Saznajte kako ne nasjesti na trikove prevaranata i identificirajte pravi protein iz lažnih analoga, kojih ima na tržištu sportske prehrane u izobilju. Ako niste upoznati s krivotvorinama proteina u bodybuildingu, imate sreće, a sportsku hranu vjerojatno kupujete samo u provjerenim trgovinama. Međutim, to se može dogoditi svakome i trebali biste znati razlikovati lažni proizvod od originala. O tome ćemo vam sada reći.
Kako odrediti autentičnost proteinskog dodatka?
Danas je sportska prehrana vrlo isplativa industrija i generira milijarde dolara za proizvođače. Svaki proizvod koji se dobro prodaje može privući pozornost prevaranata koji mogu napraviti lažni proizvod. To se dogodilo i s proteinskim suplementima, koje sportaši danas aktivno koriste.
Uzmete li nekvalitetne proteine, ne samo da vam neće koristiti, nego čak mogu naštetiti vašem zdravlju. Upravo je krivotvorenje bjelančevina u bodybuildingu jedan od razloga za pojavu govora o neučinkovitosti ove vrste sportske prehrane.
Pronalaženje pouzdanog prodavača
Zapravo nije važno iz koje ćete trgovine kupiti proteinske dodatke - online ili offline. Poželjno je da je službeni distributer proizvođača. Popisi predstavnika mogu se pronaći na web resursu marke sportske hrane koju ste odabrali.
To je zbog činjenice da službeni distributer jednostavno ne može prodati lažnu robu. I sami razumijete kako će to utjecati na njegov ugled, koji je od temeljne važnosti u poslu. Ako je trgovina dio distributera, tada možete dodatno pročitati recenzije o njoj. Ako nema pritužbi, robu možete sigurno naručiti.
Vanjski pregled ambalaže
Da biste to učinili, morate točno znati koje je izvorno pakiranje. Današnje tvrtke koriste različite zaštite od krivotvorenja u bodybuildingu, a to se može pronaći i na web mjestu proizvođača. Osim toga, mogu postojati jasne činjenice koje ukazuju na to da je proizvod lažan:
- Gramatičke greške na naljepnici.
- QR ili crtični kôd nedostaje ili se ne može pročitati.
- Paket ne sadrži paketni kôd koji vam omogućuje da odredite vrijeme izdavanja i paket.
- Natpisi su neujednačeni.
Određivanje kvalitete sadržaja pakiranja
Postoji nekoliko metoda za određivanje kvalitete proteinskih dodataka, o kojima ćemo sada razgovarati. Prije svega, trebali biste provjeriti okus dodatka koji ste kupili. Da biste to učinili, uzmite malu količinu praha u usta, a ako se počne lijepiti za desni i zube, tada je proizvod visoke kvalitete. To je zbog činjenice da proteinski spojevi sadrže gluten, koji uzrokuje takvu reakciju kada se prah smoči. Ako u proizvodu nema proteinskih spojeva, prah će se jednostavno smočiti i pretvoriti u kašastu tvar.
Možete koristiti toplu vodu čija je temperatura oko 65 stupnjeva. Uzmite 10 grama praha i stavite ga u posudu, a zatim dodajte oko 100 mililitara vode. Visokokvalitetni protein trebao bi početi bubriti i nakon nekoliko minuta pretvoriti se u masu od skute. Lažni proteinski dodaci često sadrže kredu ili brašno, a ako je prisutno, voda će postati mutna.
Sličan test može se napraviti s kipućom vodom. Ako se visokokvalitetni proteinski spojevi preliju kipućom vodom, prah će se brzo zgrušati. Ako ga zatim pokušate žvakati, nalikovat će na gumu. Ako se prah jednostavno otopi, a ponekad se može stvoriti i pjena, tada proizvod definitivno sadrži veliku količinu stranih tvari.
Budući da se ispitivanje kipuće vode ne može primijeniti na sve vrste proteinskih mješavina, trebali biste obaviti oba ispitivanja. Još jedan vrlo jednostavan način kontrole kvalitete proteina je provjeriti ima li škrgut. Stisnite puder između prstiju i utrljajte ga. Ako je proizvod dobre kvalitete, čut ćete krckanje. Ovaj zvuk podsjeća na suhi snijeg u dubokom mrazu.
Prilikom pripreme proteinskog šejka obratite pažnju na to kako se prašak ponaša u šejkeru. Kad se tijekom miješanja pojavi pjena, a sastav postane homogena masa u nedostatku taloga, tada možemo govoriti o dobroj kvaliteti proteinske smjese.
Odličan ispitivač može biti jod, koji se mora dodati u prah. Ako se radi o lažnom proteinu u bodybuildingu, u kojem je prisutan škrob ili brašno, tada će prah promijeniti boju u ljubičastu. Zadnji test oduzet će vam najviše vremena. Nakon što pomiješate svoj sportski koktel, stavite ga na sunčevu svjetlost. Visokokvalitetni proizvod brzo se počinje raspadati pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, a to ćete prepoznati po karakterističnom neugodnom mirisu. Potrebno je samo pričekati nekoliko sati.
Da biste se spasili od krivotvorenja bjelančevina za bodybuilding, budite oprezni i ne kupujte suplemente iz ruke.
Više korisnih informacija o krivotvorini sportske prehrane potražite u ovoj priči:
