Nudim najjednostavniji recept za ukusno i zdravo voće koje mogu jesti čak i oni koji poštuju strogi post - sendviči s namazom od avokada. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Rijetki su svjesni mnogih zdravstvenih i nutritivnih prednosti avokada. Ovo nevjerojatno voće izuzetno je bogato vitaminom E, kalijem i zdravim mastima. Blagog je kremastog okusa pa je pogodan ne samo za slane zalogaje, već i za mnoge deserte. Njegova pulpa ima gustu konzistenciju pa se često uzima kao osnova za izradu sladoleda, pašteta, vrhnja, tjestenine i krušnih namaza. Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti sendviče s namazom od avokada, koji imaju jedinstven okus, izgledaju ukusno i apetitno. Takav zalogaj može postati ukras ne samo za svakodnevni, već i za svečani stol. A jednostavnost pripreme omogućuje im da se brzo pripreme za doručak ili međuobrok.
Unatoč činjenici da je izrada sendviča s avokadom kreativan proces koji nema posebne kanone. Ali preporuke iskusnih kuhara omogućit će vam da dobijete najuspješniji rezultat.
- Birajte samo kvalitetno voće koje je zrelo, ali nije prezrelo.
- Svijetla boja kore ukazuje da plod nije zreo.
- Birajte plodove s tamnozelenom kožom koji su mekani, ali čvrsti na dodir.
- Avokado se dobro slaže s povrćem, mesom, ribom, češnjakom, to vam omogućuje maštanje, pravljenje sendviča s namazima različitog okusa.
Pogledajte i kako napraviti tost od avokada, sira i crvenog kavijara.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 228 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Avokado - 1 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Kruh - 4 srednje kriške
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Sok od limuna - 1 žlica
Korak po korak priprema sendviča s namazom od avokada, recept s fotografijom:
1. Operite i osušite avokado papirnatim ubrusom. Oštrim nožem prerežite ga u krug, dovodeći nož do kosti. Uzmite dvije polovice avokada u obje ruke i okrenite ih u suprotnim smjerovima. Podijelite voće na dvije polovice i izvadite im kost s jedne od njih nožem. Zatim narežite pulpu avokada na kriške srednje veličine.
2. Pošaljite avokado u zdjelu sjeckalice ili blendera.
3. Očišćeni češanj češnjaka dodajte u pulpu avokada, začinite solju i iscijedite sok iz limuna. Sok od limuna potreban je kako avokado ne bi potamnio. Osim toga, namazu daje ugodnu blagu kiselost.
4. Uključite aparat i usitnite avokado dok ne postane gladak, poput pireja.
5. Kruh narežite na kriške debljine oko 0,8-1 cm. Kovrčave sendviče možete napraviti pomoću kalupa za pečenje ili istisnuti šalice čašom.
Za međuobrok se može koristiti bilo koji kruh: crni, bijeli, baget, štruca … No najukusniji kruh za sendviče s avokadom je raženi, pšenični, borodinski, mekinje. Po želji, kriške kruha možete prethodno osušiti u čistoj i suhoj tavi, u pećnici ili u tosteru.
6. Na kriške kruha stavite namaz od avokada. Može se rasporediti po cijelom području ili ostaviti kako jest. Po želji ukrasite grančicom začinskog bilja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sendviče od avokada i lososa.
