Saznajte zašto obični ljudi ne mogu dosljedno koristiti prehranu samo proteinima i kakve mogu biti posljedice po zdravlje. Nakon što je najavljen Atkinson Nutrition Program, koji su koristili američki astronauti, mnogi su ljudi počeli ograničavati količinu ugljikohidrata u svojoj prehrani kako bi se riješili viška masnoće. Međutim, istodobno se pojavilo mnogo protivnika ove dijete, među kojima je bilo mnogo poznatih nutricionista i liječnika. Danas ćete saznati zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna.
Je li dijeta bez ugljikohidrata opasna za tijelo?
Činjenica da su programi prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata vrlo učinkoviti. Nema potrebe sumnjati u to. Dovoljno je reći da ih bodybuilderi koriste prije početka turnira, što im omogućuje da izgube puno potkožnog masnog tkiva. Program obroka s malo ugljikohidrata izgleda izuzetno atraktivno za one koji žele smršavjeti, ali ne mogu prestati jesti pelerinu ili perad.
Ovi programi prehrane čak vam omogućuju da jedete prženu hranu, a također ne podrazumijevaju odustajanje od kobasica i masne hrane. Slažem se, ovo vrlo malo nalikuje onim programima dijetalne prehrane koje ljudi često koriste. S tim u vezi postaje vrlo zanimljivo pitanje zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna.
Za početak, prehrana s malo ugljikohidrata uključuje izbjegavanje žitarica, povrća i voća. To dovodi do činjenice da tijelo ne prima dovoljnu količinu mikronutrijenata. Svi znate da su ugljikohidrati najveći neprijatelj tijekom mršavljenja. Oni su glavni izvor energije i kada stvorite nedostatak ugljikohidrata, tijelo počinje ne samo sagorijevati masti, već i uništavati mišićno tkivo. Govoreći o tome što je dijeta bez ugljikohidrata štetna, prvo morate zapamtiti gubitak mišićne mase.
Ako osoba u prosjeku tijekom dana konzumira 130 grama ugljikohidrata, tada bi se prilikom korištenja ovog programa prehrane trebalo smanjiti količinu hranjiva na 20 ili najviše 30 grama. Ako dugo koristite takvu prehranu, mogući su ozbiljni problemi s radom unutarnjih organa.
U većoj mjeri jetra s žučnim mjehurom pati od dijete s niskim udjelom ugljikohidrata. Budući da je potrebno jesti puno masne hrane, to također negativno utječe na stanje krvnih žila, može se početi razvijati dijabetes, pa čak i onkološke tumore. Prehrambeni program bez ugljikohidrata pogoršava cjelokupno zdravlje i, osim osjećaja slabosti, mogući su i problemi s pamćenjem.
To će biti naš odgovor na pitanje zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna. Savjetujemo vam da prvo istražite ovo pitanje prije nego što krenete u program prehrane s malo ugljikohidrata. Ne doprinose svi ugljikohidrati masnoj masi, a glavni pokazatelji ovdje su nizak glikemijski indeks.
Kako se pravilno koristiti prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata?
Prvo morate razumjeti suštinu programa s niskim udjelom ugljikohidrata, jer ako to ne znate, nećete ga moći pravilno koristiti. Brojne greške koje ljudi čine tjeraju ljude da govore o tome što je dijeta bez ugljikohidrata štetna.
Osnovna načela programa prehrane s malo ugljikohidrata
Ovaj program prehrane temelji se na principu aktiviranja procesa sagorijevanja masti kao rezultat stvaranja umjetnog energetskog deficita. Kada ugljikohidrati uđu u tijelo, oni se razgrađuju u glukozu, što dovodi do povećanja koncentracije inzulina. Prilikom stvaranja umjetnog energetskog deficita uz pomoć programa prehrane s malo ugljikohidrata, tijelo je prisiljeno reorganizirati se na drugačiji način dobivanja energije - ketozu.
Uključuje očuvanje proteinskih spojeva koji tvore tjelesna tkiva zbog aktivnog procesa sagorijevanja masti. Treba napomenuti da ako tijelo ketozu koristi dulje vrijeme, tada je moguć čak i smrtonosni ishod. Evo još jednog odgovora na pitanje zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna.
Da biste to izbjegli, morate koristiti ispravan omjer esencijalnih hranjivih tvari-50 / 30-40 / 10-15 (proteini / masti / ugljikohidrati) postotak. Štoviše, masti moraju biti biljne prirode i polinezasićene. Kako bi se u takvim uvjetima osiguralo normalno funkcioniranje crijevnog trakta, potrebno je u prehranu unijeti mekinje koje sadrže veliku količinu biljnih vlakana. Osim toga, potrebno je ubrzati procese izlučivanja ketonskih tijela iz tijela, a za to ćete morati piti puno vode.
Koja je hrana dopuštena u programu ugljikohidratne dijete?
