Klasična salata "haringa pod bundom" u novogodišnjem ukrasu ukusno je i lijepo jelo koje nije teško pripremiti. Reći ću vam kako to učiniti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Za mnoge je "Haringa pod bundom" omiljena salata koja se s pravom može nazvati kultnom. Jelo uvijek ispadne odlično i oduševljava goste izvrsnim okusom. Ovo je pravi vrhunac gozbe, bez koje više od jednog blagdana nije potpuno. Spektakularno i neobično posluživanje vaše omiljene salate ugodno će iznenaditi sve ljubitelje dočeka Nove godine. Jelo se priprema na različite načine za svaki ukus, koristeći klasične i originalne recepte. U ovom ćemo pregledu pripremiti elegantnu svečanu salatu koja će nesumnjivo postati "kralj" novogodišnjeg domjenka.
Recept zahtijeva klasične proizvode. Iako, ako želite, možete koristiti one koji vam se najviše sviđaju. Neki u salatu dodaju jabuke, drugi kuhana jaja, a netko umjesto haringe koristi saury, papalinu ili konzerviranu hranu. Glavna stvar u novogodišnjem jelu je lijepo ukrasiti hranu. Ovaj recept će vam reći kako kuhati bundu s roladom u obliku novogodišnjeg krekera. Ako ste zabrinuti da prvi put nećete moći pripremiti jelo na ovaj način, pokušajte napraviti salatu prije blagdana - Nove godine. Uostalom, do proslave ima još dovoljno vremena i svatko će moći svladati tehniku ukrašavanja jela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 134 kcal.
- Porcije - 1 salata
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za sastavljanje salate, plus vrijeme kuhanja i hlađenja salate
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Krumpir - 2 kom.
- Repa - 1 kom.
- Jaja - 1 kom. za ukras
- Luk - 1 kom.
- Majoneza - za preljev
- Mrkva - 1 kom.
Korak po korak priprema salate "haringa pod bundom", novogodišnji recept s fotografijom:
1. Krumpir skuhajte u uniformama u slanoj vodi. Zatim ohladite, ogulite i naribajte. Uzmite prostirku (tepih od bambusa) i omotajte je prozirnom folijom. Stavite krumpir na njega u ravnomjerno pravokutnom sloju, utapkajte i dobro pritisnite.
2. Nanesite majonezu i dobro premažite.
3. Kuhanu mrkvu ogulite, naribajte i stavite na vrh mrkve. Ovisno o količini, možete je premazati majonezom.
4. Luk ogulite, nasjeckajte na tanke polu -kolutiće i stavite na vrh mrkve. Po želji luk možete prethodno ukiseliti u octu i šećeru. Ili koristite bijelu ili crvenu sortu, slađe su.
5. Ogulite haringu s filma i iznutrice. Odrežite glavu, peraje i rep. Odvojite filete od grebena i operite. Osušite papirnatim ručnikom, izrežite na tanke trake ili kockice, a na vrh stavite luk. Ako se ne želite dugo petljati sa čišćenjem ribe, možete kupiti gotove komade haringe u staklenci.
6. Pomoću prostirke zarolajte hranu u roladu.
7. Pažljivo je prebacite u posudu. U kojem ćete služiti.
8. Na roladu nanesite majonezu.
9. Namažite majonezu po cijelom kolutu.
10. Ciklu prethodno skuhajte dok ne omekša, ogulite je i naribajte. Rasporedite ga po vrhu rolice.
11. Skuhajte jaja do hladne konzistencije, umočite u ledenu vodu i ohladite. Bjelanjke i žumanjke posebno oguliti i sitno naribati. Roladu ukrasite žumanjkom i bjelanjkom po vlastitom nahođenju. Također, za ukrašavanje upotrijebite improvizirani proizvod. Na primjer, zelje, zeleni grašak, konzervirani kukuruz i druga hrana. Nakon završetka ukrašavanja, salata se može poslužiti za stol.
Pogledajte i video recept kako skuhati novogodišnju salatu "Haringa pod bundom".
