vađenja iz kalupa, kako ga ne biste slomili. vrlo je krhak kad je vruć. Gotov proizvod ukrasite šećerom u prahu ili prelijte omiljenom glazurom i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti jednostavan kolač od mrkve.
[media =