Već smo rekli da bi osnova vaše prehrane trebala biti hrana koja sadrži proteinske spojeve. Zahvaljujući ovoj činjenici nećete osjećati glad, što je karakteristično za veliku većinu drugih dijeta. Također je važno unositi najmanje jednu i pol litru vode dnevno kako bi se ketonska tijela brzo izlučila iz tijela.
Popis dopuštenih proizvoda poprilično je velik i bolje bismo napomenuli one koji se ne mogu konzumirati-žitarice, povrće koje sadrži škrob, gotove poluproizvode, slatkiše, tjesteninu, šećer, pekarske proizvode od vrhunskog pšeničnog brašna.
Prilikom posjete supermarketu pri odabiru prehrambenih proizvoda morate obratiti posebnu pozornost na etikete. Mnoga niskoenergetska hrana sadrži umjetna sladila. Pokušajte ograničiti potrošnju.
Prednosti i štete programa prehrane bez ugljikohidrata
Nutricionisti i liječnici i danas o energično raspravljaju o programima s niskim udjelom ugljikohidrata, ali profesionalni sportaši koriste ih s uspjehom. Govoreći o tome što je dijeta bez ugljikohidrata štetna, potrebno je govoriti i o prednostima ovog programa prehrane:
- Omogućuje vam postizanje izvrsnih rezultata - dobre rezultate ćete primijetiti u samo jednom ili dva tjedna.
- Uz pravi pristup, dijeta može biti kratkoročna ili dugotrajna.
- Nije potrebno izračunavati energetsku vrijednost dijete.
- Nema ograničenja u veličini obroka hrane.
- Nema osjećaja gladi - to je posljedica trajanja obrade proteinskih spojeva i masti.
- Zadržava se mišićna masa - upravo je to prednost koja je ovaj program prehrane učinila iznimno popularnim među sportašima.
- Pravilnim izlaskom iz prehrane zajamčeno se neće vratiti izgubljeni kilogrami.
Sjetimo se još jednom zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna i razmotrimo njene glavne nedostatke:
- Tijelo se može otrovati ketonskim tijelima koja nastaju razgradnjom masti i proteinskih spojeva.
- Velika količina masti u prehrani može dovesti do povećanja koncentracije kolesterola.
- Moguć je nedostatak vitamina, što negativno utječe na rad svih sustava ljudskog tijela.
- Mogući su poremećaji u radu probavnog sustava.
- Tijekom restrukturiranja tijela pojavljuje se osjećaj letargije, a osoba se brzo umara.
- Nervoza se povećava i ponašanje postaje agresivnije.
Koliko ugljikohidrata možete pojesti na dijeti bez ugljikohidrata?
Postoje dvije glavne vrste ovog programa prehrane. Kada koristite dijetu s malo ugljikohidrata, dnevni unos ugljikohidrata ne smije prelaziti 120 grama. Program prehrane bez ugljikohidrata je stroži, a vaša prehrana može sadržavati najviše 40 grama ugljikohidrata svaki dan.
U praksi se najčešće koristi kombinacija ovih dijeta. Tijekom prvih sedam dana morate postupno povećavati količinu ugljikohidrata u prehrani na 20 grama. Zapamtite da se ova dijeta može slijediti najviše jedan tjedan. Nakon toga morate početi postupno uvoditi ugljikohidrate u svoj program prehrane.
Kako izaći iz prehrane bez ugljikohidrata?
Ispravan izlaz iz prehrane ključ je uspješnog mršavljenja. To vrijedi za sve dijete, a često se i težina vraća, a za to su krivi ljudi koji pogrešno prelaze na normalnu prehranu. Nakon što završite s prehrambenim programima s niskim udjelom ugljikohidrata, pokušajte ubuduće unositi najviše 250 grama ugljikohidrata.
Također, većina (oko 2/3 ukupnih) ugljikohidrata morat će se konzumirati za doručak i za vrijeme ručka. Vrlo je važno nastaviti vježbati, kao i paziti na svakodnevnu tjelesnu aktivnost. Pokušajte hodati 2 sata dnevno i izbjegavajte korištenje dizala.
Dijeta bez ugljikohidrata - što je štetno i kontraindikacije
Neki ljudi kategorički su kontraindicirani za korištenje ove dijete:
- Djeca, adolescenti, osobe starije od 55 godina i trudnice.
- Ako imate problema s jetrom ili bubrezima.
- Ako se na vašoj prehrani pojave migrene, a vaše se zdravlje naglo pogorša, odmah prestanite koristiti ovaj program prehrane.
- Prvi znakovi opijenosti su miris acetona iz usta i mučnina. Kad se pojave, morate prekinuti dijetu.
- U prisutnosti bolesti srčanog mišića i krvnih žila.
- Nemojte početi koristiti dijetu za vrijeme nedostatka vitamina, depresije i stresa.
U zaključku valja napomenuti da program prehrane bez ugljikohidrata može biti vrlo učinkovito sredstvo u borbi protiv masnog tkiva. Međutim, to također može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Iako gotovo svi profesionalni bodybuilderi koriste ovu dijetu, trebali biste odvagnuti prednosti i nedostatke.
Značajke i posljedice prehrane bez ugljikohidrata:
