Raznovrsit ćemo dnevni jelovnik i pripremiti nevjerojatno zdravu, ukusnu i jeftinu salatu od mrkve, bundeve i cikle. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata od mrkve, bundeve i cikle
- Video recept
Jednostavna i ukusna salata od mrkve, bundeve i repe prava je egzotika koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Salata je ukusna po tome što se može jesti i topla i hladna. Može biti samostalno jelo ili izvrstan prilog. Jelo se odlično slaže s mesom, peradom, ribom, gljivama. Salata sadrži razne okuse i teksture proizvoda. Izgleda pametno, srdačno, ukusno i uvijek pobjeđuje. Ako i dalje ne volite bundevu ili ciklu, onda svakako napravite ovu salatu. Sigurno će vam se svidjeti.
A ako salati dodate suhe šljive i orahe, tada će jelo biti dostojno svečanog stola i bit će izvrsna ideja za svaku proslavu. Učinit će svakodnevni jelovnik raznolikim, zdravim i hranjivim. Povrće za jelo obično se kuha u kori. Ali u današnjem receptu predlažem da ih pečete u foliji u pećnici. Tako će se u jelu sačuvati više dobrobiti i vitamina koji se, nažalost, tijekom kuhanja probavljaju. Osim toga, povrće pečeno u pećnici postaje bogatije i nježnije.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 51 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za sjeckanje povrća, plus vrijeme za pečenje i hlađenje
Sastojci:
- Bundeva - 300 g
- Biljno ulje - za preljev
- Kiseli kupus - 100 g
- Mrkva - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Repa - 1 kom.
Korak po korak priprema salata od mrkve, bundeve i cikle, recept sa fotografijom:
1. Bundevu operite, osušite papirnatim ubrusom i zamotajte u foliju za pečenje. Kora se ne može odrezati i sjemenke se ne mogu ukloniti. Kad je povrće spremno, bit će to puno lakše učiniti.
2. Operite mrkvu, obrišite papirnatim ručnikom i zamotajte prozirnom folijom. Ne morate ga čistiti.
3. Operite ciklu i također zamotajte prozirnom folijom tako da nema praznih mjesta.
4. Preklopite povrće na lim za pečenje i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu da se peče na 180 stupnjeva. Bundeva će se najbrže skuhati, bit će gotova za 20-30 minuta. Mrkva će se peći za 50-60 minuta, a repa-1, 5-2 sata. Spremnost povrća provjerite ubodom drvene čačkalice. Ako nježno uđe, onda je hrana spremna. Izvadite iz pećnice, rasklopite i ostavite da se ohladi.
5. Zatim povrće ogulite, a repu narežite na kockice.
6. Narežite mrkvu i bundevu na jednake kocke.
7. Pomiješajte hranu u dubokoj zdjeli, dodajte kiseli kupus, začinite biljnim uljem i promiješajte. Poslužite salatu od mrkve, bundeve i cikle. Može se savršeno čuvati u hladnjaku 3 dana, pa ga možete skuhati za buduću uporabu.
Pogledajte i video recept kako napraviti dijetalnu salatu od povrća s ciklom i bundevom.
