Pripremimo danas za zimu izvor ljepote, vitalnosti i zdravog tena - smrznute kockice leda napravljene od aromatične i začinske mente. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Nana je najpopularnija biljka među ljekovitim, aromatičnim i začinskim biljem. Koristi se zbog svog stimulativnog učinka, za liječenje želučanih bolesti, za probavne probleme, za kolike, nadutost i jednostavno kao dodatak hrani i piću. Biljka se naširoko koristi za topli čaj kuhanjem lišća kipućom vodom. Kao i ostalo začinsko bilje, metvica se može ubrati za buduću uporabu. Listovi se suše ili smrzavaju, a zatim koriste kao svježa biljka u obliku dodatka za pripremu raznih jela i pića. Međutim, kad se osuši, lišće gubi svijetlu boju i ljepota mirisne biljke nestaje. Stoga ćemo danas naučiti kako zamrznuti metvicu s kockicama leda za zimu bez gubitka boje i kvalitete.
Kad se smrzne, metvica ne gubi svoju svijetlu boju, zadržava okus, aromu i korisna svojstva. U čaši s pićem nikada ga ne možete razlikovati od svježe ubranog. Zamrzavate li cijele listove, tada se mogu koristiti za ukrašavanje gotovih jela, a sjeckani se mogu dodati pecivu, raznim umacima, skuhati čaj, pripremiti deserte, koktele, povrće, meso, piletinu … Danas zamrzavamo nasjeckana metvica u obliku kockica leda. Također se mogu dodati svim jelima. Kocke leda savršene su za osvježavajuća pića: smoothie od voća i bobičastog voća, sve vrste koktela. Slično, možete zamrznuti metvicu za Mojito odabirom najljepših listova. Osim toga, na sličan način možete pripremiti pire od mente i složiti u posude za led. To će biti prirodno sredstvo za aromatiziranje pekarskih proizvoda, umaka i drugih preljeva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 49 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta, plus vrijeme zamrzavanja
Sastojci:
Menta - bilo koje ocjene i bilo koje količine
Korak po korak priprema smrznute mente s kockicama leda za zimu, recept s fotografijom:
1. Otkinuti lišće mente s grančica, staviti ih u sito i isprati pod mlazom vode. Ostavite ih neko vrijeme na cjedilu da se ocijedi voda.
2. Osušeno lišće stavite na dasku.
3. Izrežite biljku na srednje komade.
4. Metvu stavite u posude za kocke leda. Za to je najprikladnije koristiti silikonske kalupe, jer iz njih je lakše vaditi smrznute kockice leda.
5. Napunite mentu vodom za piće. Omjer mente i vode može biti bilo koji. Stoga, vodite se svojim ukusom. Možete napraviti kockice leda s nekoliko listića mente, ili možete staviti puno metvice i preliti vodom samo da se drže zajedno.
6. Metvicu pošaljite u zamrzivač i ostavite da se potpuno smrzne.
7. Kad se potpuno smrzne, izvadite ga iz kalupa, stavite u posebne vrećice za skladištenje i držite 4-9 mjeseci u zamrzivaču na temperaturi od najmanje -15 ° C. Međutim, neki izvori kažu da se smrznuta metvica može čuvati do godinu dana, ali što se duže skladišti, to više gubi svoju hranjivu vrijednost.
Pogledajte i video recept kako pripremiti metvicu za zimu.
