Montažne palačinke od mesa, povrća i ribljeg kavijara izdašno su, zdravo i brzo jelo koje nije opterećujuće skuhati ni ujutro prije posla. Korak po korak recept s foto i video receptom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema montažnih palačinki od mesa, povrća i ribljeg kavijara
- Video recept
Kad govorimo o palačinkama, mislimo na najpopularnije jelo od tijesta. Međutim, sada postoji mnogo različitih mogućnosti za njihovu pripremu. Na primjer, jednako poznate palačinke od kavijara od tikvica ili kapelina, palačinke od jetre ili jabuke … Osim toga, palačinke su izvrstan način za pripremu cjelovitog jela ako ima malo sastojaka. Današnji recept uključuje kombiniranje tri komponente u jednom jelu odjednom: meso, povrće i riblji kavijar. Ova kreativna kombinacija ispada vrlo ukusna, zdrava i vrlo brzo pripremljena.
Svaka domaćica može promijeniti recept. Umjesto krumpira i luka uzmite drugo povrće: tikvice, kupus, mrkvu, repu itd. Pogodan je bilo koji riblji kavijar: od štuke, šarana, šarana, kapelana ili druge ribe. Veliki asortiman nudi se i kao mesna komponenta: svinjetina, govedina, teletina, perad … No ako vam se neki dodatak čini pretjeranim, jednostavno ga nemojte koristiti i prekrižite ga s popisa proizvoda. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da pri odabiru sastojaka jelo treba napuniti zdravim proizvodima.
Montažne palačinke možete koristiti kao neovisno jelo sa svježim gustim kiselim vrhnjem ili umakom od bijelog češnjaka. Prikladni su dežurni prilozi: tjestenina, krumpir, žitarice. Palačinke možete staviti samo na komad kruha, i već će biti ukusno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 1 kom.
- Riblji kavijar - 150 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Meso (bilo koje vrste) - 200 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak priprema montažnih palačinki od mesa, povrća i ribljeg kavijara, recept s fotografijom:
1. Krumpir ogulite s lukom, operite i narežite na komade za mlin za meso. Meso operite, osušite papirnatim ubrusom i izrežite.
2. Stavite mlin za meso sa srednjom rešetkom i kroz njega uvijte krumpir i luk.
3. Zatim meso provucite kroz svrdlo.
4. Ikru ribe stavite u fino sito i operite. Ostavite svu tekućinu da stakla i dodajte u mljeveno meso. Zatim ulijte jaja.
5. Hranu začinite solju i mljevenim paprom po ukusu. Po želji dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje: mljeveni muškatni oraščić, kopar, češnjak prošao kroz prešu itd. Dobro zamijesite tijesto za palačinke.
6. U tavu ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte. Kad maslac prokipi, žlicom uzmite dio tijesta i rasporedite ga u ovalnom obliku u tavi.
7. Pržite palačinke od povrća i mesa s obje strane na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje. Poslužite ih vruće odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati palačinke od tikvica s mesom.
