Kako pripremiti ukusne posne sendviče za doručak, čaj i svečani stol? TOP 4 najbolja recepta sa fotografijama. Kulinarski savjeti i tajne. Video recepti.
Posni sendviči su ukusan i vrlo zdrav međuobrok od povrća, mahunarki, začina i drugih jednostavnih proizvoda. Ovo je izvrstan sendvič za nemasni doručak, popodnevnu užinu ili večeru. Ovo je izvrsna opcija za hranjenje želuca bez nanošenja štete vitkoj figuri. Osim toga, mnogi ukusni recepti za nemasne sendviče raznovrsit će svaki svečani i svakodnevni stol. Kako ne biste potrošili puno vremena smišljajući ukusne nemasne zalogaje, ovaj članak nudi TOP 4 recepta za sendviče za redovan i strog post s popisom prihvatljivih sastojaka.
Kulinarski savjeti i tajne za domaćice
- Korizmeni sendviči pripremaju se s bilo čim. Mogu biti vruće ili hladne. Poslužuju se na svečanom stolu kao dodatak glavnim jelima, nose ih sa sobom na posao i na piknik, kao međuobrok.
- Pire od graha izdašan je, hranjiv i lijep nadjev za ukusne nemasne sendviče. Grah daje snagu i energiju. Okus će mu se poboljšati ako dodate luk pržen do zlatno smeđe boje. Za svježinu dodajte sitno sjeckani peršin, a sjeckane suhe šljive donijet će pikantnu simfoniju. Ako ne želite sami kuhati grah, možete upotrijebiti grah iz konzerve.
- Izvorni nadjev je maslac od oraha s češnjakom. Mogu se koristiti bilo koji orasi. Što su neobičniji, tjestenina će biti ukusnija i zanimljivija. Na primjer, uzmite pinjole, brazilske orahe ili makadamiju.
- Ništa manje popularan nadjev od namaza od gljiva. Gljive su pogodne za sve sorte i vrste. Mogu biti svježi, smrznuti, sušeni, konzervirani itd.
- Bilo koja tjestenina i namaz za nemasne sendviče mogu se čuvati u hladnjaku najviše 4-5 dana.
- Sjajan način da izbjegnete jesti suhu hranu je napraviti vrući sendvič. Uz čaj, mlijeko ili kavu zadovoljit će osjećaj gladi na duže vrijeme. Da biste to učinili, dovoljno ga je zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a za 2-3 minute dobit ćete ukusno i aromatično jelo.
- Za one koji vole nešto začinjeno, sendvičima dodajte začine. A onima koji su na dijeti prikladniji je međuobrok bez dodatka soli i začina.
Sendviči s avokadom
Kako napraviti sendviče s avokadom na mršavom stolu? Sendvič s avokadom - zanimljivog i neobičnog okusa. Međuobrok će zasititi tijelo najkorisnijim i svim potrebnim hranjivim tvarima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Porcije - 6-8
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kruh - pola štruce
- Sušene rajčice-5-7 komada
- Maslinovo ulje - 30 ml
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Zeleni - hrpa
- Avokado - 1 kom.
- Daikon - 200 g
- Sol po ukusu
- Tkemali umak - 2 žlice
Priprema sendviča od avokada:
- Kruh narežite na tanke kriške i osušite s obje strane u čistoj, suhoj tavi.
- Zelje operite, osušite papirnatim ubrusom, krupno nasjeckajte, stavite u blender i istucite u homogenu masu.
- U dobivenu pastu dodajte umak Tkemali s maslinovim uljem i umutite.
- Sušene rajčice osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
- Daikon ogulite i narežite na ploške.
- Avokado ogulite, očistite od koštica, uklonite košticu i narežite na komade jednake veličine.
- Pomiješajte rajčice, daikon i avokado te promiješajte.
- Osušeni kruh premažite začinjenom pastom, a povrh stavite masu od povrća.
- Prije posluživanja povrća lagano ga posolite i začinite crnim paprom.
Sendviči od pečene rajčice
Posni sendviči na svečanom stolu posebno su važni kada postoji post ili je potrebno organizirati dane posta. Jedna od zanimljivih svečanih mogućnosti su sendviči s pečenim rajčicama. Povrće se može aromatizirati začinima, ali ne smije prekidati okus jela, već ga samo zasjeniti.
Sastojci:
- Rajčice - 3 kom.
- Naribani češnjak - 2 žličice
- Maslinovo ulje - 5 žlica
- Kruh - 6 kriški
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Sjeckano zelje - 2 žlice
- Balzamični ocat - 3 žlice
- Šećer - prstohvat
Kuhanje sendviča od pečene rajčice:
- Rajčice operite, osušite i narežite na ploške.
- Pomiješajte maslinovo ulje, naribani češnjak, začine i umutite.
- Rajčice stavite na foliju, pospite mješavinom ulja i češnjaka i pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 230 stupnjeva.
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi i smeđi kruh s obje strane dok ne postane hrskav.
- Maknite kruh s vatre i ohladite. Na to stavite pečene rajčice, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poprskajte balzamičnim octom.
- Napomena: Za nemasne sendviče možete ispeći ne samo rajčice, već i patlidžane, tikvice i papriku. Također možete napraviti razno punjenje od povrća koristeći nekoliko vrsta povrća.
Sendviči s gljivama
Za odmor je, naravno, bolje napraviti nemasne sendviče s kavijarom. Ali ništa manje ukusni neće biti nemasni sendviči s gljivama. Šampinjoni su svestrani proizvod koji se dobro slaže s mnogim proizvodima. Stoga se naširoko koriste za pripremu raznih jela.
Sastojci:
- Baguette - 1 kom.
- Šampinjoni - 250 g
- Posna majoneza - 200 g
- Češnjak - 2 češnja
- Kopar - mala hrpa
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Limun - 0,5 kom.
Pravljenje nemasnih sendviča s gljivama:
- Šampinjone temeljito operite i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite nožice, a kape narežite na tanke ploške. Poprskajte ih sokom od limuna.
- Češnjak i kopar operite, nasjeckajte, dodajte majonezu i promiješajte.
- Baget izrežite na kriške koso i dobivene komade stavite na jelo.
- Baguette premažite majonezom s začinskim biljem i rasporedite komade gljiva.
- Sendviče pospite crnim paprom i poslužite.
- Napomena: Nutricionisti tvrde da su sirove gljive dijetetski proizvod. Nizak sadržaj kalorija (oko 25 kcal na 100 g proizvoda) s velikom količinom dijetalnih vlakana vrlo brzo zasićuje tijelo. Važno je jesti stakleničke gljive, jer mnogo su sigurniji od onih koji se uzgajaju u divljini.
Sendviči s ribom
Riba je izvrstan dodatak nemasnim sendvičima. Daje zanimljiviji i blaži okus. Za kuhanje možete koristiti ukiseljenu, pečenu, slanu ili prženu ribu. Istodobno, imajte na umu da pržena riba dodaje kalorije gotovom jelu.
Sastojci:
- Palica - 1 kom.
- Slana riba (bilo koja) - 300 g
- Limun - 2 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Kopar i peršin - nekoliko grančica
- Biljno ulje - 100 ml
Priprema sendviča od nemasne ribe:
- Kruh narežite na tanke ploške i pržite u tavi na biljnom ulju.
- Operite zelje pod mlazom vode, osušite i narežite.
- Ribu narežite na tanke ploške, stavite u zdjelu i poprskajte sokom jednog limuna.
- Drugi limun narežite na uredne pola prstenove.
- Stavite kruh na posudu, na njega stavite kriške ribe, a na vrh stavite kriške limuna.
- Po sendviču pospite začinsko bilje i poslužite.
